Nosalty logó

Pulykatokány, jázmin rizs, saláta

Name: Pulykatokány, jázmin rizs, saláta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Pulykamell; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kk Fűszerpaprika; 1 csipet Só; 1 dl Víz; 2 dl Főzőtejszín zsírszegény; 1 csipet Fekete bors; 200 g Rizs; 1 csipet Só; 5 dl Víz; 100 g Salátakeverék; 1 nagy db Paradicsom; 100 g Feta sajt; 3 csepp Olívaolaj

Nemes-Pádár Csilla

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hús

500 g pulykamell
1 nagy fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 kk fűszerpaprika
1 csipet só
1 dl víz
2 dl főzőtejszín (zsírszegény)
1 csipet fekete bors

Rizs

200 g rizs
1 csipet só
5 dl víz

Saláta

100 g salátakeverék
1 nagy db paradicsom
100 g feta sajt
3 csepp olívaolaj

Tápanyag és kalória

1140

Kalória

73.8g

Fehérje

97.2g

Szénhidrát

48.7g

Zsír

798.1g

Víz

242g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Hús

250g pulykamell

393 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Rizs

100g rizs

358 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal

Saláta

50g salátakeverék

7 kcal
90g paradicsom

16 kcal
50g feta sajt

133 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 1140 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Hús

500g pulykamell

785 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Rizs

200g rizs

716 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Saláta

100g salátakeverék

13 kcal
180g paradicsom

32 kcal
100g feta sajt

265 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 2276 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

Hús

24.2g pulykamell

38 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
4.8g víz

0 kcal
9.7g főzőtejszín

13 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Rizs

9.7g rizs

35 kcal
0g só

0 kcal
24.2g víz

0 kcal

Saláta

4.8g salátakeverék

1 kcal
8.7g paradicsom

2 kcal
4.8g feta sajt

13 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

73.8 g

Zsír

Összesen

48.7 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2357.4 g
Cink

7 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

442 mg
Vas

9 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

884 mg
Nátrium

801 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

798.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

332 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

91 micro
β-karotin

1422 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

725 micro

Összesen 1140 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

147.6 g

Zsír

Összesen

97.4 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

484 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4714.7 g
Cink

15 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

885 mg
Vas

17 mg
Magnézium

259 mg
Foszfor

1768 mg
Nátrium

1602 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

194.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1596.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

571 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

122 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

664 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

325 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

2844 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

1451 micro

Összesen 2276 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

224 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

Hús

Az olajat felhevítjük és beletesszük az apróra vágott hagymát, majd azt aranybarnára pirítjuk.
A pulykamellet lemossuk és felszeleteljük. A szeleteket a hagymás alapra tesszük, ízesítjük sóval és borssal, majd megszórjuk a pirospaprikával. Ráöntjük a vizet és fedő alatt főzzük.
Mikor a hús már majdnem teljesen megpuhult, hozzáadjuk a tejszínt, és fedő nélkül addig főzzük, hogy a hússzeletek omlósak és foszlósak legyenek.

Rizs

Az ételhez jázmin riszt készítünk. A rizst lemossuk, majd egy lábasba tesszük, és kb 5 dl vízzel felöntjük, majd felforraljuk.
Takarék lángon a rizst félkeményre főzzük, majd levesszük a tűzről, és fedővel lefedjük. A rizst még kb. 10 percig hagyjuk a fedő alatt, hogy az puha legyen és felszívja a maradék folyadékot.

Saláta

Ezután elkészítjük a salátát is. Egy mélyebb tálba tesszük a salátát, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. A feta sajtot 1 cm x 1 cm nagyságú kockákra vágjuk, és a salátához adjuk. Pár csepp olívaolajjal meglocsoljuk, óvatosan összeforgatjuk.
A tokányt rizzsel és salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes tokány

Gombás bográcsos marhatokány

Palócos sertéstokány

Tejszínes hentestokány

Zöldborsós tokány ahogy rekamer készíti

Tejszínes-csirkés tokány

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept