Puncsízű torta
Szarvasné Marcsi
10adag
Idő
78p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Puncsízű krém készítése
- 2 csomag puncs pudingpor (ízlés szerint)
- 6 dl tej (ki milyen sűrűre szeretné)
- 3 ek cukor (mivel cukrászhabbal lazítjuk, így óvatosan a cukor hozzáadással)
- 1 l növényi habtejszín (a díszítéshez is kell)
Piskóta készítése
- 9 evőkanál finomliszt
- 9 db tojás
- 9 ek cukor
- 1 csomag sütőpor
Összeállítás, díszítés
- 20 dkg tortabevonó (fantázia szerinti díszítéshez)
- 1 db narancs (fantázia szerint)
- 15 dkg eper (fantázia szerint)
- 60 dkg ostya (mindenki annyi darabbal és úgy rakja körbe, ahogy neki tetszik)
- 2 dkg vaj (a gyorsabb dermedés miatt)
Tápanyag és kalória
841
Kalória
20.2g
Fehérje
102.1g
Szénhidrát
37.6g
Zsír
65.4g
Víz
169.9g
Koleszterin
2.6g
Élelmi rost
30.6g
Cukor
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
Puncsízű krém készítése
-
9g puncs pudingpor
34 kcal
-
60g tej
34 kcal
-
3g cukor
12 kcal
-
100g növényi habtejszín
251 kcal
Piskóta készítése
-
14g finomliszt
49 kcal
-
50g tojás
62 kcal
-
9g cukor
35 kcal
-
1g sütőpor
1 kcal
Összeállítás, díszítés
-
20g tortabevonó
109 kcal
-
26g narancs
9 kcal
-
15g eper
5 kcal
-
60g ostya
226 kcal
-
2g vaj
14 kcal
Összesen 841 kcal
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
Puncsízű krém készítése
-
90g puncs pudingpor
343 kcal
-
600g tej
336 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
1000g növényi habtejszín
2510 kcal
Piskóta készítése
-
135g finomliszt
491 kcal
-
495g tojás
623 kcal
-
90g cukor
348 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
Összeállítás, díszítés
-
200g tortabevonó
1092 kcal
-
260g narancs
89 kcal
-
150g eper
45 kcal
-
600g ostya
2262 kcal
-
20g vaj
143 kcal
Összesen 8404 kcal
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
Puncsízű krém készítése
-
2.4g puncs pudingpor
9 kcal
-
16.3g tej
9 kcal
-
0.8g cukor
3 kcal
-
27.2g növényi habtejszín
68 kcal
Piskóta készítése
-
3.7g finomliszt
13 kcal
-
13.4g tojás
17 kcal
-
2.4g cukor
9 kcal
-
0.3g sütőpor
0 kcal
Összeállítás, díszítés
-
5.4g tortabevonó
30 kcal
-
7.1g narancs
2 kcal
-
4.1g eper
1 kcal
-
16.3g ostya
61 kcal
-
0.5g vaj
4 kcal
Összesen 226 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
20.2 g
Zsír
-
Összesen
37.6 g
-
Telített zsírsav
29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
170 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
798.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
19 mg
-
Kálcium
205 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
42 mg
-
Foszfor
269 mg
-
Nátrium
259 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
102.1 g
-
Cukor
31 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
65.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
86 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
18 mg
-
D vitamin:
36 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
132 mg
-
Retinol - A vitamin:
83 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
23 micro
-
β-crypt
26 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
256 micro
Összesen 841 kcal
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
201.6 g
Zsír
-
Összesen
376.2 g
-
Telített zsírsav
287 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
1699 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7982.5 g
-
Cink
11 mg
-
Szelén
190 mg
-
Kálcium
2050 mg
-
Vas
28 mg
-
Magnézium
419 mg
-
Foszfor
2687 mg
-
Nátrium
2589 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1020.6 g
-
Cukor
306 mg
-
Élelmi rost
26 mg
Víz
-
Összesen
653.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
860 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
184 mg
-
D vitamin:
357 micro
-
K vitamin:
22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
-
Kolin:
1322 mg
-
Retinol - A vitamin:
831 micro
-
α-karotin
35 micro
-
β-karotin
228 micro
-
β-crypt
261 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2559 micro
Összesen 8404 kcal
- 9% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
5.5 g
Zsír
-
Összesen
10.2 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
216.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
56 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
73 mg
-
Nátrium
70 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
27.7 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
17.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
23 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
-
Kolin:
36 mg
-
Retinol - A vitamin:
23 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
6 micro
-
β-crypt
7 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
69 micro
Összesen 226 kcal
Elkészítés
Puncsízű krém készítése
- A szokásos módon elkészítjük a puncsízű pudingot a tejjel és cukorral.
- Miután megfőztük a pudingot, hűlni hagyjuk. Néha kavarjunk bele, hogy ne bőrösödjön nagyon.
Piskóta készítése
- A sütőt előmelegítjük, majd a tojásokat szétválasztjuk.
- A tojások sárgájához hozzáadjuk a kristálycukrot, amit habosra keverünk fehéredésig fakanállal vagy géppel.
- A tojások fehérjét habbá verjük.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral.
- A tojások sárgájához hozzáadagoljuk a lisztes sütőport.
- A habbá vert fehérjét óvatosan hozzákeverjük a lisztes sárgájához. Ha látszik a tésztán, hogy levegős, miközben kavargatjuk, akkor nagyon jól dolgoztunk.
- A tortaformánkat kibéleljük sütőpapírral (én 24 cm-es formát használtam, a forma oldalát ki szoktam kenni, nem papírral bélelem ki).
- A formába öntjük a masszánkat, majd egy kicsit az asztal lapjához ütögetjük, hogy a felesleges levegő kijöjjön.
- Az előmelegített sütőbe rakjuk, amit 180 C fokra állítunk be. 40-45 percig sütjük alsó-felső sütéssel, légkeverés nélkül. 20-25 perc eltelte után már megnézhetjük egy hústűvel vagy fogpiszkálóval, hogy áll a tésztánk.
- Miután megsült, kivesszük a formából, majd lehúzzuk róla óvatosan a sütőpapírt. Hűlni hagyjuk, majd 3 részre vágjuk a piskótánkat. Csokidíszeket is készíthetünk: felolvasztjuk gőz felett a csokinkat, majd 2 dkg margarint vagy vajat keverünk hozzá, hogy hamarabb dermedjen.
- Egy sütőpapírra különböző formákat készítünk, ami fagyasztóba rakva 5 perc alatt elkészül, és könnyedén lecsúsztathatunk róla.
Összeállítás, díszítés
- Kemény habbá verjük a tejszínünket, majd óvatos mozdulatokkal lazítjuk a pudingunkat annyi mennyiséggel és olyan állagúra, amilyenre szeretnénk. Miután kihűlt és 3 részre vágtuk a piskótánkat, elkezdhetjük betölteni a krémmel.
- Körülbelül azonos vastagságúra töltsük be a lapokat.
- A megmaradt habbal vonjuk be a tortánkat.
- Nem maradt más hátra, mint hogy feldíszítsük a tortánkat, ami ízlés és tetszés szerinti. Bármilyen gyümölcsöt vagy díszítő elemet használhatunk.
- Tálalásig hűtőbe rakjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 3 p
- Sütés ideje: 45 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24
Kedves Mindenki! Ezt a tortát most nemrégiben, március 9.-re készítettem, drága férjem szülinapjára. Annyi volt csak a kérése, hogy puncsízű legyen, mert ez a kedvenc íze :) Szóval megcsináltam, és ilyen lett :) Nem volt nehéz, de időt kell szánni rá :) Anyagilag nem a legolcsóbb, de egy évben egyszer van az embernek szülinapja :) Természetesen mindenki úgy díszíti, ahogy neki tetszik. Ez fantázia kérdése :) Remélem, hogy lesznek azért páran, akik nekifognak majd és elkészítik, mert a végeredmény számít, és biztosan dicsérő szavakat fognak kapni, mint ahogy én és a tortám kapott! :)
Hasonló receptek
Hamis feketeerdő-torta mandulával
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Impozáns Napóleon-torta
A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...
Gesztenyés sajttorta
Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.
Óriás piskótatekercs-torta
A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept