Nosalty logó

Pulykanyak pörkölt petrezselymes krumplival

Name: Pulykanyak pörkölt petrezselymes krumplival
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Pulykanyak nagy; 1 ek Libazsír; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 3 nagy db Paradicsom; 2 db Hegyes erős paprika; 3 db Chili; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 2 kávéskanál Fűszersó 2 kocka pörköltszaft; 2 ek Chiliszósz; 1 nagy db Paradicsom; 1 kis fej Lilahagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 db Citrom; 2 teáskanál Olívaolaj; 4 db Burgonya nagy; 4 szál Petrezselyem

Hobbychef

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pulykanyak pörkölt

4 db pulykanyak (nagy)
1 ek libazsír
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 nagy db paradicsom
2 db hegyes erős paprika
3 db chili
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
2 kávéskanál fűszersó (2 kocka pörköltszaft)
2 ek chiliszósz

Paradicsomsaláta

1 nagy db paradicsom
1 kis fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
0.5 db citrom
2 teáskanál olívaolaj

Krumpliköret

4 db burgonya (nagy)
4 szál petrezselyem

Tápanyag és kalória

1355

Kalória

140.9g

Fehérje

56.6g

Szénhidrát

61.2g

Zsír

1235.5g

Víz

927.5g

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

16.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Pulykanyak pörkölt

800g pulykanyak

1000 kcal
8g libazsír

68 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
270g paradicsom

49 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
4g fűszersó

0 kcal
15g chiliszósz

3 kcal

Paradicsomsaláta

90g paradicsom

16 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
43g citrom

7 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Krumpliköret

200g burgonya

116 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 1355 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Pulykanyak pörkölt

1600g pulykanyak

2000 kcal
15g libazsír

135 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
540g paradicsom

97 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g fűszersó

0 kcal
30g chiliszósz

6 kcal

Paradicsomsaláta

180g paradicsom

32 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
85g citrom

13 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Krumpliköret

400g burgonya

231 kcal
4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 2706 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Pulykanyak pörkölt

49.8g pulykanyak

62 kcal
0.5g libazsír

4 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
16.8g paradicsom

3 kcal
3.4g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.2g fűszersó

0 kcal
0.9g chiliszósz

0 kcal

Paradicsomsaláta

5.6g paradicsom

1 kcal
1.6g lilahagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
2.6g citrom

0 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal

Krumpliköret

12.5g burgonya

7 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

140.9 g

Zsír

Összesen

61.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

928 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5755.2 g
Cink

29 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

296 mg
Vas

11 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

1511 mg
Nátrium

3457 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1235.5 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

144 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

487 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

384 micro
β-karotin

1841 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

626 micro

Összesen 1355 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

281.9 g

Zsír

Összesen

122.3 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1855 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11510.4 g
Cink

57 mg
Szelén

462 mg
Kálcium

592 mg
Vas

22 mg
Magnézium

435 mg
Foszfor

3021 mg
Nátrium

6915 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

113.1 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

2470.9 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

550 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

28 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

287 mg
D vitamin:

208 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

311 micro
Kolin:

974 mg
Retinol - A vitamin:

208 micro
α-karotin

767 micro
β-karotin

3682 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

18526 micro
Lut-zea

1252 micro

Összesen 2706 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.6 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

577 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

Pulykanyak pörkölt

A pulykanyakakat fűszerezzük, egy serpenyőben libazsírban megsütjük, félretesszük.
A zsírba beletesszük az aprított hagymákat, megdinszteljük.
Hozzáadjuk a kockára vágott paprikákat és paradicsomot, a chili paprikákat, fűszerezzük, a pörköltszaft kockákat belemorzsoljuk. Visszatesszük a pulykanyakakat, feleresztjük vízzel, puhára főzzük.
Közben megpucoljuk a krumplit, kockára vágjuk, sós vízben megfőzzük.
Tálaláskor teszünk a tányérra egy nagyobb és egy kisebb pulykanyakat, mellé krumplit, megszórjuk aprított petrezselyemzölddel, a pulykanyakakra locsolunk chiliszószt. Fokhagymás, lilahagymás paradicsomsalátával fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 35 p

Én szeretem, s Ti?

Hasonló receptek

Összes pulykapörkölt

Pulykapörkölt Norbi konyhájából

Pulykanyakpörkölt

Fűszeres pulykaszív

Pulykapaprikás

Rozmaringos tejfölös pulyka vegyes körettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

pacalpörkölt

Velős pacalpörkölt

A pacal egy igazi kuriózum, de egyben nagyon megosztó étel is. A marha megtisztított gyomrának egy részéről van szó, ami megfelelően elkészítve igazi ínyencségnek számít.

Simon Gábor

sertéspörkölt

Szaftos sertéspörkölt nokedlivel

Íme egy ínycsiklandó sertéspörkölt 4 főre, könnyen és megfizethető alapanyagokból, alig egy óra alatt. Kevés hozzávalót tartalmaz, és meglepően egyszerű az elkészítése. Igazán ...

Dipankrin

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept