Nosalty logó

Puncstorta Helga konyhájából

Name: Puncstorta Helga konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 200 g Babapiskóta; 10 dkg Étcsokoládé; 1 dl Vörösbor; 5 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 0 dl Rum; 5 dkg Mazsola; puncsos 20 dkg Cukormáz; 20 ek Ribizlidzsem; 3 ek Cukorgyöngy

Helga1

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

4 db tojás
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

Töltelék

200 g babapiskóta
10 dkg étcsokoládé
1.5 dl vörösbor
5 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé
0.5 dl rum
5 dkg mazsola

Tetejére

20 dkg cukormáz
20 ek ribizlidzsem
3 ek cukorgyöngy

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

424

Kalória

6.3g

Fehérje

83.5g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

41.3g

Víz

60.7g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

58.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
62% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

18g tojás

23 kcal
8g cukor

32 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
13g finomliszt

46 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Töltelék

17g babapiskóta

63 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
13g vörösbor

11 kcal
4g cukor

16 kcal
3g citromlé

1 kcal
4g rum

10 kcal
4g mazsola

12 kcal

Tetejére

17g cukormáz

58 kcal
33g ribizlidzsem

93 kcal
3g cukorgyöngy

10 kcal

Összesen 424 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Töltelék

200g babapiskóta

752 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
150g vörösbor

128 kcal
50g cukor

194 kcal
40g citromlé

9 kcal
50g rum

115 kcal
50g mazsola

150 kcal

Tetejére

200g cukormáz

692 kcal
400g ribizlidzsem

1112 kcal
30g cukorgyöngy

116 kcal

Összesen 5066 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

12.5g tojás

16 kcal
5.7g cukor

22 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Töltelék

11.4g babapiskóta

43 kcal
5.7g étcsokoládé

31 kcal
8.5g vörösbor

7 kcal
2.8g cukor

11 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
2.8g rum

7 kcal
2.8g mazsola

9 kcal

Tetejére

11.4g cukormáz

39 kcal
22.8g ribizlidzsem

63 kcal
1.7g cukorgyöngy

7 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
62% Szénhidrát
4% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

83.5 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 424 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
4% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.1 g

Zsír

Összesen

57.7 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

728 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4003.8 g
Cink

6 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

756 mg
Vas

18 mg
Magnézium

259 mg
Foszfor

1512 mg
Nátrium

1325 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

1002.2 g
Cukor

703 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

496.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

312 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

641 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1047 micro

Összesen 5066 kcal

4% Fehérje
62% Szénhidrát
4% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.1 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük.
A tojássárgáját, cukrot, vaníliás cukrot habosra keverjük, majd óvatosan belekeverjük a fehérjét.
Rászitáljuk a sütőporral kevert lisztet, és beleforgatjuk.
A tortaforma aljára sütőpapírt helyezünk, ráöntjük a tésztát, és megsütjük. Ha kihűlt, egyszer félbevágjuk.
Az alsó lap köré tortagyűrűt helyezünk.

Töltelék

A babapiskótát és a csokit kockákra vágjuk.
A bort, cukrot, citromlét felfőzzük. Rövid ideig hűtjük, majd hozzáadjuk a rumot.
Belekeverjük a piskótát, csokit, mazsolát.
Rákenjük az alsó piskótára, és ráhelyezzük a másik piskótát.
Két órát pihentetjük.

Tetejére

A lekvárt felforrósítjuk, és rákenjük a torta tetejére és az oldalára.
A tortabevonót előírás szerint elkészítjük, és bevonjuk vele a tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Szülinapra készült "konfettis" torta (kisebbik fiam szerint). Először nem akartam elvinni, mert nem tetszett, de a nagyobbik fiam azt mondta: lehet, hogy a csúnya külső alatt valami finomság lapul... és igaza lett.

Hasonló receptek

Összes puncstorta

Niki mignon-tortája

Békebeli puncstorta

Puncstorta cukorfondant-nal

Szilvapálinkás puncstorta

Puncs szelet Szabcsycake

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

puncstorta

Békebeli puncstorta

Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept