Nosalty logó

Puncshabos csokiszelet

Name: Puncshabos csokiszelet
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojássárgája; 25 dkg Cukor; 16 dkg Sertészsír; 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 2 evőkanál Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 2 dl Tej annyi tej, hogy piskóta sűrűségű legyen; 6 db Tojásfehérje; 30 dkg Cukor; 2 teáskanál Puncs pudingpor; 5 csepp Ételfesték; 6 dkg Étcsokoládé; 0 ek Kókuszzsír

Iluska

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

6 db tojássárgája
25 dkg cukor
16 dkg sertészsír
20 dkg finomliszt
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
2 dl tej (annyi tej, hogy piskóta sűrűségű legyen)

Puncshab

6 db tojásfehérje
30 dkg cukor
2 teáskanál puncs pudingpor
5 csepp ételfesték
6 dkg étcsokoládé
0.5 ek kókuszzsír

Tápanyag és kalória

955

Kalória

14.7g

Fehérje

141.3g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

51.9g

Víz

243.1g

Koleszterin

Élelmi rost

98.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

20g tojássárgája

64 kcal
42g cukor

161 kcal
27g sertészsír

241 kcal
33g finomliszt

121 kcal
17g teljes kiőrlésű liszt

55 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
33g tej

19 kcal

Puncshab

40g tojásfehérje

21 kcal
50g cukor

194 kcal
1g puncs pudingpor

4 kcal
0g ételfesték

0 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
1g kókuszzsír

11 kcal

Összesen 955 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

120g tojássárgája

386 kcal
250g cukor

968 kcal
160g sertészsír

1443 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
200g tej

112 kcal

Puncshab

240g tojásfehérje

125 kcal
300g cukor

1161 kcal
6g puncs pudingpor

23 kcal
0g ételfesték

0 kcal
60g étcsokoládé

328 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal

Összesen 5725 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

7.2g tojássárgája

23 kcal
14.9g cukor

58 kcal
9.5g sertészsír

86 kcal
11.9g finomliszt

43 kcal
6g teljes kiőrlésű liszt

20 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
11.9g tej

7 kcal

Puncshab

14.3g tojásfehérje

7 kcal
17.9g cukor

69 kcal
0.4g puncs pudingpor

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal
3.6g étcsokoládé

20 kcal
0.4g kókuszzsír

4 kcal

Összesen 341 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

38.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

243 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1013 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

235 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

417 mg
Nátrium

256 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

141.3 g
Cukor

98 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

51.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

266 micro

Összesen 955 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

88.3 g

Zsír

Összesen

229.1 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

1459 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6077.7 g
Cink

10 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

1411 mg
Vas

19 mg
Magnézium

386 mg
Foszfor

2504 mg
Nátrium

1535 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

847.7 g
Cukor

590 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

311.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

458 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

425 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

271 micro
Kolin:

1121 mg
Retinol - A vitamin:

445 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1595 micro

Összesen 5725 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.6 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a zsírt, és a kakaóport. Simára mixeljük.
A liszteket a sütőporral elkeverjük, a kakaós masszához szórjuk. Hideg tejet adunk hozzá, annyit, hogy piskóta állagú legyen.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntve megsütjük előmelegített sütőben, 200 c-fokon.
Mikor megsült, a 6 tojásfehérjét a cukorral felverjük, hozzáadjuk közben a puncs pudingport, és piros ételszínezéket, kicsit tovább verjük, és a megsült tésztára öntjük. Nyitott sütőben szárítjuk pár percig.
Pár kocka csokoládét kókuszzsírral vízgőz fölött megolvasztunk, és mintát csöpögtetünk a rózsaszín máz tetejére. Hidegre tesszük, és hagyjuk megszáradni. Vizezett, éles késsel szeleteljük és fogyasztjuk. Jó étvágyat!!

Puncshab

A cukrot a fehérjéhez adagolva verni kezdjük, majd hozzátesszük a pudingport, és a színezéket, amivel együtt verjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gondoltam egyet, és ezt a süteményt készítettem el. Elég hamar elkészült!! A hab a tetején az fantasztikus lett, nagyon ízlett.... :-)))

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Vaníliás-tejszínes krémes

Hamis Margit szelet

Mosolygós kajszis

Habos diós sütemény Magdolna konyhájából

Vasutas szelet Gyöngyöskétől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

püspökkenyér

Legegyszerűbb püspökkenyér

A karácsony elengedhetetlen sütemény a minden jóval megpakolt püspökkenyér. Őzgerinces bordái és havas porcukorszórása rögvest ünnepi hangulatba hozza az embert. Minél több finomság ...

Lakos Benedek

habos sütemény

Ribizlihabos linzerszelet

Ízében, kinézetében és textúráiban is igencsak izgalmas ez a sütiszelet: felül rózsaszín, ribizlis habréteg kacérkodik, alatta pedig egy pofonegyszerű törökmogyorós linzerréteg ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept