Nosalty logó

Rácos hús Timike konyhájából

Name: Rácos hús Timike konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 50 dkg Paradicsom; 50 dkg Tv-paprika; 1 kg Burgonya; 2 nagy fej Vöröshagyma; 450 g Tejföl; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vaj a tűzálló tál kikenéséhez

Timike85

6adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
50 dkg paradicsom
50 dkg tv-paprika
1 kg burgonya
2 nagy fej vöröshagyma
450 g tejföl
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 ek vaj (a tűzálló tál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

524

Kalória

43.8g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

466.3g

Víz

170.9g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
83g paradicsom

15 kcal
83g tv-paprika

14 kcal
167g burgonya

96 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 524 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
500g paradicsom

90 kcal
500g tv-paprika

82 kcal
1000g burgonya

578 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3136 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

26.2g csirkemellfilé

31 kcal
13.1g paradicsom

2 kcal
13.1g tv-paprika

2 kcal
26.2g burgonya

15 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
11.8g tejföl

23 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0.4g vaj

3 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

43.8 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

171 mg

Ásványi anyagok

Összesen

924.2 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

127 mg
Vas

2 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

532 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

466.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

179 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

541 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2144 micro
Lut-zea

352 micro

Összesen 524 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

262.8 g

Zsír

Összesen

135.3 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1026 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5545.1 g
Cink

12 mg
Szelén

249 mg
Kálcium

760 mg
Vas

13 mg
Magnézium

625 mg
Foszfor

3195 mg
Nátrium

686 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

219.4 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

2797.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1028 micro
B6 vitamin:

12 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

573 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

110 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

405 micro
Kolin:

1076 mg
Retinol - A vitamin:

728 micro
α-karotin

591 micro
β-karotin

3243 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

2111 micro

Összesen 3136 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

337 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felszeleteljük, megsózzuk, és egy kis olajon elősütjük.
A krumplit meghámozzuk, felkarikázzuk, és ezt is egy kevés olajban félig megsütjük.
A paradicsomot, a hagymát és a paprikát felkarikázzuk. A tejfölt összekeverjük a pirospaprikával.
Egy nagy jénai tálat kivajazunk, és elkezdjük rétegelni a hozzávalókat. Egy sor csirke, rá egy-egy sor paradicsom, paprika, hagyma, krumpli. A zöldségeket soronként megsózzuk egy kicsit. Majd jöhet még egy pár sor, amíg van mit rakni. Legfelülre krumpli kerüljön.
Ha kész, lefedjük a jénai tetejével, és előmelegített sütőben kb. egy-másfél órát sütjük. Ezután kivesszük egy kicsit, és ráöntjük a paprikás tejfölt, és tető nélkül sütjük még kb. 20 percet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Aki ismeri a rácponty receptjét, annak ez nem újdonság. Ez a csirkés változata szerintem az egyik legfinomabb rakottas étel! Nagyon szeretem! Ilyenkor a nyári szezonban pedig zamatos, piros paradicsomból és friss paprikából a legfinomabb!

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Csirkés-gombás tepsis krumpli

Rakott csirkemell besamellel

Torta húsevőknek

Tökös mell

Spenótos sertéscomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta ízesen

Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept