Nosalty logó

Pulykamell töltve Piroska konyhájából

Csiki Piroska

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg pulykamell
3 db főtt tojás
3 db tojás
2 szelet kenyér
1 dl tej
1 közepes db fehér hagyma
7 dkg sajt
2 ek tejföl (púpozva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint (petrezselyemzöld)
5 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

579

Kalória

45.6g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

191.1g

Víz

411.6g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

125g pulykamell

196 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
41g tojás

52 kcal
25g kenyér

69 kcal
25g tej

14 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
18g sajt

62 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 579 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
165g tojás

208 kcal
100g kenyér

274 kcal
100g tej

56 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
70g sajt

246 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 2314 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

38.9g pulykamell

61 kcal
14g főtt tojás

22 kcal
12.8g tojás

16 kcal
7.8g kenyér

21 kcal
7.8g tej

4 kcal
7g fehér hagyma

3 kcal
5.4g sajt

19 kcal
3.1g tejföl

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.6 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

412 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1274.6 g
Cink

4 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

247 mg
Vas

4 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

409 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

191.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

73 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

249 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

354 micro

Összesen 579 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

182.5 g

Zsír

Összesen

142.1 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

1646 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5098.5 g
Cink

15 mg
Szelén

253 mg
Kálcium

990 mg
Vas

15 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

1962 mg
Nátrium

1637 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

764.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

781 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

290 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

298 micro
Kolin:

998 mg
Retinol - A vitamin:

776 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1415 micro

Összesen 2314 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

396.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A mellet éles késsel szétnyitjuk amennyire lehet, enyhén kiklopfoljuk, fűszerezzük, megkenjük olajjal, és hűtőbe tesszük, amíg a töltelék elkészül.
A kenyeret tejben megáztatjuk, hozzáadjuk a nyers tojásokat, a reszelt hagymát, fűszereket, jól összevegyítjük, majd finoman belevegyítjük az apró kockára vágott főtt tojást és a reszelt sajt felét.
A pulykamellet belefektetjük egy olajjal kikent őzgerinc formába, beletöltjük a tojásos masszát, a tetejére ráhajtjuk a húst, fogvájóval összetűzzük, megkenjük paprikás olajjal, alufóliával letakarjuk, és előmelegített sütőben megsütjük.
A vége felé rákenjük a maradék reszelt sajttal elkevert tejfölt, és 10 percig hagyjuk, hogy fólia nélkül megpiruljon a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Hidegen, melegen egyaránt finom. Melegen bármilyen hozzáillő körettel tálalhatjuk. Előre elkészíthető, ha hidegtálként szeretnénk tálalni. A biztonság kedvéért a formát kibélelhetjük szilikonos sütőpapírral, nem ázik szét.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Juhtúróval töltött csirkemell

Töltött csirke csont nélkül

Szilvával töltött csirkemell bacon köntösben

Zöldségekkel töltött csirkecomb

Diós csirke csicsókával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept