Nosalty logó

Pulykamellcsíkok rukkolával

Name: Pulykamellcsíkok rukkolával
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 40 dkg Pulykamell; 5 közepes db Újhagyma 1 csomag; 1 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Rukkola; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
40 dkg pulykamell
5 közepes db újhagyma (1 csomag)
1 gerezd fokhagyma
5 dkg rukkola
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

218

Kalória

23.5g

Fehérje

5.7g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

143.9g

Víz

65g

Koleszterin

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
100g pulykamell

157 kcal
115g újhagyma

22 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
13g rukkola

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 218 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
400g pulykamell

628 kcal
460g újhagyma

88 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g rukkola

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 874 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

1.7g olívaolaj

15 kcal
43.1g pulykamell

68 kcal
49.5g újhagyma

10 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.4g rukkola

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.1 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

143.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

159 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

591 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1229 micro

Összesen 218 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

94.1 g

Zsír

Összesen

44.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1792.3 g
Cink

8 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

336 mg
Vas

10 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

876 mg
Nátrium

294 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

575.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

635 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2363 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4916 micro

Összesen 874 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

529 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A pulykamellet felcsíkozzuk, sóval, borssal beszórjuk, és hagyjuk egy kicsit állni. Az újhagymát felkarikázzuk, csak a fehér részt használjuk fel. A fokhagymát megpucoljuk, felkarikázzuk.
A serpenyőben olajat melegítünk, közepes tűznél az újhagymakarikákat és a fokhagymát pár percig kevergetve dinszteljük. Kivesszük, félretesszük.
A serpenyőbe még egy kanál olajat teszünk, erősebbre húzzuk a lángot, beledobjuk a pulykamellcsíkokat.
Kevergetve pár perc alatt a húst megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymakarikákat és a rukkolát. Összeforgatjuk, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Nagyon könnyű, gyors ebédet szerettem volna a hűtőben lévő rukkola felhasználásával.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Cukkinis pulyka sajtkenyérrel

Indiai zöldséges pulyka

Fokhagymás-zöldséges pulykamell

Vörösbabos marhapörkölt perzsa módra

Mediterrán húsgombóc bulgurral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept