Nosalty logó

Puszedlis meggyes pite

Name: Puszedlis meggyes pite
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 16 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 2 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 1 dkg Élesztő; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 ek Tejföl; 3 evőkanál Étkezési keményítő; 0 ízlés szerint Só; 1 kg Meggy; 10 dkg Cukor; 15 dkg Mézes puszedli gyömbérrel és csokival ízesítve

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg finomliszt
16 dkg margarin
10 dkg cukor
2 db tojás
0.5 csomag sütőpor
1.5 dkg élesztő
1 csomag vaníliás cukor
5 ek tejföl
3 evőkanál étkezési keményítő
só ízlés szerint

A töltelékhez

1 kg meggy
10 dkg cukor
15 dkg mézes puszedli (gyömbérrel és csokival ízesítve)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

847

Kalória

12.7g

Fehérje

138.4g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

169.4g

Víz

69.8g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

48.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
27g margarin

191 kcal
17g cukor

65 kcal
18g tojás

23 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g élesztő

3 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g tejföl

33 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

167g meggy

75 kcal
17g cukor

65 kcal
25g mézes puszedli

83 kcal

Összesen 847 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
160g margarin

1147 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
6g sütőpor

3 kcal
15g élesztő

16 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g tejföl

198 kcal
45g étkezési keményítő

171 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

1000g meggy

450 kcal
100g cukor

387 kcal
150g mézes puszedli

497 kcal

Összesen 5071 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

20g finomliszt

73 kcal
7.1g margarin

51 kcal
4.5g cukor

17 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.7g élesztő

1 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
4.5g tejföl

9 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

44.5g meggy

20 kcal
4.5g cukor

17 kcal
6.7g mézes puszedli

22 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

581.6 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

137 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

258 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

138.4 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

169.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

251 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1322 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 847 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

76.2 g

Zsír

Összesen

165.1 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

419 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3489.5 g
Cink

7 mg
Szelén

190 mg
Kálcium

819 mg
Vas

11 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

1548 mg
Nátrium

692 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

830.2 g
Cukor

291 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1016.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2165 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

171 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

360 micro
Kolin:

430 mg
Retinol - A vitamin:

1505 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7931 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1337 micro

Összesen 5071 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

155.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

353 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összekeverjük az étkezési keményítővel. Elmorzsoljuk a vajjal, belekeverjük a cukrot, a sütőport, a vaníliás cukrot és egy pici sót.
A tejfölt összekeverjük az egész tojással, meg egy sárgájával, és ebbe belekeverjük az élesztőt is. (Nem kell felfuttatni!)
Annyi tejfölt adjunk hozzá, hogy puha, jól formázható tésztát kapjunk!
1 órát pihentetjük, majd két részre osztjuk.
Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral, beletesszük a kinyújtott tészta felét, és megkenjük a tojásfehérjével. Hagyjuk rászáradni!
Rászórjuk a tölteléket, a másik kinyújtott lappal betakarjuk, a tetejét megkenjük tojásfehérjével, megszurkáljuk, és sütőben megsütjük.
A töltelékhez a meggyet kimagozzuk, leöntjük róla a levet. Legjobb, ha egy nagy szűrőkanálba magozzuk ki, így lecsöpög a fölösleges leve.
Hozzákeverjük a cukrot és a durvára morzsolt csokis puszedlit. (Ezt a fajta sütit az egyik áruházláncban szoktam venni. Tulajdonképpen egy mézes puszedli fajta, csak gyömbérrel van ízesítve, és csokival bevonva. A sima mézes vagy csokis puszedli is jó hozzá. Kb. egy fél csomaggal tettem hozzá.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Amióta felfedeztem a mézes puszedli, a meggy és a csoki nagyszerű párosítását, azóta az ehhez hasonló sütiket, réteseket mindig puszedlivel keverem, hogy a meggy nedvességét felszívja, és ez egy különlegesen finom ízt is ad neki. (Sokkal jobb, mint a zsemlemorzsa.) A meggyszezonra készülve, már beszereztem néhány zacskóval. Jó a sima, a csokival bevont és a gyömbéres is. Megjegyzés: én a felső lapot rácsoztam, ezért az alsó laphoz a tészta 2/3 részét nyújtottam ki, ugyanis a rácshoz kevesebb tészta kell (1/3-a ). Ha nem rácsozom, akkor fele-fele mennyiségű tészta kerül alulra és felülre is.14 fázisfotó az elkészítéséről itt található.

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Diétás meggyes amerikai pite

Paleo, AIP gyümölcstorta

Falusi kelt meggyes

Meggyes rácsos Tomatotree konyhájából

Morzsás meggyes-túrós süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept