Nosalty logó

Puncsos-grízes mézes krémes

Name: Puncsos-grízes mézes krémes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 15 dkg Porcukor; 10 dkg Vaj; 1 kk Szódabikarbóna; 3 db Tojás; 4 ek Tejföl; 3 ek Méz; 3 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 3 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 25 dkg Porcukor; 20 dkg Vaj; 210 g Búzadara; 1 tasak Puncs pudingpor rumpuncsos; 7 dl Tej; 250 g Nutella

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
10 dkg vaj
1 kk szódabikarbóna
3 db tojás
4 ek tejföl
3 ek méz
3 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
3 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

25 dkg porcukor
20 dkg vaj
210 g búzadara
1 tasak puncs pudingpor (rumpuncsos)
7 dl tej

A tetejére

250 g nutella

Tápanyag és kalória

2312

Kalória

35.2g

Fehérje

315.1g

Szénhidrát

100.6g

Zsír

83.8g

Víz

330.7g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

157.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
38g porcukor

145 kcal
25g vaj

179 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
41g tojás

52 kcal
20g tejföl

40 kcal
19g méz

57 kcal
11g vaj

75 kcal
11g finomliszt

41 kcal

A krémhez

63g porcukor

242 kcal
50g vaj

359 kcal
53g búzadara

189 kcal
11g puncs pudingpor

43 kcal
175g tej

98 kcal

A tetejére

63g nutella

337 kcal

Összesen 2312 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g vaj

717 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
165g tojás

208 kcal
80g tejföl

158 kcal
75g méz

228 kcal
42g vaj

301 kcal
45g finomliszt

164 kcal

A krémhez

250g porcukor

968 kcal
200g vaj

1434 kcal
210g búzadara

756 kcal
45g puncs pudingpor

171 kcal
700g tej

392 kcal

A tetejére

250g nutella

1348 kcal

Összesen 9246 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

17.8g finomliszt

65 kcal
5.3g porcukor

21 kcal
3.6g vaj

25 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
5.9g tojás

7 kcal
2.8g tejföl

6 kcal
2.7g méz

8 kcal
1.5g vaj

11 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal

A krémhez

8.9g porcukor

34 kcal
7.1g vaj

51 kcal
7.5g búzadara

27 kcal
1.6g puncs pudingpor

6 kcal
24.9g tej

14 kcal

A tetejére

8.9g nutella

48 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

35.2 g

Zsír

Összesen

100.6 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

331 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1283 g
Cink

3 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

360 mg
Vas

6 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

423 mg
Nátrium

323 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

315.1 g
Cukor

157 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

83.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

668 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

656 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 2312 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

140.9 g

Zsír

Összesen

402.6 g
Telített zsírsav

265 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1323 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5132.1 g
Cink

11 mg
Szelén

249 mg
Kálcium

1439 mg
Vas

23 mg
Magnézium

414 mg
Foszfor

1693 mg
Nátrium

1292 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1260.5 g
Cukor

629 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

335.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2673 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

413 micro
Kolin:

609 mg
Retinol - A vitamin:

2624 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

563 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

857 micro

Összesen 9246 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
19% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta összes hozzávalóját összegyúrjuk, majd 4 részre osztva tepsi nagyságúra nyújtjuk.
Előmelegítjük a sütőt.
A tepsi hátulját vajazzuk és lisztezzük, rátesszük a tésztát. Addig sütjük, míg szép barnás színe nem lesz.
A tejet lassú tűzre tesszük, beletesszük a grízt, a vajat, és addig főzzük, amíg be nem sűrősödik.
A pudingot elkeverjük kevés tejjel, és hozzáadjuk a grízhez, most már sűrű krémet kaptunk.
Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a porcukrot.
Az első lapot tálcára helyezzük, és megkenjük krémmel, és így sorban.
A nutellát gőz felett felolvasztjuk, és a sütemény tetejére kenjük, villával hullámokat húzunk bele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez volt a karácsonyi menü desszertje.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Kedvenc szelet 2 nap alatt

Grízes-mézes süti

Két krémes mézes krémes

Kakaós mézes-krémes Csiki Piroskától

Mézes béles

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept