Nosalty logó

Rác paprika

Name: Rác paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: szerb
Ingredients: 500 g Darált sertéshús; 1 db Tojás; 1 bögre Rizs főve, kis adag; 1 kis fej Vöröshagyma belevágni; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 5 közepes db Paprika félbevágva, kicsumázva; 10 szelet Bacon; 3 közepes db Vöröshagyma karika; 3 közepes db Paradicsom karika; 1 ek Tejföl

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Töltelékhez

500 g darált sertéshús
1 db tojás
1 bögre rizs (főve, kis adag)
1 kis fej vöröshagyma (belevágni)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika ízlés szerint

Összeállításhoz

5 közepes db paprika (félbevágva, kicsumázva)
10 szelet bacon
3 közepes db vöröshagyma (karika)
3 közepes db paradicsom (karika)
1 ek tejföl

gyors
szerb

Tápanyag és kalória

667

Kalória

38.4g

Fehérje

54.6g

Szénhidrát

31.8g

Zsír

357.6g

Víz

154.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

Töltelékhez

125g darált sertéshús

228 kcal
14g tojás

17 kcal
50g rizs

179 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összeállításhoz

125g paprika

21 kcal
43g bacon

167 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
75g paradicsom

14 kcal
5g tejföl

10 kcal

Összesen 667 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

Töltelékhez

500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
200g rizs

716 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összeállításhoz

500g paprika

82 kcal
170g bacon

668 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
300g paradicsom

54 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 2659 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

Töltelékhez

24.2g darált sertéshús

44 kcal
2.7g tojás

3 kcal
9.7g rizs

35 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összeállításhoz

24.2g paprika

4 kcal
8.2g bacon

32 kcal
13.1g vöröshagyma

5 kcal
14.5g paradicsom

3 kcal
1g tejföl

2 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.4 g

Zsír

Összesen

31.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1106.5 g
Cink

4 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

67 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

476 mg
Nátrium

440 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

357.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

97 micro
β-karotin

552 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

506 micro

Összesen 667 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

153.7 g

Zsír

Összesen

127.4 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

619 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4426 g
Cink

15 mg
Szelén

180 mg
Kálcium

266 mg
Vas

16 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

1906 mg
Nátrium

1758 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

218.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1430.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

346 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

393 mg
D vitamin:

157 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

627 micro
Kolin:

636 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

389 micro
β-karotin

2208 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

2023 micro

Összesen 2659 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

373 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

Töltelékhez

A tölteléket a felsoroltakból ízlés szerint összeállítjuk.
Tepsiben lefektetjük a kicsumázott paprikákat, a tölteléket belesimítjuk, kilapítjuk. Minél nagyobb a paprika, annál jobb.
Tetejére sorrendben: bacon, hagyma, paradicsom, 1 kanál tejföl kerül.
Egy kis pohár vizet aláöntünk, 1-2 kisebb ek.zsírral, fólia alatt kb. 25-30 perc alatt készre sül.
Utána megpirítjuk a tetejét. Ha a víz elpárolgott, zsírral pótoljuk. Akkor jó, ha a paprika már jól megfonnyadt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Tudtommal szerb étel, legalábbis Nagymamám mindig ezt mondja. A család régi receptje, sok tejföllel, kenyérrel és kovászos uborkával a legfinomabb.

Hasonló receptek

Összes paprika töltve

Májkrémmel töltött paprika

Körözöttel töltött paprika

Fetával töltött zöldpaprika és paradicsom

Mediterrán töltött paprika

Török olívás töltött paprika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept