Nosalty logó

Puncsos tésztakosárka

Name: Puncsos tésztakosárka
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 evőkanál Finomliszt; 3 ek Porcukor; 2 db Tojásfehérje; 10 ml Habtejszín; 2 dl Tej; 2 dl Habtejszín; 3 púpozott ek Cukor kristály; 1 tasak Puncs pudingpor; 1 ek Rum; 1 ek Csokoládédara; 1 db Őszibarack

Szintia

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztakosárkához

3 evőkanál finomliszt
3 ek porcukor
2 db tojásfehérje
10 ml habtejszín

A töltelékhez

2 dl tej
2 dl habtejszín
3 púpozott ek cukor (kristály)
1 tasak puncs pudingpor
1 ek rum

A díszítéshez

1 ek csokoládédara
1 db őszibarack

Tápanyag és kalória

384

Kalória

6.4g

Fehérje

47.2g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

81.6g

Víz

58.5g

Koleszterin

Élelmi rost

27.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztakosárkához

11g finomliszt

41 kcal
5g porcukor

20 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
3g habtejszín

7 kcal

A töltelékhez

50g tej

28 kcal
50g habtejszín

146 kcal
15g cukor

58 kcal
11g puncs pudingpor

43 kcal
2g rum

5 kcal

A díszítéshez

3g csokoládédara

14 kcal
32g őszibarack

12 kcal

Összesen 384 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztakosárkához

45g finomliszt

164 kcal
21g porcukor

81 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
10g habtejszín

29 kcal

A töltelékhez

200g tej

112 kcal
200g habtejszín

584 kcal
60g cukor

232 kcal
45g puncs pudingpor

171 kcal
8g rum

18 kcal

A díszítéshez

10g csokoládédara

55 kcal
127g őszibarack

48 kcal

Összesen 1536 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztakosárkához

5.6g finomliszt

20 kcal
2.6g porcukor

10 kcal
9.9g tojásfehérje

5 kcal
1.2g habtejszín

4 kcal

A töltelékhez

24.8g tej

14 kcal
24.8g habtejszín

72 kcal
7.4g cukor

29 kcal
5.6g puncs pudingpor

21 kcal
1g rum

2 kcal

A díszítéshez

1.2g csokoládédara

7 kcal
15.8g őszibarack

6 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

262.8 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.2 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 384 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.6 g

Zsír

Összesen

72.9 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

234 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1051.3 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

400 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

312 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

188.9 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

326.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

606 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

575 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

82 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 1536 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

50 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A tésztakosárkához

Előmelegítjük a sütőt. Egy sütőlemezt kibélelünk sütőpapírral.
Elkészítjük a tölteléket: a tejet a tejszínnel felforraljuk, beleszórjuk a cukrot és a kevés hideg vízzel elkevert puncspudinggal besűrítjük. Levesszük a tűzről belekeverjük a rumot és lehűtjük.
A tésztakosárkákhoz a lisztet, a porcukrot keverőtálba szitáljuk. Hozzáadjuk a tojásfehérjéket, a habtejszínt és habverővel simára keverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsire, evőkanál segítségével 4 db korongot kenünk. 190°C-on addig sütjük, amíg a széle aranybarna nem lesz. Ha elkészült, lapátkanál segítségével azonnal felszedjük a tésztát a sütőpapírról és egy pohár aljára nyomjuk, hogy kosár formája legyen. Befőttes gumival rögzítjük, amíg kihűl.
A kihűlt krémet átkeverjük, habzsákba töltjük és a kosárkákba nyomjuk.
Gyümölccsel, tortadarával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Ez a recept a falinaptárunkról származik. Amióta áthajtottuk a február hónapra, a Puncsos tésztakosárkára, Csipetkéim szüntelen rágták a fülem, hogy süssek nekik "olyat"!

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Queijadas

Medvebocsok reggelije

Tésztakosárkák Évi nénitől

Cseresznyés kosarak

Epres kosárka 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

bögrés süti

Mentás-citrusos bögrés sütemény

Szeretnénk nekiállni sütni, de nincs a háztartásban konyhai mérleg vagy lemerült benne az elem? Sebaj, vegyünk a kezünkbe egy bögrét és készítsük el ezt az egyszerű bögrés kevert ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept