• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

egytálételek húsos egytálételek

Pusztapörkölt witch konyhájából

witch

witch

6adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2 dkg disznózsír
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 50 dkg marhahús
• 50 dkg bárányhús
• 50 dkg sertéshús
• 1 ek fűszerpaprika
• 5 dl víz (kb., nem mértem)
• 2 teáskanál só
• 50 dkg burgonya

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

580

Kalória

51.8g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

348g

Víz

167.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 3g disznózsír

  30 kcal

• 57g vöröshagyma

  21 kcal

• 83g marhahús

  118 kcal

• 83g bárányhús

  223 kcal

• 83g sertéshús

  138 kcal

• 1g fűszerpaprika

  2 kcal

• 83g víz

  0 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 83g burgonya

  48 kcal

Összesen 580 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 20g disznózsír

  180 kcal

• 340g vöröshagyma

  124 kcal

• 500g marhahús

  710 kcal

• 500g bárányhús

  1335 kcal

• 500g sertéshús

  830 kcal

• 4g fűszerpaprika

  11 kcal

• 500g víz

  0 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 500g burgonya

  289 kcal

Összesen 3479 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 0.7g disznózsír

  6 kcal

• 11.8g vöröshagyma

  4 kcal

• 17.4g marhahús

  25 kcal

• 17.4g bárányhús

  46 kcal

• 17.4g sertéshús

  29 kcal

• 0.1g fűszerpaprika

  0 kcal

• 17.4g víz

  0 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 17.4g burgonya

  10 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  51.8 g

Zsír

• Összesen

  33.1 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  167 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1668.6 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  66 mg

• Kálcium

  44 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  80 mg

• Foszfor

  542 mg

• Nátrium

  924 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  348 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  133 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  176 micro

• β-crypt

  41 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  134 micro

Összesen 580 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  310.7 g

Zsír

• Összesen

  198.4 g

• Telített zsírsav

  79 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  98 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  1004 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10011.6 g

• Cink

  47 mg

• Szelén

  396 mg

• Kálcium

  263 mg

• Vas

  28 mg

• Magnézium

  479 mg

• Foszfor

  3251 mg

• Nátrium

  5544 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  96.6 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  2088 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  109 micro

• B6 vitamin:

  9 mg

• B12 Vitamin:

  36 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  97 mg

• D vitamin:

  125 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  95 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  237 micro

• Kolin:

  800 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  1053 micro

• β-crypt

  247 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  804 micro

Összesen 3479 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.8 g

Zsír

• Összesen

  6.9 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  348.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  113 mg

• Nátrium

  193 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  72.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  37 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

1. A kuktában felforrósított zsíron pirítsuk meg a felszeletelt hagymákat, dobjuk rá a kockára vágott húsokat. Hintsük meg paprikával, és kevergessük, amíg a hús is kicsit megpirul.
2. Öntsük fel annyi forró vízzel, hogy majdnem ellepje, sózzuk. Lezárjuk a kuktát, és sípolástól számítva 1 órát főzzük kis lángon.
3. Vegyük le a fedőt, adjuk a húshoz a kockára vágott burgonyát, és kis lángon főzzük további 30 percig. Sárga krumplit használjunk, mert az nem fog atomjaira esni, mire megfő.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 110 p

Gyáva voltam, és kuktában főztem ezt a pörköltet, mert attól féltem, nem fog egyszerre megpuhulni a három különböző hús. Ráadásul nem is bárányt kellene belerakni, hanem borjút, és nem mondom, hogy lehetetlen beszerezni, de az biztos, hogy lejárnám a lábam, mire a legközelebbi boltban megtalálnám. :o) Legutóbb ugyanis így jártam, elmentem a legmesszibb üzletbe, ami csak létezik, aztán lassan-lassan csurogtam hazafelé, és megálltam mindenhol, ahol csak húst árulnak, és a házunkhoz közel esőben találtam végül is borjúhúst.  Egy angol nyelvű szakácskönyvben találtam ezt a receptet, amit a Depression (gazdasági világválság) ideje alatt adtak ki, hogy az amerikai háziasszonyoknak ötleteket adjanak más népek ételeivel, hogy olcsón tudjanak főzni. Hah, szóval borjúhúst javasoltak a Depression alatt, akkor most mi van? Szerintem már a béka feneke is a csillagos ég ezek szerint, hehe.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Currys gombás thai egytálétel

Gyors húsvéti falatok

Paprikakrémes tepsis tarjacsíkok

Mediterrán paprikás krumpli

Sváb pörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lecsó
• pásztortarhonya
• szalontüdő
• rakott káposzta
• gersli

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept