Nosalty logó

Puncsos kuglóf

Name: Puncsos kuglóf
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin puha; 22 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 4 db Tojás; 40 dkg Finomliszt; 3 teáskanál Sütőpor csapott; 125 ml Tej; 1 tasak Puncs pudingpor; 1 teáskanál Sütőpor csapott; 3 ek Cukor; 5 csepp Ételfesték piros; 10 dkg Porcukor; 2 ek Citromlé; 5 csepp Ételfesték piros; 1 ek Színes cukorka

Katharosz

Puncsos kuglóf

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg margarin (puha)
22 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
4 db tojás
40 dkg finomliszt
3 teáskanál sütőpor (csapott)
125 ml tej
1 tasak puncs pudingpor
1 teáskanál sütőpor (csapott)
3 ek cukor
5 csepp ételfesték (piros)

Máz

10 dkg porcukor
2 ek citromlé
5 csepp ételfesték (piros)
1 ek színes cukorka

Tápanyag és kalória

874

Kalória

11.7g

Fehérje

122.2g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

42.5g

Víz

120g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

63.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

42g margarin

299 kcal
37g cukor

142 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
37g tojás

46 kcal
67g finomliszt

243 kcal
0g sütőpor

0 kcal
21g tej

12 kcal
8g puncs pudingpor

29 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Máz

17g porcukor

65 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal
3g színes cukorka

12 kcal

Összesen 874 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

250g margarin

1793 kcal
220g cukor

851 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
0g sütőpor

0 kcal
125g tej

70 kcal
45g puncs pudingpor

171 kcal
0g sütőpor

0 kcal
30g cukor

116 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Máz

100g porcukor

387 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g ételfesték

0 kcal
19g színes cukorka

72 kcal

Összesen 5236 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

17.4g margarin

125 kcal
15.3g cukor

59 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
15.3g tojás

19 kcal
27.9g finomliszt

101 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8.7g tej

5 kcal
3.1g puncs pudingpor

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Máz

7g porcukor

27 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1.3g színes cukorka

5 kcal

Összesen 364 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

37.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.3 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

122.2 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

393 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

372 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 874 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

70 g

Zsír

Összesen

226.7 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1856 g
Cink

5 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

324 mg
Vas

9 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

835 mg
Nátrium

360 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

733.3 g
Cukor

380 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

255 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2357 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

234 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

642 mg
Retinol - A vitamin:

2230 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1525 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1048 micro

Összesen 5236 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
18% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.3 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy robotgéppel simára keverjük a margarint, kisebb adagokban hozzáadjuk a kétféle cukrot és a sót, egynemű masszává dolgozzuk össze.
Ezután egyesével beledolgozzuk a tojásokat, majd adagokban belekeverjük a sütőporral elkevert és átszitált lisztet, és a tejnek kb a felét.
A tészta felét egy vajjal kikent és lisztezett kuglóf formába simítjuk. A pudingport, három evőkanál cukrot, 1 teáskanál sütőport elkeverünk a maradék tejjel és a pár csepp festékkel.
Ezután a sárga tészta tetejére kanalazzuk, és egy villával spirált rajzolunk bele, hogy márványos legyen.
Sütés 180 fokon kb. 55 perc, tűpróba. Ha megsült, egy sütőpapíros rácsra tesszük hűlni.

Máz

A mázhoz valókat simára keverjük, és a kuglófra csurgatjuk, végül színes cukorral díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25

Régóta kipróbálásra várt ez a dekoratív külsejű, nagyon finom állagú kuglóf-különlegesség, nálunk bevált.

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Mézes kuglóf Klaudiától

Epres-málnás kuglóf

Mazsolás minikuglóf csokitetővel

Lekváros bukta kuglófformában sütve

Szedres-fehércsokis minikuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept