torta puncstorta

Puncsos, málnás-mascarponés, emeletes gluténmentes torta

GMfamily

GMfamily

6adag

Idő

150p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Puncstorta

• 7 db tojás
• 7 evőkanál rizsliszt
• 7 csapott ek cukor
• 0.5 csomag gluténmentes sütőpor
• 28 dkg sárgabaracklekvár (1 üveg)
• 2.5 dl víz
• 4 csepp ételfesték (piros gél)
• 30 ml rumaroma
• 300 g cukormáz (3 csomag)

Málnás-mascarponés torta

• 2 db tojás
• 2 evőkanál rizsliszt
• 2 csapott ek cukor
• 1 csomag gluténmentes sütőpor
• 12.5 dkg málna
• 1 dl növényi habtejszín
• 12.5 dkg mascarpone
• 5 dkg porcukor

• hétvégi
• magyar
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

718

Kalória

15.8g

Fehérje

118.1g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

131.8g

Víz

270.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

87.3g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 7% Zsír

Puncstorta

• 64g tojás

  81 kcal

• 18g rizsliszt

  64 kcal

• 12g cukor

  45 kcal

• 1g gluténmentes sütőpor

  1 kcal

• 47g sárgabaracklekvár

  130 kcal

• 42g víz

  0 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 5g rumaroma

  0 kcal

• 50g cukormáz

  173 kcal

Málnás-mascarponés torta

• 18g tojás

  23 kcal

• 5g rizsliszt

  18 kcal

• 3g cukor

  13 kcal

• 2g gluténmentes sütőpor

  1 kcal

• 21g málna

  11 kcal

• 17g növényi habtejszín

  42 kcal

• 21g mascarpone

  84 kcal

• 8g porcukor

  32 kcal

Összesen 718 kcal

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 7% Zsír

Puncstorta

• 385g tojás

  484 kcal

• 105g rizsliszt

  384 kcal

• 70g cukor

  271 kcal

• 6g gluténmentes sütőpor

  3 kcal

• 280g sárgabaracklekvár

  778 kcal

• 250g víz

  0 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 30g rumaroma

  0 kcal

• 300g cukormáz

  1038 kcal

Málnás-mascarponés torta

• 110g tojás

  138 kcal

• 30g rizsliszt

  110 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 12g gluténmentes sütőpor

  6 kcal

• 125g málna

  65 kcal

• 100g növényi habtejszín

  251 kcal

• 125g mascarpone

  505 kcal

• 50g porcukor

  194 kcal

Összesen 4304 kcal

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 7% Zsír

Puncstorta

• 19.3g tojás

  24 kcal

• 5.3g rizsliszt

  19 kcal

• 3.5g cukor

  14 kcal

• 0.3g gluténmentes sütőpor

  0 kcal

• 14g sárgabaracklekvár

  39 kcal

• 12.5g víz

  0 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 1.5g rumaroma

  0 kcal

• 15g cukormáz

  52 kcal

Málnás-mascarponés torta

• 5.5g tojás

  7 kcal

• 1.5g rizsliszt

  5 kcal

• 1g cukor

  4 kcal

• 0.6g gluténmentes sütőpor

  0 kcal

• 6.3g málna

  3 kcal

• 5g növényi habtejszín

  13 kcal

• 6.3g mascarpone

  25 kcal

• 2.5g porcukor

  10 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  15.8 g

Zsír

• Összesen

  19.8 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  270 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1245.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  280 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  478 mg

• Nátrium

  432 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  118.1 g

• Cukor

  87 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  131.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  117 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  60 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  222 mg

• Retinol - A vitamin:

  116 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  394 micro

Összesen 718 kcal

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  95 g

Zsír

• Összesen

  118.6 g

• Telített zsírsav

  40 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  1622 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7472.2 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  161 mg

• Kálcium

  1679 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  148 mg

• Foszfor

  2869 mg

• Nátrium

  2592 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  708.4 g

• Cukor

  524 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  790.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  699 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  57 mg

• D vitamin:

  357 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  267 micro

• Kolin:

  1332 mg

• Retinol - A vitamin:

  697 micro

• α-karotin

  20 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  39 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2361 micro

Összesen 4304 kcal

• 6% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  4.8 g

Zsír

• Összesen

  5.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  81 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  374 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  84 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  144 mg

• Nátrium

  130 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.5 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  39.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  35 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  67 mg

• Retinol - A vitamin:

  35 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  118 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

Puncstorta

1. Állítható szív alakú tortaformát használjunk. A legnagyobban süssünk egy 5 tojásos és egy 2 tojásos piskótát. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, a rizslisztet a sütőporral összekeverjük, felverjük a tojásfehérjét, majd az egészet óvatosan összekeverjük. Sütőpapírral bélelt formába öntjük, tűpróbáig sütjük.
2. Miután a piskótákat kisütöttük, a nagyobbnak kiszedjük a közepét, maradjon vékonyabb alja, s pereme is.
3. Melegítünk sárgabaracklekvárt, s a megmaradt szív alakú részt, szilikonecsettel kikenjük a langyos lekvárral.
4. Majd elkészítjük a szirupot, felfőzzük a vizet, cukrot, a rumaromát, színezéket.
5. A kiszedett piskótát elmorzsázzuk, hagyunk nagyobb darabokat is, amit nem öntünk le a sziruppal. A többi morzsalékot locsolgatjuk apránként a sziruppal, majd összekeverjük a félretett piskótadarabokkal, s beletöltjük a kikent lapba.
6. A 2 tojásos piskóta egyik oldalát szintén jól megkenjük a melegített lekvárral, s rátesszük, hogy ez legyen alul. Teszünk rá egy nehezebb tálcát, majd pár órára hűtőbe tesszük.
7. Ezután rátesszük a mázat, a csomagon lévő utasítás szerint készítsük el, tegyünk ebbe is egy pár csepp piros színezéket, majd tegyük hűtőbe dermedni.

Málnás-mascarponés torta

1. Az állítható forma legkisebb részében süssük meg a 2 tojásos piskótát. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, a rizslisztet a sütőporral összekeverjük, felverjük a tojásfehérjét, majd az egészet óvatosan összekeverjük. Sütőpapírral bélelt formába öntjük, tűpróbáig sütjük.
2. A málnát pépesítjük, kikavarjuk a mascarponét a porcukorral, majd összekeverjük.
3. A hulalát keményre verjük fel, majd keverjük össze a málnás krémmel.
4. A piskótát kettévágjuk, megtöltjük a krémmel, majd a puncsos tortára helyezzük. Ezután körbekenjük, s díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 120 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Gyorsan elkészíthető, gluténmentes finomság.

Hasonló receptek

Összes puncstorta

Szülinapi kávés puncstorta

Tejszínhabos-puncs ízesítésű torta

Niki mignon-tortája

Puncstorta Annus néném szerint

Rumos-meggyes puncstorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zselétorta
• formatorta
• habcsóktorta
• rigó jancsi-torta
• trüffeltorta

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept