saláta különleges saláták

Quinoasaláta fetával, avokádóval

Bodon Judit dietetikus

Bodon Judit dietetikus

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 g quinoa
• 60 g feta sajt
• 50 g avokádó (fél kisebb db)
• 1 közepes db paradicsom
• 40 g fekete olajbogyó (6-7 db)
• 4 db szárított paradicsom
• 60 g kígyóuborka
• 40 g piros kaliforniai paprika
• 40 g lilahagyma
• 1 ek olívaolaj
• 1 lime-ból nyert limelé
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 dl víz

• gyors
• dél-amerikai
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

670

Kalória

23.8g

Fehérje

73.8g

Szénhidrát

35.2g

Zsír

442.1g

Víz

53.4g

Koleszterin

14g

Élelmi rost

20.8g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 50g quinoa

  184 kcal

• 60g feta sajt

  159 kcal

• 50g avokádó

  59 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 40g fekete olajbogyó

  46 kcal

• 36g szárított paradicsom

  93 kcal

• 60g kígyóuborka

  9 kcal

• 40g piros kaliforniai paprika

  9 kcal

• 40g lilahagyma

  15 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 28g limelé

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 670 kcal

• 4% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 50g quinoa

  184 kcal

• 60g feta sajt

  159 kcal

• 50g avokádó

  59 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 40g fekete olajbogyó

  46 kcal

• 36g szárított paradicsom

  93 kcal

• 60g kígyóuborka

  9 kcal

• 40g piros kaliforniai paprika

  9 kcal

• 40g lilahagyma

  15 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 28g limelé

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 670 kcal

• 4% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 8.2g quinoa

  30 kcal

• 9.8g feta sajt

  26 kcal

• 8.2g avokádó

  10 kcal

• 16.3g paradicsom

  3 kcal

• 6.5g fekete olajbogyó

  8 kcal

• 5.9g szárított paradicsom

  15 kcal

• 9.8g kígyóuborka

  1 kcal

• 6.5g piros kaliforniai paprika

  1 kcal

• 6.5g lilahagyma

  2 kcal

• 1.3g olívaolaj

  12 kcal

• 4.6g limelé

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 16.3g víz

  0 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  23.8 g

Zsír

• Összesen

  35.2 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  53 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2365.4 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  436 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  221 mg

• Foszfor

  640 mg

• Nátrium

  1035 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  73.8 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  442.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  198 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  86 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  49 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  210 micro

• Kolin:

  107 mg

• Retinol - A vitamin:

  75 micro

• α-karotin

  123 micro

• β-karotin

  1313 micro

• β-crypt

  187 micro

• Likopin

  19098 micro

• Lut-zea

  1051 micro

Összesen 670 kcal

• 4% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  23.8 g

Zsír

• Összesen

  35.2 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  53 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2365.4 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  436 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  221 mg

• Foszfor

  640 mg

• Nátrium

  1035 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  73.8 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  442.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  198 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  86 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  49 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  210 micro

• Kolin:

  107 mg

• Retinol - A vitamin:

  75 micro

• α-karotin

  123 micro

• β-karotin

  1313 micro

• β-crypt

  187 micro

• Likopin

  19098 micro

• Lut-zea

  1051 micro

Összesen 670 kcal

• 4% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  5.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  386.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  71 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  36 mg

• Foszfor

  105 mg

• Nátrium

  169 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  72.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  32 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  20 micro

• β-karotin

  215 micro

• β-crypt

  31 micro

• Likopin

  3121 micro

• Lut-zea

  172 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

1. A quinoát kétszeres mennyiségű, sós vízben a rizshez hasonlóan főzzük meg (kb. 15-20 perc), majd hagyjuk hűlni.
2. A paradicsomot, uborkát, paprikát mossuk meg, majd vágjuk őket és a lila hagymát kis kockákra. (Az általam leírt mennyiségeket persze ízlés szerint lehet változtatni.)
3. Az avokádót vágjuk félbe, vegyük ki a magját, hámozzuk meg, és kockázzuk fel.
4. A feta sajtot kockázzuk fel, a szárítottparadicsom-darabokat is vágjuk fel.
5. 1 evőkanál olívaolajból, 1 lime levéből kevés sóval (a feta is sós), borssal készítsünk öntetet.
6. Egy nagy salátástálba tegyük a kihűlt quinoát, szórjuk rá a felaprított zöldségeket, az avokádót, a szárított paradicsomot, az olívabogyókat, a feta sajtot, majd öntsük rá az öntetet, és forgassuk át a salátát. Azonnal vagy később is fogyaszthatjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 20 p

Sajnos nem olcsó alapanyag, de érdemes kipróbálni a quinoát, ezt a gluténmentes, dél-amerikai álgabona-magot. Semleges íze miatt jól illik zöldségekhez, sajtokhoz, húsokhoz is. Ezúttal egy saláta készült belőle, mindenféle földi jóval megtuningolva.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Sütőtökös paradicsomsaláta

Vietnami saláta

Kukoricás tojássaláta

Narancsos vízitormasaláta

Banános zöldségsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• krumplisaláta
• tojássaláta
• spenótsaláta
• halsaláta
• madársaláta

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept