Nosalty logó

Quiche sonkával és kaliforniai paprikával

Tomatotree

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg füstölt-főtt tarja
3 közepes db piros kaliforniai paprika
5 közepes db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
3 db tojás
150 g tejföl
10 dkg trappista sajt (vagy edami)
1 ek finomliszt
1 csokor petrezselyem
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

281

Kalória

15.3g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

19g

Zsír

180g

Víz

125.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

33g füstölt-főtt tarja

60 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
77g újhagyma

15 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
28g tojás

35 kcal
25g tejföl

50 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
3g finomliszt

9 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 281 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

200g füstölt-főtt tarja

360 kcal
690g piros kaliforniai paprika

147 kcal
460g újhagyma

88 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
165g tojás

208 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
15g finomliszt

55 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1672 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

10.8g füstölt-főtt tarja

19 kcal
37.4g piros kaliforniai paprika

8 kcal
24.9g újhagyma

5 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
8.9g tojás

11 kcal
8.1g tejföl

16 kcal
5.4g trappista sajt

19 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1073.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

199 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

647 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

180 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

325 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

140 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

225 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

2197 micro
β-crypt

464 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1112 micro

Összesen 281 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

91.6 g

Zsír

Összesen

113.8 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

752 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6439.2 g
Cink

8 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

1195 mg
Vas

13 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

1061 mg
Nátrium

3880 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1079.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1949 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

837 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

1352 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

605 micro
Kolin:

527 mg
Retinol - A vitamin:

727 micro
α-karotin

113 micro
β-karotin

13180 micro
β-crypt

2787 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6669 micro

Összesen 1672 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

210 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

714 micro
β-crypt

151 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

361 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a <a href="https://www.nosalty.hu/recept/quiche-padlizsannal-sajttal" target="_blank">quiche tésztát</a>.
Amíg pihen, felkockázzuk a füstölt sonkát, felkarikázzuk az újhagymát, a kaliforniai paprika végéből levágunk néhány karikát díszítésnek, a többit felszeleteljük, és tetszés szerint csíkokra, vagy kockákra vágjuk.
Az olajon megpirítjuk az újhagymát, és belenyomjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a sonkát, kicsit együtt pirítjuk, majd a paprikát is rádobjuk. Fűszerezzük a felaprított petrezselyem zöldjével és borssal, pici sóval, mert a sonka is sós.
A tésztát kb. 25 cm-es körré kinyújtjuk. A kivajazott quiche formába beleterítjük, körben a szélét egyenesre igazítjuk, villával megszurkáljuk, és rózsaszínűre sütjük.
Míg sül, felverjük a 3 tojást pici sóval és borssal, hozzáadjuk az evőkanálnyi lisztet és a tejfölt.
Ha a tészta rózsaszínűre sült, kivesszük a sütőből, bekenjük a tojásos keverékkel, és egyenletesen eloszlatjuk rajta a sonkás-hagymás-paprikás keveréket. A tojásos masszába beleszórjuk a reszelt sajtot, és az egészet ráöntjük a zöldségekre.
Paprikakarikákkal díszítjük és visszatoljuk a sütőbe még kb. 20 percre, amíg a teteje aranybarna színt nem kap.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Rengeteg lehetőség van a quiche-ben, és én még csak most kezdem a variációk kitapasztalását!

Hasonló receptek

Összes quiche

Cukkinis-paradicsomos-bazsalikomos quiche

Szalonnás quiche

Zöldbabos-csirkehúsos torta

Quiche lorraine frittata

Paradicsomos-paprikás quiche quinoatésztában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept