Nosalty logó

Puncsgolyó

Name: Puncsgolyó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Babapiskóta morzsolva; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Dió darált; 5 dkg Vaj olvasztott; 2 ek Őszibaracklekvár; 0 dl Rum; 0 dl Szörp málna; 5 dkg Mazsola áfonyával vegyesen; 10 dkg Cukor; 1 dl Víz; 20 dkg Porcukor; 1 db Tojásfehérje; 5 csepp Citromlé szükség szerint; 5 csepp Ételfesték piros, szükség szerint; 1 ek Színes cukorka díszítéshez

Katharosz

Puncsgolyó

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Golyóhoz

25 dkg babapiskóta (morzsolva)
1 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg dió (darált)
5 dkg vaj (olvasztott)
2 ek őszibaracklekvár
0.5 dl rum
0.5 dl szörp (málna)
5 dkg mazsola (áfonyával vegyesen)
10 dkg cukor
1 dl víz

Mázhoz

20 dkg porcukor
1 db tojásfehérje
5 csepp citromlé (szükség szerint)
5 csepp ételfesték (piros, szükség szerint)
1 ek színes cukorka (díszítéshez)

Tápanyag és kalória

573

Kalória

Fehérje

104.9g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

33.1g

Víz

17.9g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

83.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír

Golyóhoz

42g babapiskóta

157 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
8g dió

55 kcal
8g vaj

60 kcal
7g őszibaracklekvár

19 kcal
8g rum

19 kcal
8g szörp

25 kcal
8g mazsola

25 kcal
17g cukor

65 kcal
17g víz

0 kcal

Mázhoz

33g porcukor

129 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
3g színes cukorka

12 kcal

Összesen 573 kcal

4% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír

Golyóhoz

250g babapiskóta

940 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
50g dió

327 kcal
50g vaj

359 kcal
40g őszibaracklekvár

111 kcal
50g rum

115 kcal
50g szörp

151 kcal
50g mazsola

150 kcal
100g cukor

387 kcal
100g víz

0 kcal

Mázhoz

200g porcukor

774 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
19g színes cukorka

72 kcal

Összesen 3430 kcal

4% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír

Golyóhoz

24.8g babapiskóta

93 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
5g dió

32 kcal
5g vaj

36 kcal
4g őszibaracklekvár

11 kcal
5g rum

11 kcal
5g szörp

15 kcal
5g mazsola

15 kcal
9.9g cukor

38 kcal
9.9g víz

0 kcal

Mázhoz

19.8g porcukor

77 kcal
4g tojásfehérje

2 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1.9g színes cukorka

7 kcal

Összesen 339 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

104.9 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 573 kcal

4% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.2 g

Zsír

Összesen

82.3 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

910.9 g
Cink

3 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

122 mg
Vas

4 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

285 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

629.5 g
Cukor

499 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

198.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

343 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 3430 kcal

4% Fehérje
66% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

90.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

62.4 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

Golyóhoz

A vízből és a cukorból sűrű szirupot főzünk, a mazsolát és az áfonyát kicsit megmelegített rumba áztatjuk, és hűlni hagyjuk őket.
Az összemorzsolt piskótával összeforgatjuk a diót, kakaóport, majd az összes hozzávalóval együtt összedolgozzuk, ezután rövid időre hidegre tesszük, hogy kicsit egybeálljon és könnyebben tudjuk formálni.
Ezután kb. diónyi darabokat formálunk belőle, és sütőpapírral bélelt tálcára rakosgatjuk.
A mázhoz valókat egy kézi habverővel kikeverjük, és egy kiskanállal ízlés szerint a golyókra kanalazzuk, végül cukordarával díszítjük, és száradni hagyjuk, száradás után hidegre tesszük. Tipp: a piskótát, ha lehet, ne daráljuk, csak morzsoljuk, így maradnak kicsit nagyobb darabok is benne, jobb lesz az állaga a golyónknak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Az ilyen gyorsan elkészülő csemegéket sokan kedvelik, nekem is van jó néhány bevált receptem ebben a kategóriában. A net-en böngészve több helyen is ráakadtam erre a változatra, s mivel megtetszett, kipróbáltam, nagyon finom, de csak az édesszájúaknak ajánlom.

Hasonló receptek

Összes desszertgolyó

Krémes zserbógolyó

Gumicukor természetesen

Marcipángolyó konyakos meggyel

Eredeti hamis marcipángolyó

Datolyagolyók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

csokoládérúd

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Hankusz Sára

desszertgolyó

Répatortagolyó

Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept