húsételek pulykasült

Pulykamelltekercs füstölt sajttal és áfonyával

Gizi

Gizi

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 80 dkg pulykamell (8 nagy szelet)
• 30 dkg bacon
• 20 dkg füstölt sajt
• 200 g vörösáfonya (aszalt)
• só ízlés szerint
• fehér bors ízlés szerint
• 2 ek olívaolaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• bacon
• pulyka
• ünnepi receptverseny - főétel

Tápanyag és kalória

831

Kalória

65.3g

Fehérje

6.5g

Szénhidrát

59g

Zsír

218.8g

Víz

179.5g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 19% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 200g pulykamell

  314 kcal

• 75g bacon

  295 kcal

• 50g füstölt sajt

  164 kcal

• 50g vörösáfonya

  23 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

Összesen 831 kcal

• 19% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 800g pulykamell

  1256 kcal

• 300g bacon

  1179 kcal

• 200g füstölt sajt

  656 kcal

• 200g vörösáfonya

  92 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

Összesen 3324 kcal

• 19% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 52.8g pulykamell

  83 kcal

• 19.8g bacon

  78 kcal

• 13.2g füstölt sajt

  43 kcal

• 13.2g vörösáfonya

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 1.1g olívaolaj

  9 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 19% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  65.3 g

Zsír

• Összesen

  59 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1346.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  60 mg

• Kálcium

  35 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  61 mg

• Foszfor

  502 mg

• Nátrium

  682 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  218.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  46 micro

Összesen 831 kcal

• 19% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  261 g

Zsír

• Összesen

  235.8 g

• Telített zsírsav

  55 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  81 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  718 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5387.2 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  240 mg

• Kálcium

  138 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  243 mg

• Foszfor

  2008 mg

• Nátrium

  2729 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.9 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  875.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  55 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  48 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  54 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  154 mg

• Retinol - A vitamin:

  49 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  76 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  182 micro

Összesen 3324 kcal

• 19% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.2 g

Zsír

• Összesen

  15.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  47 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  355.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  132 mg

• Nátrium

  180 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  57.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  12 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

1. A pulykamellszeleteket klopfoljuk ki, majd sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk legalább egy fél órát állni hogy az ízek átjárják. (én két darab folpack fólia között óvatosan, hogy a hús ne nagyon törjön, klopfoltam ki) Egy nagyobb darab folpack fóliát vágjunk le, majd helyezzünk rá 4-5 szelet bacont úgy, hogy egy kicsit fedjék egymást.
2. Ezután helyezzük rá a hússzeletet, ízlés szerint szórjuk meg reszelt füstölt sajttal, és aszalt áfonyával, majd a fólia segítségével tekerjük fel. (én előző este elkészítettem a tekercseket, majd sütésig a hűtőben pihent)
3. Egy nagyobb tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd locsoljuk meg az olajjal. Ezután egymástól kicsit távolabb, helyezzük rá a hústekercseket. (Én egy kicsit olajjal megspricceltem a hústekercseket is)
4. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 30-35 perc alatt süssük szép pirosra. Ameddig a hús sül, készítsünk hozzá ízlés szerinti köretet. (Én krumplipürét, és párolt lila káposztát készítettem.)
5. Tálaláskor helyezzük tányérra a töltött pulykamelltekercset, majd kanalazzuk mellé a köretet, és úgy kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes pulykasült

Görög mézes pulykamell szőlőmártással

Szaftos karácsonyi pulyka

Egyszerű pulykamell

Bébipulyka egészben sütve

Almás-baconös pulykamell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• libasült
• párolt hús
• rostélyos
• zöldséges hús
• kínai ételek

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept