Nosalty logó

Puncsos szelet Maria konyhájából

Maria.

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
20 dkg porcukor
0.5 dl víz
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A sziruphoz

3 dl eperszörp (vagy eperszirup)
0.5 dl víz
5 ml rumaroma
5 ml puncsaroma
0.5 citromból nyert citromlé
5 csepp ételfesték

A cukormázhoz

20 dkg porcukor
4 evőkanál víz
1.5 ek citromlé
5 csepp ételfesték
3 ek eperdzsem

Tápanyag és kalória

607

Kalória

7.6g

Fehérje

138.8g

Szénhidrát

3.4g

Zsír

58.5g

Víz

120g

Koleszterin

Élelmi rost

106.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
67% Szénhidrát
1% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
33g porcukor

129 kcal
8g víz

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A sziruphoz

50g eperszörp

152 kcal
8g víz

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal
1g puncsaroma

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A cukormázhoz

33g porcukor

129 kcal
5g víz

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
10g eperdzsem

28 kcal

Összesen 607 kcal

4% Fehérje
67% Szénhidrát
1% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
200g porcukor

774 kcal
50g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A sziruphoz

300g eperszörp

909 kcal
50g víz

0 kcal
5g rumaroma

0 kcal
5g puncsaroma

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A cukormázhoz

200g porcukor

774 kcal
32g víz

0 kcal
12g citromlé

3 kcal
0g ételfesték

0 kcal
60g eperdzsem

167 kcal

Összesen 3639 kcal

4% Fehérje
67% Szénhidrát
1% Zsír

A tésztához

16.2g tojás

20 kcal
14.7g porcukor

57 kcal
3.7g víz

0 kcal
14.7g finomliszt

54 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A sziruphoz

22.1g eperszörp

67 kcal
3.7g víz

0 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal
0.4g puncsaroma

0 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A cukormázhoz

14.7g porcukor

57 kcal
2.4g víz

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
4.4g eperdzsem

12 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
67% Szénhidrát
1% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

468.5 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

138.8 g
Cukor

107 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 607 kcal

4% Fehérje
67% Szénhidrát
1% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.3 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2810.8 g
Cink

4 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

602 mg
Vas

7 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

1208 mg
Nátrium

781 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

832.9 g
Cukor

640 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

351.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

597 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1015 micro

Összesen 3639 kcal

4% Fehérje
67% Szénhidrát
1% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.2 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

25.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

A tésztához

Keverjük össze a tojássárgáját a cukorral, fokozatosan adjunk hozzá vizet, a lisztet, végül beleforgatjuk a habbá vert tojásfehréjét, keverjük egyneművé.
Sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit, és öntsük bele a tésztát.
Süssük 180 fokon 35-40 percet. Vegyük ki a sütőből, és tegyük rácsra hűlni. Amikor kihűlt, vágjuk 3 egyenlő méretűre hosszában.
Az alsó és felső lapot kenjük meg lekvárrral.
Puncs szirup: keverjük össze az összes hozzávalókat. Áztassuk bele a középső lapot, és helyezzük az alsó lap tetejére. Erre tegyük a lekvárral megkent felső lapot (a lekvárral lefelé). Legalább egy órán keresztül súllyal lenyomva pihentetjük.
Cukormáz: Keverjük össze a porcukrot, a forró vizet, és adjunk hozzá citromlevet, és egy kis piros festéket. Keverjük egy fényes mázzá. A kész süteményre öntsük a mázat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Imádom a puncs szeletet, de macerás elkészíteni. Addig keresgéltem az interneten, amíg rá nem találtam erre az egyszerű sütire a Varecha.sk-án.

Hasonló receptek

Összes piskóta

Cseresznyés kocka Bettymami konyhájából

Meggyes piskóta Zita konyhájából

Gyors mákos piskóta

Gyors meggylekváros piskóta

Meggyes-pudingos piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept