Nosalty logó

Quiche mediterrán töltelékkel

Iluska

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

10 dkg finomliszt
7 dkg teljes kiőrlésű liszt
8 dkg vaj
1 db tojás
1 csipet só

Töltelék

20 dkg feta sajt
1 közepes db piros kaliforniai paprika
10 dkg fekete olajbogyó
2 csipet fehér bors
2 ek olívaolaj
10 dkg sajt (tetejére)

Tápanyag és kalória

406

Kalória

13.1g

Fehérje

25.8g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

80g

Víz

108.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

17g finomliszt

61 kcal
12g teljes kiőrlésű liszt

39 kcal
13g vaj

96 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

33g feta sajt

88 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
17g fekete olajbogyó

19 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 406 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
70g teljes kiőrlésű liszt

232 kcal
80g vaj

574 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

200g feta sajt

530 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
100g fekete olajbogyó

116 kcal
0g fehér bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2427 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

10.5g finomliszt

38 kcal
7.4g teljes kiőrlésű liszt

24 kcal
8.4g vaj

60 kcal
5.8g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

21g feta sajt

56 kcal
24.2g piros kaliforniai paprika

5 kcal
10.5g fekete olajbogyó

12 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
10.5g sajt

37 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1221.3 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

304 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

256 mg
Nátrium

606 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

80 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

196 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

571 micro
β-crypt

155 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 406 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

78.7 g

Zsír

Összesen

170.5 g
Telített zsírsav

90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

653 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7327.7 g
Cink

13 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

1822 mg
Vas

14 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

1535 mg
Nátrium

3636 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

154.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

480.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1503 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

242 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

257 mg
Retinol - A vitamin:

1177 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

3426 micro
β-crypt

928 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1022 micro

Összesen 2427 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

770.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

192 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

382 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

360 micro
β-crypt

98 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A kétféle lisztet a sóval, vajjal és a tojással hamar összedolgozzuk. Egy neylonba téve hűvös helyre tesszük, amíg a tölteléket összeállítjuk.
Miután minimum 30 percet állt a tésztánk 6 kis golyót készítünk. A tésztát lisztezett deszkán kör alakúra kinyújtjuk, majd egy-egy kisebb szilikonos piteformába nyomkodjuk úgy, hogy peremük is legyen. Megszurkáljuk villával, és mindegyikre sütőpapírból kivágott kört rakunk, majd erre valami kisebb nehezéket(én fém kosárkaformát)tettem mindegyikre.
200 C-fokra előmelegített sütőbe toljuk 10 percre. Majd kivesszük, leszedjük a nehezéket, és a töltelékkel mindet tele rakjuk, és további 10-15 percet sütjük.
Kicsit kihűlve tálaljuk. Jó étvágyat!!

Töltelék

A feta sajtot villával összetörjük, a piros kaliforniai paprikát kockára -a fekete olíva bogyót is kisebb darabokra -vágjuk.
Fehér borssal ízesítjük. Olívaolajjal meglocsoljuk. Jól összeforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nem tudtam mit kitalálni egy gazdag leves mellé, és a quiche mellett döntöttem. Újságból néztem ki a receptet, a tésztáján változtattam a plusz teljes kiőrlésű liszttel, a tölteléket pedig magamtól találtam ki, mivel üveges olíva bogyót is tartok idehaza. Lányom barátjának különösen ízlett ez a kis étel.... :-)))

Hasonló receptek

Összes quiche

Sültzöldséges szivárványquiche

Zöldbab-pite

Gombás quiche Évi néni konyhájából

Zöldséges-sajtos quiche

Zöldbabos-csirkehúsos torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept