Nosalty logó

Puncsos-mogyorós habszelet

Name: Puncsos-mogyorós habszelet
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 5 evőkanál Finomliszt; darált 8 dkg Törökmogyoró; 1 csomag Sütőpor; 5 ml Rumaroma; 0 l Tej; 1 tasak Puncs pudingpor; 5 ek Cukor; 25 dkg Margarin; 2 dkg Csokoládéforgács; 5 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Csokoládéforgács

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
8 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
8 dkg törökmogyoró
1 csomag sütőpor
5 ml rumaroma

Az 1. krémhez

0.5 l tej
1 tasak puncs pudingpor
5 ek cukor
25 dkg margarin
2 dkg csokoládéforgács

A 2. krémhez

5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
1 csomag vaníliás cukor
3 ek csokoládéforgács

Tápanyag és kalória

1458

Kalória

23.9g

Fehérje

81.7g

Szénhidrát

116.4g

Zsír

168g

Víz

499.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

50.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
19g finomliszt

68 kcal
20g törökmogyoró

126 kcal
3g sütőpor

2 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Az 1. krémhez

125g tej

70 kcal
11g puncs pudingpor

43 kcal
13g cukor

48 kcal
63g margarin

448 kcal
5g csokoládéforgács

27 kcal

A 2. krémhez

125g habtejszín

365 kcal
2g habfixáló

7 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g csokoládéforgács

29 kcal

Összesen 1458 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
75g finomliszt

273 kcal
80g törökmogyoró

503 kcal
12g sütőpor

6 kcal
5g rumaroma

0 kcal

Az 1. krémhez

500g tej

280 kcal
45g puncs pudingpor

171 kcal
50g cukor

194 kcal
250g margarin

1793 kcal
20g csokoládéforgács

109 kcal

A 2. krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
8g habfixáló

30 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
21g csokoládéforgács

115 kcal

Összesen 5837 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

21g tojás

26 kcal
3.8g cukor

15 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
3.8g törökmogyoró

24 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal

Az 1. krémhez

23.9g tej

13 kcal
2.1g puncs pudingpor

8 kcal
2.4g cukor

9 kcal
11.9g margarin

86 kcal
1g csokoládéforgács

5 kcal

A 2. krémhez

23.9g habtejszín

70 kcal
0.4g habfixáló

1 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1g csokoládéforgács

5 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

116.4 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

500 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1825.6 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

545 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

673 mg
Nátrium

485 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

81.7 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

168 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1016 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

315 mg
Retinol - A vitamin:

977 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

464 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

493 micro

Összesen 1458 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

95.7 g

Zsír

Összesen

465.7 g
Telített zsírsav

163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

199 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

1999 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7302.3 g
Cink

9 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

2179 mg
Vas

16 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

2694 mg
Nátrium

1939 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

326.6 g
Cukor

203 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

671.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4064 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

433 micro
K vitamin:

251 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

286 micro
Kolin:

1261 mg
Retinol - A vitamin:

3910 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1854 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1974 micro

Összesen 5837 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
30% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

104 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból piskótatésztát készítünk, melyben a liszt egy részét a darált mogyoró helyettesíti. (Ezért kevesebb a liszt mennyisége.)
A megsütött és meghűlt tésztára kerül a puncspuding, melynél a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük a pudingot (0,5 l tej, pudingpor, 5 ek cukor összefőzve), és kihűlve belekeverjük a margarint, habos masszát képezve.
Erre a rétegre ízlés szerint kevés étcsokoládét forgácsolunk (nekem ez nem volt több 3 kiskockánál).
A harmadik réteg a tejszínhab, mely igazán nem is igényelné a habfixálót, de hát az ördög nem alszik. (Én egy vanília cukorral rásegítettem, mert a puncspudingba a margarinnal együtt az 5 ek cukor nem túl édes, és ezért nem is árt a tejszínhabnál egy kis plusz édesítés. Így sem lesz túl édes a sütemény. Díszítésnek a tetejére darált mogyorót és étcsokiforgácsot szórtam.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30×28

A nagyfiam szereti a habos süteményeket, ezért mostanában elég sokat gyártok ilyesmit. Nem egy komplikált, de annál ízletesebb édességek ezek. Ez a süti amolyan: "-Na lássuk, mi van itthon?" sütemény.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Habos-ribizlis süti

Habos almaszeszély

Mazsolás szelet

Epres habos sütemény Helga konyhájából

Csokis-habos álom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept