Nosalty logó

Quiche édesköménnyel és lilahagymával

StellaMelanie

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Lap

12 dkg vaj
15 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
1 db tojás
1 ek víz

Töltelék

2 közepes db lilahagyma
1 közepes db édeskömény
3 db tojás
1 dl tej
3 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg szalámi
5 dkg sajt

Tápanyag és kalória

607

Kalória

18.5g

Fehérje

39.2g

Szénhidrát

41.8g

Zsír

158.1g

Víz

268.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

Lap

30g vaj

215 kcal
38g finomliszt

137 kcal
1g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g víz

0 kcal

Töltelék

45g lilahagyma

16 kcal
88g édeskömény

20 kcal
41g tojás

52 kcal
25g tej

14 kcal
15g tejföl

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g szalámi

62 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 607 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

Lap

120g vaj

860 kcal
150g finomliszt

546 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
8g víz

0 kcal

Töltelék

180g lilahagyma

66 kcal
350g édeskömény

78 kcal
165g tojás

208 kcal
100g tej

56 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g szalámi

247 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2425 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

Lap

9.3g vaj

67 kcal
11.6g finomliszt

42 kcal
0.3g só

0 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0.6g víz

0 kcal

Töltelék

13.9g lilahagyma

5 kcal
27.1g édeskömény

6 kcal
12.8g tojás

16 kcal
7.7g tej

4 kcal
4.6g tejföl

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.9g szalámi

19 kcal
3.9g sajt

14 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

41.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

269 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1308.8 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

205 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

791 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

158.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

371 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

419 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

635 micro

Összesen 607 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

74.1 g

Zsír

Összesen

167.1 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1075 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5235.3 g
Cink

6 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

822 mg
Vas

8 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

973 mg
Nátrium

3165 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

156.7 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

632.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1483 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

170 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

669 mg
Retinol - A vitamin:

1344 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1677 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2539 micro

Összesen 2425 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

245 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

Lap

A vajat a liszttel és a sóval elmorzsoljuk. A felvert tojásból egy keveset félreteszünk, a többit és a hideg vizet hozzáadjuk a liszthez, és gyorsan összegyúrjuk.
Fóliába csavarva 20 percig pihentetjük a hűtőben.
Kiterítjük, és a formába igazítjuk. Érdemes a szélét kissé nagyobbra (1-2 cm) hagyni, mert egy keveset összehúzódik.
10 perc sütés után bekenjük a tojással, és még 10 percig sütjük.

Töltelék

A lilahagymát felkarikázzuk, sózzuk, borsozzuk, és karamellesre pirítjuk, kiszedjük a tepsiből, és félretesszük hűlni.
Ugyanezt tesszük a felszeletelt köménygumóval is.
A közben megsült lapra rétegezzük előbb a hagymát, majd a köményt. A tetejét megszórjuk apróra kockázott, száraz szalámival és sajtkockákkal.
A tejet, a tejfölt és a tojásokat sóval, borssal összekeverjük, és a formába töltjük.
30-35 perc alatt készre sül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Így lesz egy árválkodó köménygumóból kiadós vacsora.

Hasonló receptek

Összes quiche

Kelbimbós-ricottás lepény

Póréhagymás füstölt sajtos quiche

Gombás-lilahagymás quiche

Quiche sonkával és kaliforniai paprikával

Paradicsomtorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept