Nosalty logó

Pupusas kicsit másképp

Kitty84

4adag

Idő

31p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Töltelék

20 dkg császárszalonna
2 közepes db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
15 dkg mozzarella
2 dl tejföl
1 kávéskanál bors

Tészta

40 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
1 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz

Tápanyag és kalória

981

Kalória

27.4g

Fehérje

84.5g

Szénhidrát

58.8g

Zsír

166.5g

Víz

92.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

Töltelék

50g császárszalonna

197 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
38g mozzarella

112 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g bors

0 kcal

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
38g víz

0 kcal

Összesen 981 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

Töltelék

200g császárszalonna

786 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
150g mozzarella

449 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g bors

0 kcal

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 3924 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír

Töltelék

14.4g császárszalonna

57 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
10.8g mozzarella

32 kcal
14.4g tejföl

29 kcal
0g bors

0 kcal

Tészta

28.9g finomliszt

105 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.4g só

0 kcal
6.1g napraforgó olaj

54 kcal
10.8g víz

0 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

58.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1918.6 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

275 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

379 mg
Nátrium

1160 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

166.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 981 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

109.4 g

Zsír

Összesen

235.3 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

369 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7674.3 g
Cink

11 mg
Szelén

211 mg
Kálcium

1100 mg
Vas

7 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

1515 mg
Nátrium

4641 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

337.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

666 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

539 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

525 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 3924 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

553.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

79 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

335 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

Töltelék

A tészta hozzávalóit összemérjük (liszt, só, sütőpor, olaj, víz), majd a meggyúrt tésztát 5 felé osztjuk, és kis cipókat formálunk belőle. Ha ezzel megvagyunk, félrerakjuk őket pihenni, míg a tölteléket összeállítjuk.
A császárszalonnát apróra kockázzuk, majd megpirítjuk. Miután teljesen kisült zsírjából, hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott vöröshagymát, és tovább sütjük, míg a hagyma megpárolódik,majd levesszük a tűzről.
Amint ezzel megvagyunk, a tejfölt, az apróra zúzott fokhagymát és a kis darabokra tépkedett mozzarellát összekeverjük egy tálban, majd sózzuk, borsozzuk.
Ezután visszarakjuk a tűzre serpenyőnket, és a császárszalonnás ragunkhoz hozzáadjuk a tejfölös-mozzarellás szószunkat, majd összemelegítjük őket.
A kis cipókat kör alakúra nyújtjuk, és a közepére halmozzuk a kész tölteléket. A tészta széleit alaposan lenyomkodjuk.
Serpenyőnket felforrósítjuk, majd a pupusasok mindkét oldalát 3-3 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 6 p

A pupusas El Salvador nemzeti eledele. Eredetileg "masa harinából" (ami egy speciális kukoricaliszt) készül, de nálunk sajnos ez nem, vagy csak nagyon körülményesen szerezhető be, így a sima liszt is tökéletesen megteszi! Az eredeti töltelék sajttal, zöld paprikával és tejföllel készül, de én inkább felturbóztam a mi ízlésünk szerint. :)

Hasonló receptek

Összes tortilla

Tortilla portobello gombával

Szőlős-diós csirkés wrap

Burrito falatkák

Rakott tortilla torta

Zöldséges reform tortilla mártogatóssal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept