Puncsos krémes
esztersilver
4adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 8 db tojás
- 28 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 tasak puncs pudingpor
- 1 csomag sütőpor
A krémhez
- 3 dl tej
- 2 ek cukor
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 db tojássárgája
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 20 dkg vaj
A tetejére
- 2 db tojásfehérje
- 4 ek cukor
- 2 csepp citromlé
- 3 ek csokoládédara (vagy olvasztott csokoládé)
Tápanyag és kalória
1284
Kalória
19.1g
Fehérje
175.9g
Szénhidrát
56.3g
Zsír
109.4g
Víz
576.7g
Koleszterin
1g
Élelmi rost
121.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
110g tojás
138 kcal
-
70g cukor
271 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
45g puncs pudingpor
171 kcal
-
3g sütőpor
2 kcal
A krémhez
-
75g tej
42 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
25g porcukor
97 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
11g vaníliás pudingpor
43 kcal
-
50g vaj
359 kcal
A tetejére
-
20g tojásfehérje
10 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
8g csokoládédara
41 kcal
Összesen 1284 kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
440g tojás
554 kcal
-
280g cukor
1084 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
180g puncs pudingpor
686 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
A krémhez
-
300g tej
168 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
100g porcukor
387 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
45g vaníliás pudingpor
171 kcal
-
200g vaj
1434 kcal
A tetejére
-
80g tojásfehérje
42 kcal
-
40g cukor
155 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
30g csokoládédara
164 kcal
Összesen 5135 kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
24.6g tojás
31 kcal
-
15.7g cukor
61 kcal
-
0.6g vaníliás cukor
2 kcal
-
10.1g puncs pudingpor
38 kcal
-
0.7g sütőpor
0 kcal
A krémhez
-
16.8g tej
9 kcal
-
1.1g cukor
4 kcal
-
5.6g porcukor
22 kcal
-
0.6g vaníliás cukor
2 kcal
-
2.2g tojássárgája
7 kcal
-
2.5g vaníliás pudingpor
10 kcal
-
11.2g vaj
80 kcal
A tetejére
-
4.5g tojásfehérje
2 kcal
-
2.2g cukor
9 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
1.7g csokoládédara
9 kcal
Összesen 286 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
19.1 g
Zsír
-
Összesen
56.3 g
-
Telített zsírsav
31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
577 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1499.4 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
42 mg
-
Kálcium
393 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
29 mg
-
Foszfor
566 mg
-
Nátrium
463 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
175.9 g
-
Cukor
122 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
109.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
535 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
101 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
-
Kolin:
376 mg
-
Retinol - A vitamin:
527 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
90 micro
-
β-crypt
12 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
599 micro
Összesen 1284 kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
76.5 g
Zsír
-
Összesen
225.3 g
-
Telített zsírsav
125 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
-
Koleszterin
2307 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5997.7 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
169 mg
-
Kálcium
1574 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
116 mg
-
Foszfor
2264 mg
-
Nátrium
1853 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
703.4 g
-
Cukor
488 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
437.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2141 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
405 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
-
Kolin:
1505 mg
-
Retinol - A vitamin:
2110 micro
-
α-karotin
17 micro
-
β-karotin
359 micro
-
β-crypt
48 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2395 micro
Összesen 5135 kcal
- 5% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
4.3 g
Zsír
-
Összesen
12.6 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
335.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
88 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
127 mg
-
Nátrium
104 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
39.4 g
-
Cukor
27 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
24.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
120 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
23 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
-
Kolin:
84 mg
-
Retinol - A vitamin:
118 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
20 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
134 micro
Összesen 286 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral gőz fölött kemény habbá verjük, majd egyenként hozzáadjuk a sárgáját is.
- A pudingporba belekeverjük a sütőport meg a vaníliás cukrot, s lassan azt is a masszába adagoljuk. A tésztát az előmelegített sütőben megsütjük.
- A tejet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgáját és a pudingport krémmé főzzük. Amikor kihűlt, összedolgozzuk a porcukorral habosra kevert vajjal. Ha kihűlt, megkenjük a vaníliakrémmel.
- A két tojásfehérjéből, a cukorból és a citromléből gőz fölött kemény habot verünk, a süteményre simítjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A Vidék íze újságban találtam a receptet, megkívántam és elkészítettem.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Villámgyors láva cake
A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...
Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone
Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...
Lávasüti
Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept