pörkölt pulykapörkölt

Pulykapaprikás

venusz1

venusz1

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg pulykazúza
• 3 db pulykanyak
• 3 közepes fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 nagy db paradicsom
• 1 teáskanál paprikakrém (ízlés szerint)
• fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)
• só ízlés szerint
• 1 csipet bors (őrölt)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

826

Kalória

121.2g

Fehérje

7.9g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

616.3g

Víz

1.4kg

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 375g pulykazúza

  416 kcal

• 300g pulykanyak

  375 kcal

• 68g vöröshagyma

  25 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 45g paradicsom

  8 kcal

• 1g paprikakrém

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 826 kcal

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 1500g pulykazúza

  1665 kcal

• 1200g pulykanyak

  1500 kcal

• 270g vöröshagyma

  98 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 180g paradicsom

  32 kcal

• 2g paprikakrém

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 3303 kcal

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 47.5g pulykazúza

  53 kcal

• 38g pulykanyak

  47 kcal

• 8.5g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 5.7g paradicsom

  1 kcal

• 0.1g paprikakrém

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  121.2 g

Zsír

• Összesen

  30.9 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  1361 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2893.3 g

• Cink

  22 mg

• Szelén

  194 mg

• Kálcium

  153 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  128 mg

• Foszfor

  1126 mg

• Nátrium

  1255 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.9 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  616.3 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  230 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  19 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  110 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  38 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  56 micro

• Kolin:

  505 mg

• Retinol - A vitamin:

  212 micro

• α-karotin

  45 micro

• β-karotin

  203 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1158 micro

• Lut-zea

  58 micro

Összesen 826 kcal

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  484.8 g

Zsír

• Összesen

  123.7 g

• Telített zsírsav

  34 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  34 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  29 g

• Koleszterin

  5445 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11573.3 g

• Cink

  87 mg

• Szelén

  777 mg

• Kálcium

  612 mg

• Vas

  55 mg

• Magnézium

  511 mg

• Foszfor

  4503 mg

• Nátrium

  5021 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.7 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  2465.3 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  922 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  75 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  138 mg

• D vitamin:

  441 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  8 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  154 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  224 micro

• Kolin:

  2022 mg

• Retinol - A vitamin:

  846 micro

• α-karotin

  182 micro

• β-karotin

  811 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  4631 micro

• Lut-zea

  232 micro

Összesen 3303 kcal

• 16% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.3 g

Zsír

• Összesen

  3.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  172 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  366.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  143 mg

• Nátrium

  159 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  78.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  29 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  27 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  147 micro

• Lut-zea

  7 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

1. Apróra vágjuk a zúzát, és feldaraboljuk a nyakat (erre én meg szoktam a hentest kérni. Egy gonddal kevesebb!)
2. A paradicsomot meghámozzuk, a vöröshagymát és a fokhagymát is megpucoljuk.
3. Nagyobb darabokra vágjuk, és turmixgépbe rakjuk, vizet öntünk rá, és pépessé turmixoljuk.
4. Ezután lábosba rakjuk a pulykahusikat, és ráöntjük a hagymás pépet, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
5. Jöhetnek a fűszerek, és készre főzzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 90 p

Jöhet a zúza, viszont nem szeretek bajlódni az apró csirkezúzával, ezért pulykát szoktam venni. Ha sikerül pulykaherét kapnom, azt is szoktam belerakni. Ez egy kicsit hígabb változata a pörköltnek, de gyorsabb is. Amikor beleadok mindent, akkor én is lecsós alappal szoktam készíteni, de így is nagyon finom. A képen lévő tarhonyától kérek eltekinteni. Még nem sikerült professzionális módon elsajátítanom az elkészítését, de rajta vagyok az ügyön. Szívessen veszek bármiféle segítséget ezzel kapcsolatban. :-)

Hasonló receptek

Összes pulykapörkölt

Vörösboros pulykanyakpörkölt fusillival

Pulykanyak pörkölt petrezselymes krumplival

Rozmaringos tejfölös pulyka vegyes körettel

Pulykapörkölt Norbi konyhájából

Fűszeres pulykaszív

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tyúkpörkölt
• libapörkölt
• tojáspörkölt
• szarvaspörkölt
• kecskepörkölt

További receptek

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

tojáspörkölt

Zöld, tavaszi tojáspörkölt

A klasszikus tojáspörkölt fantasztikusan zöld, harsány és tavaszias szószban érkezik, ezzel teljes hátraarcot mutatva a magyaros, paprikás verziónak. Készítsük el, ha valami ...

Lakos Benedek

tojáspörkölt

Szaftos tojáspörkölt óriásgaluskával

A húsmentes pörköltek leglaktatóbbika tojásból készül, nem is csoda hát, ha egy kis adag is elég már belőle ahhoz, hogy ne korogjon tovább az a gyomor. Tálaljuk galuskával, már csak ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept