Nosalty logó

Quinoás rakott brokkoli

Name: Quinoás rakott brokkoli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Quinoa; 1 kávéskanál Himalája só; 1 kávéskanál Ételízesítő vegán; 2 közepes db Brokkoli; 1 csipet Himalája só vagy ízlés szerint; 5 ek Növényi tejföl vagy 1 doboz Dr. Oetker Creme Vega; 3 db Tojás; 1 csipet Himalája só vagy ízlés szerint; 1 csipet Négyszínű bors vagy ízlés szerint, frissen őrölt; 20 dkg Növényi sajt; 3 ek Puffasztott amarant; 3 ek Zabpehely

Henna

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Quinoa megfőzése

20 dkg quinoa
1 kávéskanál himalája só
1 kávéskanál ételízesítő (vegán)

Brokkoli megfőzése

2 közepes db brokkoli
1 csipet himalája só (vagy ízlés szerint)

Hozzávalók az öntethez

5 ek növényi tejföl (vagy 1 doboz Dr. Oetker Creme Vega)
3 db tojás
1 csipet himalája só (vagy ízlés szerint)
1 csipet négyszínű bors (vagy ízlés szerint, frissen őrölt)

Hozzávalók a tetejére

20 dkg növényi sajt
3 ek puffasztott amarant
3 ek zabpehely

Tápanyag és kalória

483

Kalória

17.5g

Fehérje

56g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

171g

Víz

135g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

Quinoa megfőzése

50g quinoa

184 kcal
1g himalája só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Brokkoli megfőzése

250g brokkoli

52 kcal
0g himalája só

0 kcal

Hozzávalók az öntethez

25g növényi tejföl

35 kcal
41g tojás

52 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Hozzávalók a tetejére

50g növényi sajt

143 kcal
2g puffasztott amarant

0 kcal
5g zabpehely

17 kcal

Összesen 483 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

Quinoa megfőzése

200g quinoa

736 kcal
4g himalája só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Brokkoli megfőzése

1000g brokkoli

207 kcal
1g himalája só

0 kcal

Hozzávalók az öntethez

100g növényi tejföl

138 kcal
165g tojás

208 kcal
1g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Hozzávalók a tetejére

200g növényi sajt

570 kcal
6g puffasztott amarant

0 kcal
18g zabpehely

68 kcal

Összesen 1927 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

Quinoa megfőzése

11.8g quinoa

43 kcal
0.2g himalája só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Brokkoli megfőzése

59g brokkoli

12 kcal
0.1g himalája só

0 kcal

Hozzávalók az öntethez

5.9g növényi tejföl

8 kcal
9.7g tojás

12 kcal
0.1g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Hozzávalók a tetejére

11.8g növényi sajt

34 kcal
0.4g puffasztott amarant

0 kcal
1.1g zabpehely

4 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.5 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2556.8 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

118 mg
Vas

4 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

419 mg
Nátrium

1849 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

56 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

171 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

155 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

555 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2412 micro

Összesen 483 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

70 g

Zsír

Összesen

87.4 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10227.1 g
Cink

11 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

473 mg
Vas

17 mg
Magnézium

564 mg
Foszfor

1678 mg
Nátrium

7394 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

224.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

683.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

423 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

544 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

621 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

826 micro
Kolin:

688 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

153 micro
β-karotin

2218 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9647 micro

Összesen 1927 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

603.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

436 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

569 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

Quinoa megfőzése

Főzzük meg a quinoát. Akkor jó, amikor szétnyílnak a szemek.
Öntsük bele egy téglalap alakú, kisebb tepsibe (20*30cm).

Brokkoli megfőzése

Főzzük meg a brokkolit. Ne főzzük túl, max. 3 percig szoktam főzni.
Öntsük rá a quinoára.

Hozzávalók az öntethez

Verjük fel a tojásokat.
Adjuk hozzá a vegán tejfölt. Sózzuk és borsozzuk.
Öntsük rá a brokkolira.

Hozzávalók a tetejére

Reszeljük a tetejére a sajtot.
Szórjuk meg az amaranttal és a zabpehellyel.
Előmelegített sütőben süssük készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30x6

Ha a lányomnak készítem, akkor csirkemellet is pirítok hozzá, és azzal együtt rétegezem. A puffasztott amarant isteni diós ízt ad az ételnek, ha lehet, ne hagyjátok el.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Gombás-spenótos rakott rizs

Tésztás rakott zöldbab

Karfiolos rakottas

Rakott cukkini

Rakott spárga besamellel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept