Nosalty logó

Rácsos almás-mákos pite

Name: Rácsos almás-mákos pite
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 30 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 g Sütőpor; 20 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; darált 20 dkg Mák; 15 dkg Cukor alma- és ízlésfüggő; 50 dkg Alma pucoltan; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 2 db Tojásfehérje; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás a teteje kenéséhez

Katica

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Pitetészta

30 dkg finomliszt
1 csipet só
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 g sütőpor
20 dkg margarin
2 db tojássárgája

Töltelék

20 dkg mák
15 dkg cukor (alma- és ízlésfüggő)
50 dkg alma (pucoltan)
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
2 db tojásfehérje
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás (a teteje kenéséhez)

Tápanyag és kalória

851

Kalória

15g

Fehérje

104.4g

Szénhidrát

44g

Zsír

105.9g

Víz

102.3g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

54.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Pitetészta

50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g sütőpor

1 kcal
33g margarin

239 kcal
7g tojássárgája

21 kcal

Töltelék

33g mák

175 kcal
25g cukor

97 kcal
83g alma

39 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 851 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Pitetészta

300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal
200g margarin

1434 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Töltelék

200g mák

1050 kcal
150g cukor

581 kcal
500g alma

234 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5111 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Pitetészta

17.7g finomliszt

64 kcal
0g só

0 kcal
5.9g cukor

23 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
11.8g margarin

85 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal

Töltelék

11.8g mák

62 kcal
8.8g cukor

34 kcal
29.5g alma

14 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
4.7g tojásfehérje

2 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3.2g tojás

4 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1384 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

582 mg
Vas

4 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

498 mg
Nátrium

127 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

104.4 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

105.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

314 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

294 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

230 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 851 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.8 g

Zsír

Összesen

263.7 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

110 g
Koleszterin

614 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8304.2 g
Cink

20 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

3493 mg
Vas

27 mg
Magnézium

811 mg
Foszfor

2986 mg
Nátrium

764 mg
Réz

4 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

626.2 g
Cukor

325 mg
Élelmi rost

59 mg

Víz

Összesen

635.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1882 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

197 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

351 micro
Kolin:

563 mg
Retinol - A vitamin:

1762 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1378 micro
β-crypt

71 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

873 micro

Összesen 5111 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

489.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

206 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

37.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

Pitetészta

A lisztet összekeverjük a sóval, a sütőporral, a cukrokkal. Elmorzsoljuk benne a margarint, beleütjük a tojássárgákat, és puha tésztát gyúrunk belőle. Két részre osztjuk (3/4-1/4), és fóliával letakarva, 30 percig a hűtőben pihentetjük.
A nagyobbik tésztából sütőpapíron 20×30 cm-es téglalapot nyújtunk, beemeljük egy ugyanekkora tepsibe, és a tetejét megszurkáljuk egy villával. Egyenletesen eloszlatjuk rajta a mákos-almás tölteléket.
A kisebbik tésztából is lapot nyújtunk, derelyevágóval csíkokra vágjuk, és a töltelék tetejét berácsozzuk vele. Lekenjük a felvert tojással, és 180 C fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük.
Tepsiben, rácsra téve hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágva szervírozzuk.

Töltelék

A töltelékhez összefőzzük a reszelt almát a cukorral egészen addig, amíg levet enged, majd összekavarjuk a vaníliás cukorral, a mákkal, a citromhéjjal és levével, majd hagyjuk kihűlni.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a mákos töltelékbe forgatjuk.
A tojást egy csipet cukorral enyhén átkeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Egy igazán szaftos, finom és könnyű, zamatos ízvilágú sütemény.

Hasonló receptek

Összes mákos pite

Mákos-almás pite

Mákos-rebarbarás morzsasüti

Sütőtökös-mákos pite

Mákos pite Paskó atya konyhájából

Mákos süti Alexandra konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept