aprósütemény különleges aprósütik

Puncskarika

Gizi

Gizi

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

• 50 dkg finomliszt
• 20 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg vaj
• 1 csomag sütőpor
• 2 db tojás
• 1 dl tejföl

Hozzávalók a töltelékhez

• 20 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg csokoládé
• 5 ek rum

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

1846

Kalória

18.6g

Fehérje

222.8g

Szénhidrát

97.3g

Zsír

74.8g

Víz

321.8g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

123.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 23% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 50g porcukor

  194 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 3g sütőpor

  2 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

Hozzávalók a töltelékhez

• 50g vaj

  359 kcal

• 50g porcukor

  194 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 25g csokoládé

  137 kcal

• 10g rum

  23 kcal

Összesen 1846 kcal

• 5% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 23% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 200g vaj

  1434 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

Hozzávalók a töltelékhez

• 200g vaj

  1434 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 100g csokoládé

  546 kcal

• 40g rum

  92 kcal

Összesen 7370 kcal

• 5% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 23% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 29.4g finomliszt

  107 kcal

• 11.8g porcukor

  45 kcal

• 1.2g vaníliás cukor

  5 kcal

• 11.8g vaj

  84 kcal

• 0.7g sütőpor

  0 kcal

• 6.5g tojás

  8 kcal

• 5.9g tejföl

  12 kcal

Hozzávalók a töltelékhez

• 11.8g vaj

  84 kcal

• 11.8g porcukor

  45 kcal

• 1.2g vaníliás cukor

  5 kcal

• 5.9g csokoládé

  32 kcal

• 2.4g rum

  5 kcal

Összesen 432 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.6 g

Zsír

• Összesen

  97.3 g

• Telített zsírsav

  59 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  28 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  322 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1326.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  53 mg

• Kálcium

  318 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  73 mg

• Foszfor

  575 mg

• Nátrium

  300 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  222.8 g

• Cukor

  123 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  74.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  754 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  48 micro

• Kolin:

  108 mg

• Retinol - A vitamin:

  740 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  171 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  153 micro

Összesen 1846 kcal

• 5% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  74.5 g

Zsír

• Összesen

  389.2 g

• Telített zsírsav

  234 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  112 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  1287 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5305.1 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  213 mg

• Kálcium

  1270 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  290 mg

• Foszfor

  2302 mg

• Nátrium

  1198 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  891.1 g

• Cukor

  492 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  299.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3017 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  39 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  193 micro

• Kolin:

  431 mg

• Retinol - A vitamin:

  2960 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  683 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  612 micro

Összesen 7370 kcal

• 5% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.4 g

Zsír

• Összesen

  22.9 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  76 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  311.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  135 mg

• Nátrium

  70 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  52.4 g

• Cukor

  29 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  17.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  177 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  25 mg

• Retinol - A vitamin:

  174 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  40 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  36 micro

Összesen 432 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

1. A lisztet keverjük össze a sütőporral, a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a zsírt (v. a vajat), és az ujjainkkal morzsoljuk össze.
2. Amikor már kellően morzsalékos, adjuk hozzá a tejfölt, és a villával kissé felvert tojás, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát (egy lágyabb, de könnyen nyújtható tésztát kell kapni).
3. Ezután osszuk el a tésztát négy egyforma részre, majd formázzunk belőle gombócokat.
4. Helyezzük egy enyhén lisztezett sütőpapírra az egyik tésztagombócot, majd nyújtsuk ki vékonyra, majd a sütőpapírral együtt emeljük át egy gáztepsibe (kb. 0,5 cm vékonyra nyújtsuk ki a tésztát).
5. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 8-10 perc alatt szép világos színűre (én légkeverésnél 160 fokon, 8 percig sütöttem).
6. A sütőből kivéve a forró tésztát rögtön szúrjuk ki ízlés szerinti formával, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen (gyorsan dolgozzunk a forró tésztával, mert ha kihűl, nagyon törik, és már nem tudjuk kiszaggatni!!).
7. Mindegyik tésztagombóccal így járjunk el (én két sütőpapírt használok a nyújtáshoz, így gyorsabban megy a sütés).
8. A csokoládét gőzfürdő fölött olvasszuk fel, majd hűtsük vissza.
9. A vajat keverjük jó krémesre a porcukorral és a vaníliás cukorral.
10. A kiszúrásnál visszamaradt tésztadarabokat morzsoljuk a kezünkkel össze, majd adjuk hozzá a cukros-vajas keverékhez.
11. Ezután adjuk hozzá a felolvasztott csokoládét, és ízlés szerint rumot, majd keverjük alaposan össze.
12. Az elkészült töltelékből tegyünk egy kiskanálnyit a tésztára, majd helyezzünk rá egy közepén kilyukasztott tésztát. Ezután óvatosan nyomjuk egy kicsit össze, majd helyezzük egy tálcára egymás mellé (érdemes előző nap megtölteni, mert így a tészta kellően puha, de mégis omlós lesz, és a töltelék ízei jól összeérnek).
13. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral a süteményt, majd úgy kínáljuk. Száraz, hűvös helyen több napig is tárolhatjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a süteményt már pár nappal az ünnepek előtt megsüthetjük, majd hűvös helyen tároljuk. A tészta így is finom omlós marad, a töltelék ízei pedig jól összeérnek.

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Kókusz csillagok narancsos-chilis zselével

Töltött aprósütemény Angie konyhájából

Epres-mojito desszert

Tökmagos virágok

Kvircedli ahogy La fée de cuisine készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• macaron
• vaníliás kifli
• édes tallérok
• linzer
• puszedli

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept