Nosalty logó

Quinoa saláta witch konyhájából

witch

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A quinoa főzéséhez

1 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma (finomra vágott)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 bögre quinoa (2,5 dl-es bögre)

A zöldségkeverékhez

1 ek olívaolaj
1 teáskanál római kömény (őrölt)
1 teáskanál koriander (őrölt)
0.5 tk só
0.5 tk bors
1 csipet cayenne paprika
5 db újhagyma (zöldjével együtt)
2 db paradicsom
1 db kápia paprika (vagy más piros húsú paprika)
20 dkg fejtett bab (fekete, konzerv)
15 dkg csemegekukorica (konzerv)
2 ek limelé (frissen facsart)

Tápanyag és kalória

431

Kalória

20.9g

Fehérje

73.6g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

175.8g

Víz

Koleszterin

14.3g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

A quinoa főzéséhez

2g olívaolaj

18 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
43g quinoa

156 kcal

A zöldségkeverékhez

2g olívaolaj

18 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
115g újhagyma

22 kcal
50g paradicsom

9 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
50g fejtett bab

167 kcal
38g csemegekukorica

32 kcal
4g limelé

1 kcal

Összesen 431 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

A quinoa főzéséhez

8g olívaolaj

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
170g quinoa

626 kcal

A zöldségkeverékhez

8g olívaolaj

71 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
460g újhagyma

88 kcal
200g paradicsom

36 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
200g fejtett bab

666 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
16g limelé

4 kcal

Összesen 1724 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

A quinoa főzéséhez

0.6g olívaolaj

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12.7g quinoa

47 kcal

A zöldségkeverékhez

0.6g olívaolaj

5 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
34.3g újhagyma

7 kcal
14.9g paradicsom

3 kcal
9g kápia paprika

2 kcal
14.9g fejtett bab

50 kcal
11.2g csemegekukorica

10 kcal
1.2g limelé

0 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1235.9 g
Cink

4 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

200 mg
Vas

9 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

424 mg
Nátrium

370 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

73.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

175.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

154 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

351 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

1060 micro
β-crypt

164 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

1171 micro

Összesen 431 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

83.8 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4943.8 g
Cink

15 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

801 mg
Vas

35 mg
Magnézium

863 mg
Foszfor

1696 mg
Nátrium

1479 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

294.5 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

703.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

392 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

221 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

615 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1406 micro
Kolin:

322 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

246 micro
β-karotin

4239 micro
β-crypt

657 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

4682 micro

Összesen 1724 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

369.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

60 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

384 micro
Lut-zea

350 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A quinoa főzéséhez

Közepes lángon felhevítjük az olajat, belerakjuk a fokhagymát, fél percig kevergetjük. Tűzről lehúzva meghintjük a paprikával, elkeverjük. Beleöntjük a quinoat, felöntjük dupla mennyisegű vízzel, felforraljuk, majd kis lángon főzzük.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon felhevítjük az olajat, belerakjuk a római köményt, koriandert, sót, borsot meg a cayenne borsot, 1 percig kevergetjük. A citromlé kivételével az összes többi hozzávalót belerakjuk, és 5 percig főzzük, néha megkeverve.
Egy nagy tálba rakjuk a quinoa-t, hozzáadjuk a zöldségkeveréket meg a citromlét, és óvatosan egybeforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

A sajttal meg paradicsommal töltött csirkemellhez ezt a köretet készítettem. Igazán színpompás, finom, és nem utolsó sorban egészséges is.

Hasonló receptek

Összes meleg saláta

Pirított fehérkáposzta

Pirított-zöldséges pitypangsaláta

Meleg kelbimbósaláta lila krumplival

Grillezett őszibarack kecskesajttal

Langyos spárgasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cézár saláta

Vegán cézársaláta

A cézársaláta mindig egy jó megoldás, ha nem tudjuk, mit együnk. Finom, egészséges, és pikk-pakk elkészül. Mi most csavartunk rajta, és az egészet növényi alapokra építettük.

Hankusz Sára

cézár saláta

Cézársaláta ropogós csicserivel

A ropogós csicseris cézársaláta a csirkével turbózott cézársaláta egy ízletes, növényi alapú változata, amelyben pirított csicseriborsó helyettesíti a húst. A ropogósra sült, ...

Hering András

cézár saláta

Házi cézársaláta

Egy hétig Airfryerben sütöttünk-főztünk: szerdán egy isteni cézársalátát készítettünk, ami kategóriájában toronymagasan kiemelkedik a jellemzően köretként fogyasztott saláták ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept