Nosalty logó

Püspökkenyér gazdagon

Name: Püspökkenyér gazdagon
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 40 dkg Margarin; 30 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 8 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 3 csepp Vaníliaaroma; reszelt 1 narancsból nyert Narancshéj; 10 dkg Aszalt gyümölcsök vagy befőtt; 5 dkg Dió vagy mandula, mogyoró; 5 dkg Étcsokoládé

Tomatotree

8adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
40 dkg margarin
30 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
8 db tojás
1 csomag sütőpor
3 csepp vaníliaaroma
1 narancsból nyert narancshéj
10 dkg aszalt gyümölcsök (vagy befőtt)
5 dkg dió (vagy mandula, mogyoró)
5 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

872

Kalória

12.9g

Fehérje

92.1g

Szénhidrát

51.5g

Zsír

55.9g

Víz

180.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

48.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
50g margarin

359 kcal
38g porcukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
55g tojás

69 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
13g aszalt gyümölcsök

30 kcal
6g dió

41 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal

Összesen 872 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
400g margarin

2868 kcal
300g porcukor

1161 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
440g tojás

554 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal
50g dió

327 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 6968 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

22.5g finomliszt

82 kcal
22.5g margarin

161 kcal
16.9g porcukor

65 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
24.7g tojás

31 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
5.6g aszalt gyümölcsök

13 kcal
2.8g dió

18 kcal
2.8g étcsokoládé

15 kcal

Összesen 389 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

51.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

779.6 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

163 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

191 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.1 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

55.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

492 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

461 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

357 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 872 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

102.9 g

Zsír

Összesen

412.2 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

179 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

130 g
Koleszterin

1444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6236.5 g
Cink

11 mg
Szelén

261 mg
Kálcium

1305 mg
Vas

20 mg
Magnézium

345 mg
Foszfor

2755 mg
Nátrium

1531 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

736.5 g
Cukor

385 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

446.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3937 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

439 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

345 micro
Kolin:

1258 mg
Retinol - A vitamin:

3692 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

2853 micro
β-crypt

128 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2188 micro

Összesen 6968 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

350.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

208 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

A mazsolát vörösborba áztatjuk, a mandulát és diót feldaraboljuk, és rászórjuk a vaníliás cukrot. Az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk, a befőtteket szűrőbe téve lecsepegtetjük, majd az aszaltakkal és a mazsolával együtt 2-3 ek lisztben egyenletesen megforgatjuk. A csokoládét kicsi darabokra felkockázzuk.
A margarint habosra keverjük a porcukorral és a tojások sárgájával, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, végül a tojások felvert habját. Beleszórjuk a lisztes gyümölcsöket és aszalékokat, a mandulát és a diót, valamint a lecsepegtetett mazsolát és a csokoládé kockákat, és alaposan elkeverjük. A sok „belevaló” miatt ez elég nehézkes, de azért csak keverjük el lehetőleg egyenletesen!
A mennyiség hatalmasnak tűnik, pedig 3 margarinnal kikent, és liszttel meghintett őzgerincformába pont belefér. A formákat nem kell a peremükig tölteni, mert a tészta sütés közben megemelkedik.
Előmelegített sütőben készre sütjük. Ha nagyon hamar megsülne a teteje, de a tűpróba a tészta belsejét még nyersnek mutatja, akkor fóliával letakarva sütjük tovább.
Tartalmas, ízletes süteményünket teához, kávéhoz kínálhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a cuki kerámia sütőtálkát most kaptam a férjemtől Húsvétra, és azonnal ki kellett próbálnom!!! Így vele helyettesítettem egy őzgerincformát. Kisebb étkű (vagy létszámú) család számára javaslom a mennyiségek arányos lebutítását. Nálunk ez nem számít soknak. :)) Ezúttal dió, mandula, mazsola, aszalt vörösáfonya, aszalt mangó és rumos meggybefőtt, valamint étcsoki gazdagította.

Hasonló receptek

Összes püspökkenyér

Vegán püspökkenyér kuglófformában sütve

Vatikáni kenyér

Szaftos sütőtökkenyér

Csokoládés püspökkenyér

Vörösvári püspöktorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

püspökkenyér

Legegyszerűbb püspökkenyér

A karácsony elengedhetetlen sütemény a minden jóval megpakolt püspökkenyér. Őzgerinces bordái és havas porcukorszórása rögvest ünnepi hangulatba hozza az embert. Minél több finomság ...

Lakos Benedek

krémes süti

Répaszelet, a legszaftosabb répatortakocka

Ha van olyan formája a répatortának, ami még az eredetinél is jobb, akkor úgy véljük, mi megtaláltuk! A szaftos répás tészta és a picit savanykás mascarpone csodálatos párost alkotnak ...

Rosanics Petra

krémes süti

Flóra-szelet, azaz millionaire-, másnéven államcsőd-szelet

Íme a millionaire-szelet, ami nem csak kiváltságosoknak adatik meg, igaz kisebb anyagi csőd mire az ember bevásárol hozzá, de manapság mihez nem. Viszont ez a sütemény minden egyes fillért ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept