Pulykanyakleves lúdgége tésztával
A kis gasztronauta
4adag
Idő
130p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 3 db pulykanyak
- 1 db csirkefarhát
- 2 db csirkeszárny
- 3 db sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 1 kis db zeller
- 0.5 db karalábé
- 1 db paradicsom
- 0.5 db paprika
- 1 db vöröshagyma (külső héjával együtt)
- 1 csokor petrezselyem (nagy)
- 3 db zellerlevél
- 10 szem bors
- só ízlés szerint
- 2.5 l víz
Tápanyag és kalória
575
Kalória
60.1g
Fehérje
20.6g
Szénhidrát
27.2g
Zsír
1073g
Víz
393.4g
Koleszterin
6g
Élelmi rost
7.4g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
300g pulykanyak
375 kcal
-
26g csirkefarhát
47 kcal
-
54g csirkeszárny
63 kcal
-
60g sárgarépa
22 kcal
-
45g fehérrépa
29 kcal
-
40g zeller
14 kcal
-
30g karalábé
6 kcal
-
25g paradicsom
5 kcal
-
13g paprika
2 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
11g petrezselyem
4 kcal
-
0g zellerlevél
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
625g víz
0 kcal
Összesen 575 kcal
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1200g pulykanyak
1500 kcal
-
105g csirkefarhát
188 kcal
-
214g csirkeszárny
253 kcal
-
240g sárgarépa
88 kcal
-
180g fehérrépa
115 kcal
-
160g zeller
58 kcal
-
120g karalábé
24 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
50g paprika
8 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
-
0g zellerlevél
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2500g víz
0 kcal
Összesen 2301 kcal
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
24g pulykanyak
30 kcal
-
2.1g csirkefarhát
4 kcal
-
4.3g csirkeszárny
5 kcal
-
4.8g sárgarépa
2 kcal
-
3.6g fehérrépa
2 kcal
-
3.2g zeller
1 kcal
-
2.4g karalábé
0 kcal
-
2g paradicsom
0 kcal
-
1g paprika
0 kcal
-
1.8g vöröshagyma
1 kcal
-
0.9g petrezselyem
0 kcal
-
0g zellerlevél
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
50g víz
0 kcal
Összesen 45 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
60.1 g
Zsír
-
Összesen
27.2 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
393 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1885.8 g
-
Cink
12 mg
-
Szelén
95 mg
-
Kálcium
172 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
99 mg
-
Foszfor
654 mg
-
Nátrium
849 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
20.6 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
1073 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
559 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
55 mg
-
D vitamin:
41 micro
-
K vitamin:
217 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
-
Kolin:
205 mg
-
Retinol - A vitamin:
53 micro
-
α-karotin
1884 micro
-
β-karotin
5131 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
644 micro
-
Lut-zea
829 micro
Összesen 575 kcal
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
240.5 g
Zsír
-
Összesen
108.6 g
-
Telített zsírsav
30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
-
Koleszterin
1574 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7543 g
-
Cink
46 mg
-
Szelén
379 mg
-
Kálcium
686 mg
-
Vas
20 mg
-
Magnézium
395 mg
-
Foszfor
2614 mg
-
Nátrium
3398 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
82.4 g
-
Cukor
29 mg
-
Élelmi rost
24 mg
Víz
-
Összesen
4292.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2236 micro
-
B6 vitamin:
6 mg
-
B12 Vitamin:
22 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
218 mg
-
D vitamin:
163 micro
-
K vitamin:
870 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
75 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
344 micro
-
Kolin:
819 mg
-
Retinol - A vitamin:
212 micro
-
α-karotin
7536 micro
-
β-karotin
20526 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
2575 micro
-
Lut-zea
3317 micro
Összesen 2301 kcal
- 5% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.8 g
Zsír
-
Összesen
2.2 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
150.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
14 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
8 mg
-
Foszfor
52 mg
-
Nátrium
68 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1.6 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
85.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
45 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
-
Kolin:
16 mg
-
Retinol - A vitamin:
4 micro
-
α-karotin
151 micro
-
β-karotin
410 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
51 micro
-
Lut-zea
66 micro
Összesen 45 kcal
Elkészítés
- A húsokat hideg vízben feltesszük főni, majd ha felforrt, lehabozzuk, és 1 órán át alacsony hőfokon főzzük. Fontos, hogy a leves ne forrjon, csak gyöngyözzön a főzés ideje alatt.
- A zöldségeket megtisztítjuk, a petrezselyem- illetve zellerzöldjét alaposan megmossuk, és összekötözzük.
- A zöldségeket és a zöldfűszer csokrot a leveshez adjuk, majd beletesszük a szemes borsot. Kb. 1-1,5 óra alatt puhára főzzük. Ízlés szerint sózzuk.
- Miután a hús és a zöldségek kellően megpuhultak, a levest átszűrjük, és forrón tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 120 p
Egészen friss és gyönyörű színű házi csirkét kaptam. A combjából és a mellekből mézes-citromos csirke készült, a maradék ebben a levesben végezte, nagyon szép színt és ízt adva neki. A pulykanyakért pedig odavagyok, így került bele az is bőven.
Hasonló receptek
Sáfrányos húsleves grízgombóccal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben
Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...
Selymes sültédesburgonya-krémleves
A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...
Téli orjaleves lassú tűzön főzve
Ez az orjaleves igazi időutazás a nagymama konyhájába: lassan fő, csontból, zöldségből és szeretetből. Aranyló, telt ízű leves, amit disznóvágáskor vagy vasárnapi ebédre is ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept