torta puncstorta

Puncskrémtorta

NS

NS

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 6 db tojás
• 6 ek porcukor
• 6 evőkanál finomliszt
• 0.5 csomag sütőpor

A krémhez

• 6 evőkanál finomliszt
• 6 dl tej
• 30 dkg porcukor
• 20 dkg vaj (vagy margarin)
• 1.5 dl rum
• 1 marék mazsola
• 10 dkg sárgabaracklekvár

A csokimázhoz

• 10 dkg tortabevonó (étcsoki)
• 7 dkg vaj

A díszítéshez

• 4 dl habtejszín
• 4 ek porcukor (ízlés szerint)
• 2 ek csokoládédara (választható)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1824

Kalória

22.8g

Fehérje

176.6g

Szénhidrát

105.4g

Zsír

168.9g

Víz

528.6g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

131.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 22% Zsír

A tésztához

• 83g tojás

  104 kcal

• 11g porcukor

  41 kcal

• 23g finomliszt

  82 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

A krémhez

• 23g finomliszt

  82 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 75g porcukor

  290 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 38g rum

  87 kcal

• 6g mazsola

  16 kcal

• 25g sárgabaracklekvár

  70 kcal

A csokimázhoz

• 25g tortabevonó

  137 kcal

• 18g vaj

  125 kcal

A díszítéshez

• 100g habtejszín

  292 kcal

• 7g porcukor

  27 kcal

• 5g csokoládédara

  27 kcal

Összesen 1824 kcal

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 22% Zsír

A tésztához

• 330g tojás

  415 kcal

• 42g porcukor

  163 kcal

• 90g finomliszt

  328 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

A krémhez

• 90g finomliszt

  328 kcal

• 600g tej

  336 kcal

• 300g porcukor

  1161 kcal

• 200g vaj

  1434 kcal

• 150g rum

  347 kcal

• 22g mazsola

  66 kcal

• 100g sárgabaracklekvár

  278 kcal

A csokimázhoz

• 100g tortabevonó

  546 kcal

• 70g vaj

  502 kcal

A díszítéshez

• 400g habtejszín

  1168 kcal

• 28g porcukor

  108 kcal

• 20g csokoládédara

  109 kcal

Összesen 7292 kcal

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 22% Zsír

A tésztához

• 13g tojás

  16 kcal

• 1.6g porcukor

  6 kcal

• 3.5g finomliszt

  13 kcal

• 0.2g sütőpor

  0 kcal

A krémhez

• 3.5g finomliszt

  13 kcal

• 23.5g tej

  13 kcal

• 11.8g porcukor

  46 kcal

• 7.8g vaj

  56 kcal

• 5.9g rum

  14 kcal

• 0.9g mazsola

  3 kcal

• 3.9g sárgabaracklekvár

  11 kcal

A csokimázhoz

• 3.9g tortabevonó

  21 kcal

• 2.7g vaj

  20 kcal

A díszítéshez

• 15.7g habtejszín

  46 kcal

• 1.1g porcukor

  4 kcal

• 0.8g csokoládédara

  4 kcal

Összesen 286 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  22.8 g

Zsír

• Összesen

  105.4 g

• Telített zsírsav

  63 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  529 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1412.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  41 mg

• Kálcium

  440 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  74 mg

• Foszfor

  492 mg

• Nátrium

  357 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  176.6 g

• Cukor

  132 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  168.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  857 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  83 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  251 mg

• Retinol - A vitamin:

  843 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  174 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  383 micro

Összesen 1824 kcal

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  91 g

Zsír

• Összesen

  421.7 g

• Telített zsírsav

  251 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  122 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  2114 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5649.5 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  163 mg

• Kálcium

  1761 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  297 mg

• Foszfor

  1969 mg

• Nátrium

  1427 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  706.5 g

• Cukor

  527 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  675.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3430 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  330 micro

• K vitamin:

  42 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  219 micro

• Kolin:

  1003 mg

• Retinol - A vitamin:

  3372 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  698 micro

• β-crypt

  27 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1530 micro

Összesen 7292 kcal

• 5% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.6 g

Zsír

• Összesen

  16.5 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  83 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  221.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  69 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  77 mg

• Nátrium

  56 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.7 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  26.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  135 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  132 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  27 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  60 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A mazsolát rumba áztatjuk.
2. A tojásokat a porcukorral robotgéppel 20 percig keverjük.
3. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük.
4. Amíg a piskóta sül, elkészítjük a sárgakrémet a következő módon: 4 eklisztet 4 dl tejjel sűrű krémmé főzzük, majd belekeverjük a 20 dkg porcukrot (elolvad), és hagyjuk kihűlni.
5. A vajat robotgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sárgakrémet és a mazsolát.
6. A piskótát kettévágjuk, és megkenjük barackízzel, majd a mégmeleg krémmel a piskóta másik részét is megkenjük barackízzel, majd ráhelyezzük a másik részére.
7. 2 ek lisztből 2 dl tejből szintén sűrűkrémet főzünk az előbbi módon, és belekeverjük a 10 dkg porcukrot. Ha kihűlt, ezzel kenjük be a torta külsejét, és 1 órát hagyjuk pihenni.
8. A habtejszínből és porcukorból elkészítjük a tejszínhabot, és ezzel díszítjük (+ esetleg csokidarát szórhatunk rá).
9. Ha nem vonjuk be a torta külsejét krémmel, akkor bevonhatjuk csokimázzal is (vízgőz felett megolvasztjuk a tortabevonót a vajjal, majd ezzel vonjuk be) vagy cukormázzal is bevonhatjuk (eredeti recept így van), ami lehet bolti és saját készítésű is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 35 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

A párommal 6 hónaposak lettünk, és arra az alkalomra készítettem puncstortát úgy, hogy sütöttem egy szimpla tortaformában piskótát, és a közepéből kivágtam egy szív alakú formát. Bár van szív alakú tepsim, a mérete túl nagynak bizonyult az alkalomhoz=). A maradék piskótát sem akartam, hogy kárbavesszen, ezért készült belőle a süti.

Hasonló receptek

Összes puncstorta

Puncstorta cukorfondant-nal

Puncstorta Sylvia konyhájából

Pepita rumos-meggyes torta

Erdélyi puncstorta

Puncs szelet Szabcsycake

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• narancstorta
• eszterházy-torta
• tejföltorta
• nutellás torta
• fügetorta

További receptek

puncstorta

Békebeli puncstorta

Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...

Gerzsenyi Flóra

narancstorta

Mimosa-torta – narancsos-mandulás finomság

Ez a 300. receptem az oldalon! Éljen, éljen, éljen! Ünnepeljetek velem, és készítsétek el ezt a mimosa-koktél által ihletett tortát. Sajnos nem én találtam ki, itt az eredeti recept, de ...

Gréti

puncstorta

Gluténmentes puncstorta

A puncstorta igazi ünnepi sütemény is lehet, ha az ember rááldozza az időt, és ki is díszíti szépen. Ez a verzió gluténmentes, és belül igazán gyümölcsös… na meg csodaszép!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept