Nosalty logó

Rácsos almás pite ciderrel

Name: Rácsos almás pite ciderrel
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 230 g Finomliszt; 140 g Vaj; 100 g Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Víz; 2 db Tojássárgája; 1 db Tojás a kenéshez; 2 kg Alma; 2 dl Cider; 0 citromból nyert Citromlé; 3 ek Barna cukor; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 tk Gyömbér; 1 tk Fahéj

Metro

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

230 g finomliszt
140 g vaj
100 g porcukor
1 citromból nyert citromhéj
1 ek víz
2 db tojássárgája
1 db tojás (a kenéshez)

A töltelékhez

2 kg alma
2 dl cider
0.5 citromból nyert citromlé
3 ek barna cukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 tk gyömbér
1 tk fahéj

Tápanyag és kalória

609

Kalória

7.1g

Fehérje

94g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

309.5g

Víz

152.5g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

53.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

140 kcal
23g vaj

167 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g víz

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
9g tojás

12 kcal

A töltelékhez

333g alma

156 kcal
33g cider

28 kcal
3g citromlé

1 kcal
5g barna cukor

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 609 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

230g finomliszt

837 kcal
140g vaj

1004 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
8g víz

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

2000g alma

936 kcal
200g cider

166 kcal
20g citromlé

4 kcal
30g barna cukor

114 kcal
3g citromhéj

1 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3652 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

8.1g finomliszt

30 kcal
4.9g vaj

35 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.3g víz

0 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
1.9g tojás

2 kcal

A töltelékhez

70.6g alma

33 kcal
7.1g cider

6 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
1.1g barna cukor

4 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

94 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

309.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 609 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

42.5 g

Zsír

Összesen

134.2 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

915 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1546.8 g
Cink

4 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

311 mg
Vas

8 mg
Magnézium

179 mg
Foszfor

776 mg
Nátrium

147 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

564 g
Cukor

320 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

1856.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1242 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

595 mg
Retinol - A vitamin:

1165 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

743 micro
β-crypt

220 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1249 micro

Összesen 3652 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

54.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy tálba szórjuk a lisztet és a felkockázott hideg vajat, majd összedolgozzuk morzsás állagúra. Hozzáadjuk a többi alapanyagot. Összegyúrjuk, és (minimum) 1 órát a hűtőben pihentetjük.
Közben elkészítjük a tölteléket.
A tészta háromnegyedét kinyújtjuk, és a sütőpapírral bélelt formába igazgatjuk. Egy felvert tojással megkenjük, majd 180 fokos sütőben 10-15 percig elősütjük.
A fennmaradó tésztát is kinyújtjuk, és 1.5-2cm széles csíkokra vágjuk.
Az elősütött tésztát megtöltjük először a cikkekre vágott almával, majd a tetejére öntjük a puha fűszeres almákat.
A vékony csíkokra vágott tésztadarabokat rácsos formában ráhelyezzük a pite tetejére, majd megkenjük a tojással.
180 fokon 30-35 percig sütjük, utána pihentetjük, és vaníliafagyival tálaljuk.

A töltelékhez

A megpucolt és cikkekre vágott alma felét a többi alapanyaggal egy lábasba tesszük, és puhára pároljuk. Pihentetjük, míg teljesen ki nem hűl.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Álom finom cideres almás pite dupla adag almával, ami az egész családot leveszi a lábáról.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Krémes-habos almás pite

Almás kavart pite egy kis csavarral

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Tepertős almás

Almás pite 9. - reform

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

almás pite

Vegán almás pite

Egy klasszikus süteményt, az almás pitét készítjük el teljesen vegán módon. Ebben a videóban lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készíthetsz szaftos, fűszeres tölteléket és ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept