Nosalty logó

Puncskrémmel töltött joghurtos fánk

Name: Puncskrémmel töltött joghurtos fánk
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dkg Friss élesztő; 2 púpozott ek Cukor; 1 dl Tej langyos; 2 db Tojássárgája; 1 dl Joghurt; 40 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 1 teáskanál Sütő rum; 4 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Puncs pudingpor; 3 ek Cukor; 4 dl Tej; 10 dkg Margarin

Iluska

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

3 dkg friss élesztő
2 púpozott ek cukor
1.5 dl tej (langyos)
2 db tojássárgája
1.5 dl joghurt
40 dkg finomliszt
1 csipet só
1 teáskanál sütő rum
4 dl napraforgó olaj

Puncskrém

1 csomag puncs pudingpor
3 ek cukor
4 dl tej
10 dkg margarin

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

530

Kalória

12g

Fehérje

75.5g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

40.6g

Víz

75.6g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

5g friss élesztő

5 kcal
7g cukor

26 kcal
25g tej

14 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
25g joghurt

15 kcal
67g finomliszt

243 kcal
0g só

0 kcal
1g sütő rum

1 kcal
57g napraforgó olaj

0 kcal

Puncskrém

8g puncs pudingpor

29 kcal
5g cukor

19 kcal
67g tej

37 kcal
17g margarin

120 kcal

Összesen 530 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

30g friss élesztő

32 kcal
40g cukor

155 kcal
150g tej

84 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
150g joghurt

92 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
0g só

0 kcal
3g sütő rum

7 kcal
340g napraforgó olaj

0 kcal

Puncskrém

45g puncs pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
400g tej

224 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 3183 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

1.7g friss élesztő

2 kcal
2.3g cukor

9 kcal
8.7g tej

5 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
8.7g joghurt

5 kcal
23.1g finomliszt

84 kcal
0g só

0 kcal
0.2g sütő rum

0 kcal
19.7g napraforgó olaj

0 kcal

Puncskrém

2.6g puncs pudingpor

10 kcal
1.7g cukor

7 kcal
23.1g tej

13 kcal
5.8g margarin

41 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

411.3 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

155 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

75.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 530 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

72.2 g

Zsír

Összesen

111.7 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

454 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2467.7 g
Cink

8 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

930 mg
Vas

7 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

842 mg
Nátrium

387 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

452.9 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

243.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1012 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

409 micro
Kolin:

415 mg
Retinol - A vitamin:

957 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

653 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

510 micro

Összesen 3183 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.8 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

54 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

Tészta

A tejet a cukorral meglangyosítjuk. Az élesztőhöz öntünk keveset, és hagyjuk felfutni.
Egy nagyobb tálban a két tojássárgáját elkeverjük a natúr joghurttal, teljesen simára. A lisztet hozzáöntjük. A felfutott élesztőt is. A megmaradt langyos tejjel, a sütőrummal/rummal kidolgozzuk a tésztát.
Mikor szépen egybe összeállt és sima, akkor kevés liszttel meghintjük, és letakarjuk. Langyos helyen megkelesztjük, kb. 1 óra hossza alatt.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, kb. 6 cm-es átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Meleg olajban kisütjük, majd papírtörlőre szedjük.
Az elkészített puncskrémet egy vékony csővel ellátott nyomózsákba tesszük, és a fánkok belsejébe nyomunk a krémből, és a tetejére is teszünk. Jó étvágyat!!

Puncskrém

Megfőzzük a pudingot a 4 dl tejjel és cukorral az előírás szerint, folyamatos keverés közben.
Mikor kicsit langyosabbra hűlt, hozzákeverjük a margarint, amivel sima krémmé keverjük,(gépi mixerrel könnyebb!)

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 15 p

Könnyű foszlós fánk, amit a krémes puncs töltelék tesz igazán ellenállhatatlanná. Egy falat belőle, és máris farsangi hangulatban érezhetjük magunkat....sőt, szerintem még farsang sem kell hozzá!!! :-)))) Én rendes barna rumot tettem hozzá, ami azért kell, hogy az olajat így ne szívja sütéskor magába!!

Hasonló receptek

Összes töltött fánk

Kávés éclair fánk

Eckler fánk csokoládékrémmel

Csokis fánk ahogy CsuZsó készíti

Vaníliakrémmel töltött fánk

Sütőben sült fánk Happygirlkitchen konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Savanyú leves, maradékmentő krémes tészta és...

Mai menünkben a sült liba maradékát is felhasználjuk egy krémes tésztában, a kókuszgolyót fehéren hagyjuk, és még egy savanyú krumplilevest is rittyentünk!

Gasztro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?

Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept