Nosalty logó

Pulykamelltekercs pikáns ricottatöltelékkel

Name: Pulykamelltekercs pikáns ricottatöltelékkel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Zsálya apróra vágott levél; 1 szál Rozmaring apróra vágva; 80 g Ricotta; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 280 g Pulykamell 4 vékony szelet; 80 g Sonka füstölt; 25 g Parmezán sajt; 1 ek Olívaolaj

Glaser

2adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 ek zsálya (apróra vágott levél)
1 szál rozmaring (apróra vágva)
80 g ricotta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
280 g pulykamell (4 vékony szelet)
80 g sonka (füstölt)
25 g parmezán sajt
1 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

424

Kalória

45.8g

Fehérje

Szénhidrát

22.8g

Zsír

133.7g

Víz

119.1g

Koleszterin

493.5mg

Élelmi rost

121.8mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

0g zsálya

0 kcal
4g rozmaring

5 kcal
40g ricotta

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
140g pulykamell

220 kcal
40g sonka

55 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 424 kcal

22% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

0g zsálya

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
80g ricotta

120 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
280g pulykamell

440 kcal
80g sonka

110 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 848 kcal

22% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

0g zsálya

0 kcal
1.5g rozmaring

2 kcal
16.7g ricotta

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
58.3g pulykamell

92 kcal
16.7g sonka

23 kcal
5.2g parmezán sajt

20 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.8 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1477.1 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

260 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

411 mg
Nátrium

714 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

133.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 424 kcal

22% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

91.7 g

Zsír

Összesen

45.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2954.3 g
Cink

6 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

519 mg
Vas

4 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

822 mg
Nátrium

1429 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

267.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 848 kcal

22% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.1 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

615.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A fűszereket elvegyítjük a ricottával, és sózzuk, borsozzuk.
A hússzeleteket, ha szükseges, egy kicsit kiklopfoljuk. A szeletkere elosztjuk a sonkát, rákenjük a ricottakrémet, meghintjük a parmezánforgácsokkal és feltekerjük. A tekercseket olajjal bekenjük. Hústűvel rögzítjük.
A tekercseket minden oldalról megpirítjuk. 5 perc utan lefedjük és további 10-15 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Szeretek tekercseket keszíteni, valami mindig akad a hűtőben, amivel egy kicsit meg lehet bolondítani.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Spanyol madár 8zsuzsa8 konyhájából

Kecskesajttal töltött csirkemell zöldbabbal

Ünnepi töltött pulykamell tejfölös-baconös tört burgonyával és fűszeres zöldbabbal

Baconbe tekert csípős csirkemell

Szigetközi sertéstekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

göngyölt hús

Aszalt szilvával göngyölt csirkemell baconköntösben

Íme egy klasszikus ünnepi recept: aszalt szilvával töltött csirkerolád baconbe tekerve, és kisütve. Remek választás, gyorsan összeállítható, költséghatékony, csodás köretekkel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept