Nosalty logó

Püspökkenyér adryybaba konyhájából

Name: Püspökkenyér adryybaba konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 40 dkg Margarin; 30 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 ml Vaníliaaroma; 40 dkg Teljes kiőrlésű liszt lehet fele-fele fehér liszt és teljes kiőrlésű liszt is; 1 csomag Sütőpor; 1 narancsból nyert Narancshéj; 20 dkg Birsalmasajt; 20 dkg Dió bármit lehet beletenni, csak 20 dkg legyen; 20 dkg Mazsola; 20 dkg Étcsokoládé

adryybaba

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 db tojás
40 dkg margarin
30 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 ml vaníliaaroma
40 dkg teljes kiőrlésű liszt (lehet fele-fele fehér liszt és teljes kiőrlésű liszt is)
1 csomag sütőpor
1 narancsból nyert narancshéj
20 dkg birsalmasajt
20 dkg dió (bármit lehet beletenni, csak 20 dkg legyen)
20 dkg mazsola
20 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

2382

Kalória

33.7g

Fehérje

266.6g

Szénhidrát

140.2g

Zsír

114.1g

Víz

364.1g

Koleszterin

22.4g

Élelmi rost

171.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

110g tojás

138 kcal
100g margarin

717 kcal
75g porcukor

290 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g narancshéj

1 kcal
50g birsalmasajt

133 kcal
50g dió

327 kcal
50g mazsola

150 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 2382 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

440g tojás

554 kcal
400g margarin

2868 kcal
300g porcukor

1161 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
400g teljes kiőrlésű liszt

1328 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g narancshéj

6 kcal
200g birsalmasajt

530 kcal
200g dió

1308 kcal
200g mazsola

598 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

Összesen 9528 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

18.5g tojás

23 kcal
16.8g margarin

121 kcal
12.6g porcukor

49 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
16.8g teljes kiőrlésű liszt

56 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
8.4g birsalmasajt

22 kcal
8.4g dió

55 kcal
8.4g mazsola

25 kcal
8.4g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 400 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

33.7 g

Zsír

Összesen

140.2 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

364 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2353.4 g
Cink

7 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

422 mg
Vas

12 mg
Magnézium

303 mg
Foszfor

1143 mg
Nátrium

411 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

266.6 g
Cukor

172 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

114.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

976 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

353 mg
Retinol - A vitamin:

923 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

634 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

727 micro

Összesen 2382 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

134.6 g

Zsír

Összesen

561 g
Telített zsírsav

124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

208 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

206 g
Koleszterin

1456 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9413.5 g
Cink

28 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

1689 mg
Vas

49 mg
Magnézium

1212 mg
Foszfor

4570 mg
Nátrium

1644 mg
Réz

8 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

1066.2 g
Cukor

686 mg
Élelmi rost

89 mg

Víz

Összesen

456.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3903 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

409 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

506 micro
Kolin:

1413 mg
Retinol - A vitamin:

3692 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

2536 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2908 micro

Összesen 9528 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

395.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

71 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

19.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

A mazsolát beáztatjuk (lehet vízbe vagy fehérborba is).
Külön felverjük a tojásfehérjét, majd félretesszük.
A margarint a porcukorral és vaníliás cukorral, vanília aromával kikeverjük.
Majd a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor) és a narancshéjat óvatosan belekeverjük a margarinos masszába.
Összevágjuk a birsalma sajtot, diót, csokit stb., és lecsöpögtetjük a mazsolát (ha nagyon vizes lenne, akkor forgassuk bele lisztbe), majd összeforgatjuk a tojásos masszával.
Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét. Ha a liszt (főleg a teljes kiőrlésű) több folyadékot igényel, akkor egy kis tejet önthetünk hozzá, de nem kell folynia a masszának.
Kivajazunk és kilisztezünk 2 őzgerinc formát (ez az adag kettőbe fér bele).
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (én gázon 4,5-en szoktam kb. 45 percig sütni).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x10

Így Karácsony közeledtével minden évben ezt a püspökkenyeret sütöm. Az alaprecept nagymamám alapreceptje, de én egy kicsit felturbóztam:)

Hasonló receptek

Összes püspökkenyér

Csokoládés püspökkenyér

Marcipános-túrós püspökkenyér

Püspökkenyér Márti konyhájából

Vegán püspökkenyér kuglófformában sütve

Vegán banánkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept