Nosalty logó

Rácos patiszon

Name: Rácos patiszon
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Patisszon nagyobb; 60 dkg Burgonya; 4 nagy db Paradicsom; 4 db Zöldpaprika; 2 db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Bacon; 15 dkg füstölt-főtt tarja; 4 dl Tejföl; 3 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 kk Bors őrölt; 0 ízlés szerint Só

Redy

Rácos patiszon

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db patisszon (nagyobb)
60 dkg burgonya
4 nagy db paradicsom
4 db zöldpaprika
2 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
10 dkg bacon
15 dkg füstölt-főtt tarja
4 dl tejföl
3 evőkanál finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kk bors (őrölt)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

579

Kalória

19.4g

Fehérje

52.4g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

553.7g

Víz

75.5g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

15.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

180g patisszon

18 kcal
150g burgonya

87 kcal
180g paradicsom

32 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g bacon

98 kcal
38g füstölt-főtt tarja

68 kcal
100g tejföl

198 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 579 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

720g patisszon

71 kcal
600g burgonya

347 kcal
720g paradicsom

130 kcal
400g zöldpaprika

66 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g bacon

393 kcal
150g füstölt-főtt tarja

270 kcal
400g tejföl

792 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2318 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

21.6g patisszon

2 kcal
18g burgonya

10 kcal
21.6g paradicsom

4 kcal
12g zöldpaprika

2 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
3g bacon

12 kcal
4.5g füstölt-főtt tarja

8 kcal
12g tejföl

24 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

34.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1403.4 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

178 mg
Vas

3 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

305 mg
Nátrium

803 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

553.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

228 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

199 micro
β-karotin

1135 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

2805 micro

Összesen 579 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

77.8 g

Zsír

Összesen

136.4 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5613.5 g
Cink

7 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

712 mg
Vas

10 mg
Magnézium

390 mg
Foszfor

1222 mg
Nátrium

3211 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

209.5 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

2214.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

912 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

541 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

112 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

394 micro
Kolin:

292 mg
Retinol - A vitamin:

495 micro
α-karotin

796 micro
β-karotin

4540 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

18526 micro
Lut-zea

11221 micro

Összesen 2318 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

136 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

557 micro
Lut-zea

337 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és felkarikázzuk. A patiszont meghámozzuk, kisebb szeletekre vágjuk és besózva állni hagyjuk. A paprikát, paradicsomot, valamint a vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát szintén karikákra vágunk.
A szalonna felét apró kockákra vágjuk, saját zsírján ropogósra sütjük és a maradék 2 gerezd zúzott fokhagymával beletesszük a tejfölbe.
A lisztet összekeverjük a pirospaprikával és a borssal, a patiszonszeleteket megforgatjuk benne.
Egy olajjal kikent tálba kezdjük a rétegezést: egy sor a patiszonszeletekből, aztán a burgonyakarikák, ezt meglocsoljuk az ízesített tejföllel, majd a paprika-paradicsom-hagyma karikák, erre kerülnek a tarjaszeletek és ismét a lisztes patiszonszeletek. A rétegzést addig folytatjuk, míg a hozzávalók elfogynak. A tetejére tejfölt locsolunk és rátesszük a maradék szalonnaszeleteket.
Forró sütőben először fedővel 30 percig, majd fedetlenül még 15 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

2 nap múlva költözünk végre az általunk áhított családi házba! Az összepakolt lakásban, dobozok között még gyorsan elkészítettem ezt a jó kis rakott patiszont búcsúzóul, aztán az edényeim is bekerülnek a dobozokba és átírhatom "A hely, ahol főzök" leírásomat! :-)

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott brokkoli Iluskától

Muszaka Katharosz konyhájából

Rakott cukkini 3. - hagymás burgonyával

Kinder bueno 2. (torta)

Diétás rakott brokkoli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept