Nosalty logó

Puncskrémes szedres-mákos, ahogy Iluska készíti

Name: Puncskrémes szedres-mákos, ahogy Iluska készíti
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 15 dkg Porcukor; 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Mák őrölt; 2 dl Tej; 2 ek Napraforgó olaj; 1 csipet Só; 1 teáskanál Sütőpor; 10 dkg Szeder; 25 db Babapiskóta kb.; 2 dl Tej mártogatáshoz; 1 teáskanál Vaníliás cukor mártogatáshoz; 5 dkg Szeder kb.; 1 tasak Puncs pudingpor rumpuncs; 4 ek Cukor; 3 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Vaj; 15 dkg Mascarpone

Iluska

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

mákos tészta

1 db tojás
15 dkg porcukor
20 dkg finomliszt
10 dkg mák (őrölt)
2.5 dl tej
2 ek napraforgó olaj
1 csipet só
1 teáskanál sütőpor
10 dkg szeder

továbbá

25 db babapiskóta (kb.)
2 dl tej (mártogatáshoz)
1 teáskanál vaníliás cukor (mártogatáshoz)
5 dkg szeder (kb.)

puncsos krém

1 tasak puncs pudingpor (rumpuncs)
4 ek cukor
3 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg vaj
15 dkg mascarpone

Tápanyag és kalória

1050

Kalória

19g

Fehérje

121.2g

Szénhidrát

53.7g

Zsír

44.3g

Víz

100.5g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

62.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

mákos tészta

11g tojás

14 kcal
30g porcukor

116 kcal
40g finomliszt

146 kcal
20g mák

105 kcal
50g tej

28 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g szeder

8 kcal

továbbá

35g babapiskóta

132 kcal
40g tej

22 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10g szeder

4 kcal

puncsos krém

9g puncs pudingpor

34 kcal
8g cukor

31 kcal
60g tej

34 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
30g vaj

215 kcal
30g mascarpone

121 kcal

Összesen 1050 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

mákos tészta

55g tojás

69 kcal
150g porcukor

581 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g mák

525 kcal
250g tej

140 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g szeder

41 kcal

továbbá

175g babapiskóta

658 kcal
200g tej

112 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
50g szeder

21 kcal

puncsos krém

45g puncs pudingpor

171 kcal
40g cukor

155 kcal
300g tej

168 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g mascarpone

606 kcal

Összesen 5250 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

mákos tészta

2.8g tojás

3 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
10g finomliszt

36 kcal
5g mák

26 kcal
12.5g tej

7 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g szeder

2 kcal

továbbá

8.8g babapiskóta

33 kcal
10g tej

6 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
2.5g szeder

1 kcal

puncsos krém

2.3g puncs pudingpor

9 kcal
2g cukor

8 kcal
15g tej

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
7.5g vaj

54 kcal
7.5g mascarpone

30 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

53.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

974.7 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

486 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

251 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

121.2 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

44.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 1050 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.1 g

Zsír

Összesen

268.3 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

503 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4873.5 g
Cink

11 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

2431 mg
Vas

14 mg
Magnézium

430 mg
Foszfor

1255 mg
Nátrium

620 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

605.8 g
Cukor

314 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

221.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

1084 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

421 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

449 micro

Összesen 5250 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

122 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

mákos tészta

A tojást a cukorral habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és alaposan összedolgozzuk. (Legjobb gépi mixerrel.)
35x23 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 10 dekányi szederrel kirakjuk.
Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon megsütjük. Tűpróbát végezhetünk!

továbbá

A tejből keveset elveszünk, és simára keverjük benne a cukrot és a pudingport.
Egybeöntjük a hideg tejjel, tűzre tesszük, és folyamatos keverés közben besűrítjük.
Mikor langyosra hűlt, hozzákeverjük a vaníliás cukrot és a vajat. Legvégén a mascarpone krémsajtot keverjük hozzá.

puncsos krém

A mákos tésztát vékonyan megkenjük a puncsos krémmel. Kirakjuk a tetejét cukros tejbe mártott piskótákkal.
Majd ráhalmozzuk a babapiskóták tetejére a többi krémet. (Hagyjuk, hadd folyjon be a krém a piskóták közé.)
A félretett szederrel díszítjük. Hűtőbe tesszük kevés ideig, majd szeleteljük. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretek alkotni a konyhában, ezt a süteményt is egyik nap találtam ki!! Aki megkóstolta, az nem felejtette el az ízét egykönnyen.... :-)))

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Csíkos sütemény Sylvie konyhájából

Mákos-meggyes bögrés

Álomkönnyű citromos-mákos süti

Zsuzsi-féle meggyes-mákos

Mákos félhold

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept