Nosalty logó

Puncsos sütemény Gabitól

Name: Puncsos sütemény Gabitól
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 tasak Puncs pudingpor; 25 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 3 db Tojássárgája; 0 dl Rum; 3 db Tojásfehérje; 15 dkg Cukor; 10 dkg Étcsokoládé; 3 ek Napraforgó olaj

12adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 tasak puncs pudingpor

Krém

25 dkg margarin
20 dkg porcukor
3 db tojássárgája
0.5 dl rum

Hab

3 db tojásfehérje
15 dkg cukor

Csokimáz

10 dkg étcsokoládé
3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

503

Kalória

5.4g

Fehérje

62.6g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

37g

Víz

144.9g

Koleszterin

684.6mg

Élelmi rost

50.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
11g puncs pudingpor

43 kcal

Krém

21g margarin

149 kcal
17g porcukor

65 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
4g rum

10 kcal

Hab

10g tojásfehérje

5 kcal
13g cukor

48 kcal

Csokimáz

8g étcsokoládé

46 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 503 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
135g puncs pudingpor

514 kcal

Krém

250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
50g rum

115 kcal

Hab

120g tojásfehérje

62 kcal
150g cukor

581 kcal

Csokimáz

100g étcsokoládé

546 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 6018 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

20.3g tojás

25 kcal
12.3g cukor

48 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
8.3g puncs pudingpor

32 kcal

Krém

15.3g margarin

110 kcal
12.3g porcukor

48 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal
3.1g rum

7 kcal

Hab

7.4g tojásfehérje

4 kcal
9.2g cukor

36 kcal

Csokimáz

6.1g étcsokoládé

34 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 371 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

62.6 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 503 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.7 g

Zsír

Összesen

300.9 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

79 g
Koleszterin

1739 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2465.3 g
Cink

7 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

320 mg
Vas

16 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

1066 mg
Nátrium

688 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

751.1 g
Cukor

609 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

444.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2743 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

369 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

1378 mg
Retinol - A vitamin:

2607 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1604 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2148 micro

Összesen 6018 kcal

4% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.3 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.1 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat szétválasztjuk.
A tojásfehérjéket a cukorral gőz felett felverjük.
Levéve a tűzről, belekeverjük a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a puncs ízű pudingporokat (más ízűvel is el lehet készíteni).
Kivajazott és lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben 180 °C-on (gázsütőben 5-ös fokozaton) megsütjük.
Kihűlve kettészeljük.

Krém

A margarint kikeverjük a porcukorral.
Hozzákeverjük a tojássárgákat és a rumot.
A kettévágott tészta közé tesszük.

Hab

A tojásfehérjéket a cukorral gőzön 15-20 perc alatt kemény habbá verjük.
A habot még melegen a a krémmel töltött tészta tetejére tesszük.

Csokimáz

Tűz felett az étcsokit az olajjal megolvasztjuk.
A kihűlt hab tetejére egyenletesen rákenjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 35x40

A receptet édesanyámtól tanultam. Igazi édességbomba: csoki, hab, krém és piskóta egyben. Nekem nagyon nagy kedvencem.:)

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Fehér-csokihabos narancslekváros krémes

Gyümölcshabos linzer

Gesztenye kocka - Salamon Csillától

Áfonya szelet

Habos kókuszos szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept