Nosalty logó

Puncsfánk

Csiki Piroska

Puncsfánk

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
8 dkg cukor
7 dkg finomliszt
2 ek napraforgó olaj (elmaradhat)

A töltelékhez

10 dkg cukor
50 ml víz
10 dkg dió (darált)
2 ek sárgabaracklekvár (vagy valamilyen savanykás lekvár)
2 csepp rumaroma
10 dkg tortabevonó

Tápanyag és kalória

448

Kalória

8.6g

Fehérje

56.2g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

37.2g

Víz

121.4g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

41.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
13g cukor

52 kcal
12g finomliszt

42 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

A töltelékhez

17g cukor

65 kcal
8g víz

0 kcal
17g dió

109 kcal
7g sárgabaracklekvár

19 kcal
0g rumaroma

0 kcal
17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 448 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
80g cukor

310 kcal
70g finomliszt

255 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A töltelékhez

100g cukor

387 kcal
50g víz

0 kcal
100g dió

654 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
0g rumaroma

0 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 2681 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

28.4g tojás

36 kcal
10.3g cukor

40 kcal
9g finomliszt

33 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal

A töltelékhez

12.9g cukor

50 kcal
6.4g víz

0 kcal
12.9g dió

84 kcal
5.2g sárgabaracklekvár

14 kcal
0g rumaroma

0 kcal
12.9g tortabevonó

70 kcal

Összesen 345 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

47 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.2 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

171 micro

Összesen 448 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.8 g

Zsír

Összesen

131.6 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

728 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2091.2 g
Cink

8 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

284 mg
Vas

15 mg
Magnézium

345 mg
Foszfor

1019 mg
Nátrium

319 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

337.2 g
Cukor

250 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

223 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

313 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

619 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1026 micro

Összesen 2681 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

269.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

37 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 4 tojásfehérjéből a 8 dkg cukorral kemény habot verünk. A mixert visszakapcsoljuk 1- es fokozatra, egyenként belekavarjuk a 4 tojássárgáját és a 2 ek olajat, majd óvatosan a lisztet is. Előmelegített sütőben megsütjük.
Amíg sül a tészta, a vízből és a cukorból szirupot főzünk, beletesszük a darált diót, éselkavarjuk. Levesszük a lángról és kihűtjük.
Amikor a tészta megsült kör, vagy virág alakú szaggatóval kiszúrjuk. A maradék darabkákat langyos sütőben megszárítjuk (20 perc), hogy morzsolható legyen.
Mikor kész van, rámorzsoljuk a diós masszára, hozzáadjuk a lekvárt,a rumot éselkavarjuk, ha szükséges még hűtjük, hogy formázható legyen. Kis kanállal a töltelékből halmokat rakunk a piskótavirágok közepére, nedves kézzel kissé megformázzuk, és a felolvasztott tortabevonóval díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26x37

A töltelék elég édes, akik kevésbé édesen szeretik készíthetik a szirupot 10 dkg cukor helyett 8 dkg-al. Mi a rumot nem szeretjük, ezért a tölteléket reszelt citromhéjjal ízesítettem.

Hasonló receptek

Összes fantáziasütik

Halloween-i múmiafalatkák

Dominó szelet

Sütinyúl-torta

Sünike

Túrós-mazsolás pálmalevél

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

bögrés süti

Mentás-citrusos bögrés sütemény

Szeretnénk nekiállni sütni, de nincs a háztartásban konyhai mérleg vagy lemerült benne az elem? Sebaj, vegyünk a kezünkbe egy bögrét és készítsük el ezt az egyszerű bögrés kevert ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept