Nosalty logó

Quinoás-céklás csicseriborsó burger

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Burger

40 dkg csicseriborsó (1 konzerv)
2 kis db cékla (főtt is lehet)
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál római kömény
1 db tojás
1 tk kapor (vagy 1 ek. friss, aprított)
8 ek olívaolaj
5 dkg quinoa
1 dl víz

Szósz

2 dl tejföl
1 kávéskanál ecetes torma

Tápanyag és kalória

474

Kalória

17.3g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

89.9g

Víz

49.7g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

Burger

67g csicseriborsó

252 kcal
40g cékla

12 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
9g tojás

12 kcal
0g kapor

0 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
8g quinoa

31 kcal
17g víz

0 kcal

Szósz

33g tejföl

66 kcal
0g ecetes torma

0 kcal

Összesen 474 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

Burger

400g csicseriborsó

1512 kcal
240g cékla

69 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g római kömény

0 kcal
55g tojás

69 kcal
1g kapor

0 kcal
64g olívaolaj

566 kcal
50g quinoa

184 kcal
100g víz

0 kcal

Szósz

200g tejföl

396 kcal
2g ecetes torma

3 kcal

Összesen 2844 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

Burger

33g csicseriborsó

125 kcal
19.8g cékla

6 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
4.5g tojás

6 kcal
0.1g kapor

0 kcal
5.3g olívaolaj

47 kcal
4.1g quinoa

15 kcal
8.3g víz

0 kcal

Szósz

16.5g tejföl

33 kcal
0.2g ecetes torma

0 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

512.2 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

91 mg
Vas

4 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

264 mg
Nátrium

61 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

53.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

89.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

425 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 474 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

104 g

Zsír

Összesen

135 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3073.3 g
Cink

15 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

546 mg
Vas

23 mg
Magnézium

489 mg
Foszfor

1585 mg
Nátrium

365 mg
Réz

3 mg
Mangán

18 mg

Szénhidrát

Összesen

319.7 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

58 mg

Víz

Összesen

539.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2547 micro
Kolin:

630 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

338 micro

Összesen 2844 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

26.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

44.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

Burger

Egy kicsi serpenyőben egy teáskanál olajban megpirítjuk a római köményt, majd hozzáadjuk a hagymát és végül a fokhagymát. Üvegesre pároljuk, hagyjuk langyosra hűlni.
A quinoát kifőzzük a vízben 10 perc alatt.
Közben a céklát meghámozzuk és lereszeljük. Félretesszük. A csicseriborsót összeturmixoljuk a tojással.
A tojásos csicseriborsót összekeverjük a lehűlt quinoával, a céklával, hagymával, fokhagymával, római köménnyel és a kaporral.
8 db burgert formálunk belőle egy pohár vízbe mártogatott evőkanalakkal. Ebben az állapotban egy napra hűtőbe tehetjük. Érdemes sütőpapírt fektetni közéjük, ha egymásra szeretnénk pakolni őket, így nem ragadnak össze.
Minden egyes burgert egy evőkanál olajban, lefedett serpenyőben süssük ki 3-4 perc alatt, oldalanként közepes lángon.

Szósz

A szószhoz a tejfölt és tormakrémet összekeverjük.
A kisült burgereket egy teáskanál szósszal meglocsolva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Színében hasonlít a húspogácsára, de persze, ízében nem. Mindamellett laktató és pikáns.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Sütőtökös röszti

Újhagymás-petrezselymes torta dióval

Cukkinilepény kolbásszal

Medvehagymás-sajtos tallérok

Karfiolropogós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

chips

Villámgyors nachos és guacamole

Ha nincs kedvetek sokat pepecselni a konyhában, de kellene valami klassz nassolós vacsi az esti filmnézés vagy sorozatozás mellé, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors nachost! Pikk-pakk ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept