Nosalty logó

Pulykamellcsíkok mandulás bundában

Name: Pulykamellcsíkok mandulás bundában
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pulykamell filé; 35 dkg Mandula; 8 db Tojás; 4 tk Só; 25 dkg Finomliszt; 10 dl Napraforgó olaj

Petra

10adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pulykamellcsíkok bundázásához

1.5 kg pulykamell (filé)
35 dkg mandula
8 db tojás
4 tk só
25 dkg finomliszt

A sütéshez

10 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1340

Kalória

47.8g

Fehérje

25.9g

Szénhidrát

117.8g

Zsír

139.1g

Víz

241.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
36% Zsír

A pulykamellcsíkok bundázásához

150g pulykamell

236 kcal
35g mandula

207 kcal
44g tojás

55 kcal
3g só

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal

A sütéshez

85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1340 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
36% Zsír

A pulykamellcsíkok bundázásához

1500g pulykamell

2355 kcal
350g mandula

2065 kcal
440g tojás

554 kcal
28g só

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal

A sütéshez

850g napraforgó olaj

7514 kcal

Összesen 13398 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
36% Zsír

A pulykamellcsíkok bundázásához

43.9g pulykamell

69 kcal
10.2g mandula

60 kcal
12.9g tojás

16 kcal
0.8g só

0 kcal
7.3g finomliszt

27 kcal

A sütéshez

24.9g napraforgó olaj

220 kcal

Összesen 392 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
36% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.8 g

Zsír

Összesen

117.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2119.5 g
Cink

4 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

128 mg
Vas

4 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

551 mg
Nátrium

1236 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

139.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

200 micro

Összesen 1340 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
36% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

477.7 g

Zsír

Összesen

1178.4 g
Telített zsírsav

165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

564 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

386 g
Koleszterin

2415 mg

Ásványi anyagok

Összesen

21195.2 g
Cink

41 mg
Szelén

551 mg
Kálcium

1282 mg
Vas

39 mg
Magnézium

1400 mg
Foszfor

5510 mg
Nátrium

12359 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

258.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

1391.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

650 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

437 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

94 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

523 micro
Kolin:

1346 mg
Retinol - A vitamin:

650 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1996 micro

Összesen 13398 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
36% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

620.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

362 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 392 kcal

Elkészítés

A pulykamellcsíkok bundázásához

A mandulát leforrázzuk, lehéjazzuk, megszárítjuk, majd ledaráljuk.
A húst 2-3 cm széles csíkokra vágjuk, besózzuk.
A tojásokat enyhén felverjük, 2 tk sóval ízesítjük.
A húscsíkokat előbb lisztbe, majd tojásba, végül a mandulába forgatjuk.
Forró olajban pirosra sütjük. Papírtőrlőre szedjük, hogy a felesleges olaj leitatódjon róla.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p

Ezt a fogást születésnapi bulira készítettem. Rendeltem még gusztusos hidegtálakat is, de ez a saját készítésű frissen sült fogyott el a leghamarabb. A saláták is sikert arattak. Persze a finom borok is igen csak fogytak.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Betyáros csirke

Fázós brokkoli bundában mozzarellával

Csirkefalatkák Philips Airfryerben készítve

Kijevi rolád

Rántott csirke kovászosuborka-lében pácolva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept