Nosalty logó

Püspökkenyér Kattikától

Name: Püspökkenyér Kattikától
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 25 dkg Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Dió durvára vágott; 5 dkg Mazsola; 2 dkg Aszalt sárgabarack; 2 dkg Rahát; 1 db Citrom; 1 késhegynyi Sütőpor; 1 ek Disznózsír a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez

Kattika

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 db tojás
25 dkg cukor
1 dl napraforgó olaj
25 dkg finomliszt
10 dkg dió (durvára vágott)
5 dkg mazsola
2.5 dkg aszalt sárgabarack
2.5 dkg rahát
1 db citrom
1 késhegynyi sütőpor
1 ek disznózsír (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

520

Kalória

9.6g

Fehérje

69.3g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

39.5g

Víz

114.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

37.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

34g tojás

43 kcal
31g cukor

121 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
31g finomliszt

114 kcal
13g dió

82 kcal
6g mazsola

19 kcal
3g aszalt sárgabarack

8 kcal
3g rahát

12 kcal
21g citrom

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g disznózsír

17 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 520 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

275g tojás

346 kcal
250g cukor

968 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g dió

654 kcal
50g mazsola

150 kcal
25g aszalt sárgabarack

60 kcal
25g rahát

95 kcal
170g citrom

26 kcal
0g sütőpor

0 kcal
15g disznózsír

135 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 4150 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír

21.8g tojás

27 kcal
19.8g cukor

77 kcal
6.7g napraforgó olaj

60 kcal
19.8g finomliszt

72 kcal
7.9g dió

52 kcal
4g mazsola

12 kcal
2g aszalt sárgabarack

5 kcal
2g rahát

8 kcal
13.5g citrom

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.2g disznózsír

11 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

Összesen 330 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.3 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

43 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.3 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

39.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 520 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.5 g

Zsír

Összesen

191.3 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

86 g
Koleszterin

914 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2386.4 g
Cink

8 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

344 mg
Vas

12 mg
Magnézium

279 mg
Foszfor

1193 mg
Nátrium

371 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

554.1 g
Cukor

302 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

315.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

434 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

214 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

296 micro
Kolin:

799 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

555 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1284 micro

Összesen 4150 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
17% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

189.4 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

Egy tálba reszeljük a citrom héját, beleütjük a tojások sárgáját, és óvatosan hozzácsorgatva az olajat felverjük, mint a majonézt.
A tojások fehérjét is kemény habbá verjük, picit sózzuk, apránként hozzákeverjük a cukrot is.
Belecsorgatjuk a citrom levét, amibe előzőleg feloldottuk a sütőport.
Hozzákavarjuk a tojássárgás keveréket, és óvatosan beleforgatjuk a lisztet is.
Mikor összeállt, beleforgatjuk a dióbelet, mazsolát, rahátot, aszalt gyümölcsöt.
Egy kalácsformát kikenünk zsírral, lisztezzük, beleöntjük a masszát.
Előmelegített 180 fokos sütőben 35 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Édesanya által készített finomság. Több változata is ismert, mi így szoktuk készíteni.

Hasonló receptek

Összes püspökkenyér

Szerencsét hozó vatikáni kenyér

Narancsos-vörösáfonyás püspökkenyér

Zabpelyhes csokis-diós püspökkenyér

Püspökkenyér 2.

Mandulás-diós püspökkenyér csokoládéval csurgatva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept