Nosalty logó

Pulykás tortilla

Nemes-Pádár Csilla

Pulykás tortilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hús

500 g pulykamell
2 db tojás
100 g finomliszt
100 g zsemlemorzsa
fűszersó ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

Öntet

300 g joghurt
2 ek majonéz
1 késhegynyi snidling
1 csipet fokhagymapor

Egyéb hozzávalók

250 g mexikói keverék
1 db kígyóuborka
3 db paradicsom
100 g salátakeverék

Tortilla

300 g finomliszt
2 ek napraforgó olaj
0.5 csomag sütőpor
2 dl víz (langyos)
1 csipet só

Tápanyag és kalória

895

Kalória

52.1g

Fehérje

115.6g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

422.6g

Víz

181g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

Hús

125g pulykamell

196 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g fűszersó

0 kcal
64g napraforgó olaj

0 kcal

Öntet

75g joghurt

46 kcal
6g majonéz

29 kcal
0g snidling

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Egyéb hozzávalók

63g mexikói keverék

58 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
75g paradicsom

14 kcal
25g salátakeverék

3 kcal

Tortilla

75g finomliszt

273 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 895 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

Hús

500g pulykamell

785 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g fűszersó

0 kcal
255g napraforgó olaj

0 kcal

Öntet

300g joghurt

183 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g snidling

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Egyéb hozzávalók

250g mexikói keverék

230 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
300g paradicsom

54 kcal
100g salátakeverék

13 kcal

Tortilla

300g finomliszt

1092 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
6g sütőpor

3 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3574 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

Hús

16.9g pulykamell

27 kcal
3.7g tojás

5 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
3.4g zsemlemorzsa

13 kcal
0g fűszersó

0 kcal
8.6g napraforgó olaj

0 kcal

Öntet

10.1g joghurt

6 kcal
0.7g majonéz

4 kcal
0g snidling

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Egyéb hozzávalók

8.4g mexikói keverék

8 kcal
13.5g kígyóuborka

2 kcal
10.1g paradicsom

2 kcal
3.4g salátakeverék

0 kcal

Tortilla

10.1g finomliszt

37 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
6.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

52.1 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1700.8 g
Cink

4 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

325 mg
Vas

5 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

699 mg
Nátrium

488 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

422.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

881 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

560 micro

Összesen 895 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

208.4 g

Zsír

Összesen

93.7 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

724 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6803.1 g
Cink

17 mg
Szelén

311 mg
Kálcium

1300 mg
Vas

21 mg
Magnézium

399 mg
Foszfor

2797 mg
Nátrium

1952 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

462.4 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1690.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

557 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

199 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

458 micro
Kolin:

438 mg
Retinol - A vitamin:

246 micro
α-karotin

346 micro
β-karotin

3524 micro
β-crypt

110 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

2240 micro

Összesen 3574 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

261 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

Hús

A pulykamellet azonos méretű csíkokra vágjuk, natúr fűszersóval megszórjuk, majd bepanírozzuk. A tojásokat kevés sóval felverjük.
A pulykamellcsíkokat először lisztbe, utána tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban szép barnára sütjük.
Mikor kész, papírtörlőre tesszük a húsokat.

Öntet

A két evőkanál majonézt, a joghurtot, fokhagyma granulátumot és a metélőhagymát összekeverjük.
Az uborkát meghámozzuk, majd felszeleteljük. A paradicsomot felszeleteljük. Ezután betöltjük a tortilla lapokat.

Egyéb hozzávalók

A lapot megkenjük a joghurtos mártással, teszünk rá a mexikói konzervből, majd néhány szelet paradicsom és uborka. Erre a rántott pulykamellcsíkokat tesszük.
A tortilla lap két oldalát középre behajtjuk, és fogpiszkálóval összefogatjuk középen. Tálaláskor friss salátát kínálunk mellé, lecsorgatjuk kevés joghurtos mártással.

Tortilla

A lisztet, étolajat, sót, sütőport a víz folyamatos hozzáadása mellett összegyúrjuk. A lényeg, hogy ne legyen ragadós a tészta.
A tésztát kisebb cipókra osztjuk. A cipók mérete a sütéshez használt serpenyő méretétől függ. Kisebb serpenyő (kb 20 cm) esetén 10 db, nagyobb (kb 25 cm) estén 6 db cipót formázunk.
A teflon bevonatos serpenyőt felhevítjük zsiradék nélkül. Egy cipót lisztezett deszkán kör alakúra nyújtunk. Ha nem lesz szép kerek, akkor késsel igazíthatunk rajta. A lapot a forró serpenyőbe tesszük.
Addig sütjük, ameddig kezd hólyagosodni, azután gyors mozdulattal megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes tortilla

Pupusas magyarosan

Taco feketebabpürével, sült zöldségekkel és salsával

Almapürés tortilla

Zabos tortilla avokádókrémmel és csirkefalatokkal

Csirkés-zöldséges tortilla

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept