Nosalty logó

Puncsos mignon muffinformában

Name: Puncsos mignon muffinformában
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Víz; 4 ek Porcukor; 4 evőkanál Finomliszt; 2 ek Sárgabaracklekvár; 3 ek Cukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Vaj; 1 teáskanál Rum nálam rumaroma; 2 ek Víz; 5 ml Rumaroma; 2 ek Víz; 3 ek Porcukor; reszelt 4 dkg Tejcsokoládé

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 ek víz
4 ek porcukor
4 evőkanál finomliszt

A töltelékhez

2 ek sárgabaracklekvár
3 ek cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg vaj
1 teáskanál rum (nálam rumaroma)
2 ek víz

A tetejére

5 ml rumaroma
2 ek víz
3 ek porcukor
4 dkg tejcsokoládé

Tápanyag és kalória

505

Kalória

12g

Fehérje

61.1g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

80.6g

Víz

279g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

40g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

73g tojás

92 kcal
11g víz

0 kcal
9g porcukor

36 kcal
20g finomliszt

73 kcal

A töltelékhez

13g sárgabaracklekvár

37 kcal
10g cukor

39 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
17g vaj

120 kcal
1g rum

2 kcal
5g víz

0 kcal

A tetejére

2g rumaroma

0 kcal
5g víz

0 kcal
7g porcukor

27 kcal
13g tejcsokoládé

71 kcal

Összesen 505 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
32g víz

0 kcal
28g porcukor

108 kcal
60g finomliszt

218 kcal

A töltelékhez

40g sárgabaracklekvár

111 kcal
30g cukor

116 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
50g vaj

359 kcal
3g rum

7 kcal
16g víz

0 kcal

A tetejére

5g rumaroma

0 kcal
16g víz

0 kcal
21g porcukor

81 kcal
40g tejcsokoládé

214 kcal

Összesen 1514 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

38.5g tojás

48 kcal
5.6g víz

0 kcal
4.9g porcukor

19 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal

A töltelékhez

7g sárgabaracklekvár

19 kcal
5.3g cukor

20 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
8.8g vaj

63 kcal
0.5g rum

1 kcal
2.8g víz

0 kcal

A tetejére

0.9g rumaroma

0 kcal
2.8g víz

0 kcal
3.7g porcukor

14 kcal
7g tejcsokoládé

37 kcal

Összesen 263 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

279 mg

Ásványi anyagok

Összesen

465.7 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.1 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

203 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

330 micro

Összesen 505 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.1 g

Zsír

Összesen

72.8 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

837 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1397.2 g
Cink

5 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

229 mg
Vas

7 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

624 mg
Nátrium

331 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

183.3 g
Cukor

120 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

241.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

675 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

608 mg
Retinol - A vitamin:

669 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

991 micro

Összesen 1514 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tészta hozzávalóiból bekeverjük a piskótatésztát.
A muffinsütőt kibéleljük papírokkal, és belekanalazzuk a tésztát. (kb. 18 kis muffin)
Előmelegített sütőben megsütjük a kis piskótáinkat.
Amikor kihűlt a tészta, a 12 db süti közepét kivágjuk/kaparjuk, a többit sütit elmorzsoljuk. Ez a kiszedett, elmorzsolt tészta egy külön tálba kerül, és ehhez keverjük a töltelék többi hozzávalóját.
A muffinok mélyedéseibe (ahonnan az előbb kikapartuk a tésztát) belekanalazzuk a tölteléket, a tetejét elsimítjuk.
Elkészítjuk a cukormázat: a vizet, a rumaromát és annyi porcukrot elkeverünk, hogy sűrű, folyós állagú mázat kapjunk. Ezzel megkenjük a muffinok tetejét.
Ha szeretnénk, csokoládéval díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Kedvenc sütijeim közé tartozik a puncsos mignon, a puncstorta, a puncskocka... Ez egy egyszerű, itthon is könnyen elkészíthető változat. Sógorom szülinapjára készítettem.

Hasonló receptek

Összes mignon

Mignon három színben és ízben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept