levesek bableves

Rácbab

Norci79

Norci79

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg sertéscomb (csináltuk már csirkehúsból is)
• 50 dkg zöldbab (friss vagy fagyasztott)
• 450 g tejföl (vagy natúr joghurt)
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 db paradicsom
• 1 db paprika
• 1 db babérlevél
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 evőkanál finomliszt
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 1 tk tárkony
• 1 ek ecet
• 1 ek napraforgó olaj

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

549

Kalória

31.2g

Fehérje

23.1g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

330.4g

Víz

145.1g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 125g sertéscomb

  228 kcal

• 125g zöldbab

  34 kcal

• 113g tejföl

  223 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 25g paradicsom

  5 kcal

• 25g paprika

  4 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g finomliszt

  14 kcal

• 4g étkezési keményítő

  14 kcal

• 0g tárkony

  1 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

Összesen 549 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 500g sertéscomb

  910 kcal

• 500g zöldbab

  136 kcal

• 450g tejföl

  891 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 15g étkezési keményítő

  57 kcal

• 1g tárkony

  3 kcal

• 5g ecet

  1 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Összesen 2191 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 28g sertéscomb

  51 kcal

• 28g zöldbab

  8 kcal

• 25.2g tejföl

  50 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 5g vöröshagyma

  2 kcal

• 5.6g paradicsom

  1 kcal

• 5.6g paprika

  1 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.8g finomliszt

  3 kcal

• 0.8g étkezési keményítő

  3 kcal

• 0.1g tárkony

  0 kcal

• 0.3g ecet

  0 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  4 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  31.2 g

Zsír

• Összesen

  37.5 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  145 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  846.1 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  31 mg

• Kálcium

  182 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  72 mg

• Foszfor

  419 mg

• Nátrium

  136 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.1 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  330.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  199 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  36 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  53 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  54 micro

• Kolin:

  130 mg

• Retinol - A vitamin:

  142 micro

• α-karotin

  105 micro

• β-karotin

  600 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  643 micro

• Lut-zea

  811 micro

Összesen 549 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  124.7 g

Zsír

• Összesen

  149.8 g

• Telített zsírsav

  65 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  47 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  581 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3384.2 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  124 mg

• Kálcium

  729 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  290 mg

• Foszfor

  1675 mg

• Nátrium

  544 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  92.5 g

• Cukor

  38 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  1321.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  796 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  144 mg

• D vitamin:

  90 micro

• K vitamin:

  211 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  33 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  218 micro

• Kolin:

  520 mg

• Retinol - A vitamin:

  570 micro

• α-karotin

  422 micro

• β-karotin

  2400 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  3243 micro

Összesen 2191 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  8.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  189.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  41 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  94 mg

• Nátrium

  30 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  45 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  32 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  135 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  144 micro

• Lut-zea

  182 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

1. A húst megmossuk, megtisztítjuk, és kockára vágjuk.
2. A babot is, ha friss megmossuk, megtisztítjuk, feldaraboljuk.
3. A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, kevés olajon megdinszteljük, és a pirospaprikából, paradicsomból, paprikából pörköltalapot készítünk. Rátesszük a húst, fehéredésig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet.
4. Amikor már félig megpuhult a hús, hozzátesszük a babot, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és a hús teljes puhulásáig főzzük. Úgy jó, ha még a bab egy kicsit roppanós.
5. A tejfölből, 1 ek lisztből, 1 ek keményítőből habarást készítünk, és behabarjuk vele a babot.
6. Megszórjuk tárkonnyal, és tálalás előtt elkeverjük benne az ecetet. (Mi több lét szoktunk hagyni rá, mert úgy szeretjük. :-)

Recept infó

• Főzés ideje: 60 p

Gyerekkorom óta utálom a zöldbabot, anyukámnak pedig az egyik kedvence. Mindig, amikor zöldbabos ételt készített, ezt hallgattam: "Csak egy kanállal egyél, hogy kóstold meg!" Persze muszáj volt megkóstolnom ahhoz, hogy békén hagyjon. A zöldbabot még ma is utálom - minden típusát -, de érdekes módon ezt az ételt anyukám szerettette meg velem pár évvel ezelőtt. :-) Köszi,  Anya!

Hasonló receptek

Összes bableves

Mungóbableves

Tarkabableves füstölt oldalassal

Szegény ember bablevese

Kolbászos bableves

Zöldséges adzukibableves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• krumplileves
• gombakrémleves
• hagymakrémleves
• húsleves
• májgaluskaleves

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept