Nosalty logó

Pumpkin slaw (reszelt sütőtöksaláta)

Lakos Benedek

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

400 g sütőtök
1 db fehérrépa
3 ek olívaolaj
1.5 ek ecet (valamilyen aromásabb fajta)
fokhagymapor ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
koriandermag ízlés szerint (őrölt)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

Tápanyag és kalória

105

Kalória

1.1g

Fehérje

13.3g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

89.6g

Víz

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

100g sütőtök

38 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
2g ecet

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

400g sütőtök

151 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
8g ecet

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 421 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

76.7g sütőtök

29 kcal
17.3g fehérrépa

11 kcal
4.6g olívaolaj

41 kcal
1.4g ecet

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

89.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

447 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

701 micro
β-karotin

3550 micro
β-crypt

2916 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

24.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

521.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

190 mg
Vas

3 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

358.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1788 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2802 micro
β-karotin

14199 micro
β-crypt

11663 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 421 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

343 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

537 micro
β-karotin

2723 micro
β-crypt

2236 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A salátához

A zöldségeket pucoljuk meg, majd reszeljük le a reszelő nagylyukú oldalán. Tegyük őket egy sűrű szövésű szűrőbe.
Forraljunk vizet egy kisebb lábosban. Amikor lobog, öntsük rá a reszelt zöldségekre. Ezzel minimálisan blansírozzuk őket, anélkül, hogy elvennénk az ízüket vagy a harsány, ropogós állagukat.
Hagyjuk lecsöpögni a zöldségeket, közben keverjük össze a salátaöntetet.
Egy kis tálban keverjük el az ecetet (tényleg valamilyen aromásabb legyen, én például bodzavirág-ecetet használtam), olajat és fűszereket. Ízlés szerint adjunk sót is a keverékhez.
Öntsük a dresszinget a zöldségekre, és alaposan keverjük össze a salátát. Kiválóan illik sült húsok mellé, szendvicsekbe, de akár magában is fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ha ismerjük és szeretjük a káposztából-répából készített coleslaw-t, akkor biztos a pumpkin slaw is közel áll majd a szívünkhöz. Friss, édeskés, savanyú, kicsit még csípős is.

Hasonló receptek

Összes vegyes saláta

Saláta mix nyers céklával

Karalábé-zöldborsó saláta korianderes joghurttal

Narancsos-avokádós jégcsapsaláta

Saláta őrölt szezámmaggal és tökmagolajjal

Wellness saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

tojássaláta

Krémes tojássaláta egyszerűen

Szerintünk az egyik legegyszerűbb-legnagyszerűbb dolog a tojássaláta, amit bármilyen étkezésre fogyaszthatunk, ráadásul pikk-pakk elkészül.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept