Nosalty logó

Pusztamérgesi tarhonyás bográcsos Iluskától

Name: Pusztamérgesi tarhonyás bográcsos Iluskától
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Napraforgó olaj a tarhonya pirításhoz; 15 dkg Tarhonya; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 3 teáskanál Fűszerpaprika; 3 ek Disznózsír; 3 közepes db Vöröshagyma; 5 dkg Lecsó 4 evőkanál; 20 dkg Paprikás kolbász; 15 dkg Kötözött sonka; 4 l Víz; 5 db Burgonya; 1 teáskanál Köménymag

Iluska

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj (a tarhonya pirításhoz)
15 dkg tarhonya
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 teáskanál fűszerpaprika
3 ek disznózsír
3 közepes db vöröshagyma
5 dkg lecsó (4 evőkanál)
20 dkg paprikás kolbász
15 dkg kötözött sonka
4 l víz
5 db burgonya
1 teáskanál köménymag

Tápanyag és kalória

426

Kalória

16.2g

Fehérje

34.3g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

754.5g

Víz

7.1g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

1g napraforgó olaj

12 kcal
25g tarhonya

93 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g disznózsír

68 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g lecsó

3 kcal
33g paprikás kolbász

151 kcal
25g kötözött sonka

35 kcal
667g víz

0 kcal
83g burgonya

48 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 426 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
150g tarhonya

557 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
45g disznózsír

406 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
50g lecsó

21 kcal
200g paprikás kolbász

904 kcal
150g kötözött sonka

210 kcal
4000g víz

0 kcal
500g burgonya

289 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 2556 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

0.1g napraforgó olaj

1 kcal
2.8g tarhonya

10 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.8g disznózsír

8 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0.9g lecsó

0 kcal
3.7g paprikás kolbász

17 kcal
2.8g kötözött sonka

4 kcal
74.4g víz

0 kcal
9.3g burgonya

5 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

24.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

794.5 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

600 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

754.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 426 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

97 g

Zsír

Összesen

147.8 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4767 g
Cink

4 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

253 mg
Vas

9 mg
Magnézium

230 mg
Foszfor

569 mg
Nátrium

3601 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

206 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

4527 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

458 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 2556 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

88.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

84.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A tarhonyát előkészítjük, az olajon megpirítjuk, még bent a lakásban.
A bográcsban zsíron megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát.
Hozzáadjuk a lecsót, beletesszük a kockára vágott nyers sonkát. Fűszerpaprikával meghintjük. Jól átkavarjuk az egészet, pár percig pároljuk.
Felöntjük a vízzel (én kb. 4-5 litert öntöttem hozzá), 30 percig lassú tűzön főzzük.
Közben megtisztítjuk a krumplit.
Mikor már félig megfőtt a sonka, hozzáadjuk a karikára vágott füstölt kolbászt, a kockára vágott burgonyát és a pirított tarhonyát.
Befűszerezzük borssal, ételízesítővel, köménymaggal. Gyakran jól átkeverjük, és mindent puhára főzünk benne.
Ha kész, kenyérszelettel vagy anélkül kínálhatjuk is. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Mivel itt a jó idő, már lehet kint a szabad levegőn főzni. Ezt a receptet egy gasztronómiai műsorban láttam a tv -ben, és én is elkészítettem, némi változtatással, az én igényem szerint. Finom, ízletes lett, és a többiek is azt mondták, ezért már megérte eljönni hozzám...

Hasonló receptek

Összes tarhonyás egytálétel

Tarhonyás hús bográcsban

Szaftos, lecsókrémes tarhonya tükörtojással

Kecskesajtos-medvehagymás tarhonyarizottó

Húsos-lecsós tarhonya

Felvidéki tarhonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept