pite almás pite

Rácsos almáspite Gabimami konyhájából

Gabimami58

Gabimami58

10adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 80 dkg finomliszt
• 2 db tojássárgája
• 1 csipet só
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 kk sütőpor (csapott )
• 2.5 dl tej
• 25 dkg margarin (puha vagy 18 dkg zsír)
• 1 ek cukor (vagy 6 csepp folyékony édesítőszer)
• 2 ek zsemlemorzsa (a szóráshoz)

Az almához

• 30 dkg birsalma (alma)
• 4 db alma (bőr)
• 1.2 kg alma (bármilyen)
• 15 dkg cukor (vagy 3 ek folyékony édesítőszer)
• 1 kk fahéj (őrölt)
• 1 kk citromlé
• 20 ml rumaroma (elhagyható)
• 2 ek zsemlemorzsa (a szóráshoz)

A tetejére

• 2 db tojásfehérje
• 2 ek porcukor
• 3 csepp gyümölcslé (színes)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

695

Kalória

11.6g

Fehérje

112.4g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

192.6g

Víz

43.4g

Koleszterin

7g

Élelmi rost

39.6g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 80g finomliszt

  291 kcal

• 4g tojássárgája

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g vaníliás cukor

  8 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 25g margarin

  179 kcal

• 1g cukor

  4 kcal

• 2g zsemlemorzsa

  8 kcal

Az almához

• 30g birsalma

  10 kcal

• 80g alma

  37 kcal

• 120g alma

  56 kcal

• 15g cukor

  58 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 2g rumaroma

  0 kcal

• 2g zsemlemorzsa

  8 kcal

A tetejére

• 8g tojásfehérje

  4 kcal

• 1g porcukor

  5 kcal

• 0g gyümölcslé

  0 kcal

Összesen 695 kcal

• 4% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 800g finomliszt

  2912 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 250g tej

  140 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 20g zsemlemorzsa

  79 kcal

Az almához

• 300g birsalma

  104 kcal

• 800g alma

  374 kcal

• 1200g alma

  562 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 20g rumaroma

  0 kcal

• 20g zsemlemorzsa

  79 kcal

A tetejére

• 80g tojásfehérje

  42 kcal

• 14g porcukor

  54 kcal

• 0g gyümölcslé

  0 kcal

Összesen 6966 kcal

• 4% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 7% Zsír

A tésztához

• 20.1g finomliszt

  73 kcal

• 1g tojássárgája

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

• 6.3g tej

  4 kcal

• 6.3g margarin

  45 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

• 0.5g zsemlemorzsa

  2 kcal

Az almához

• 7.5g birsalma

  3 kcal

• 20.1g alma

  9 kcal

• 30.2g alma

  14 kcal

• 3.8g cukor

  15 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.1g citromlé

  0 kcal

• 0.5g rumaroma

  0 kcal

• 0.5g zsemlemorzsa

  2 kcal

A tetejére

• 2g tojásfehérje

  1 kcal

• 0.4g porcukor

  1 kcal

• 0g gyümölcslé

  0 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  11.6 g

Zsír

• Összesen

  23.1 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  43 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  380.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  82 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  154 mg

• Nátrium

  78 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  112.4 g

• Cukor

  40 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  192.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  226 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  51 mg

• Retinol - A vitamin:

  207 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  205 micro

• β-crypt

  21 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  110 micro

Összesen 695 kcal

• 4% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  116.4 g

Zsír

• Összesen

  230.7 g

• Telített zsírsav

  47 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  103 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  68 g

• Koleszterin

  434 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3806.3 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  322 mg

• Kálcium

  820 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  317 mg

• Foszfor

  1538 mg

• Nátrium

  776 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1124.2 g

• Cukor

  396 mg

• Élelmi rost

  70 mg

Víz

• Összesen

  1925.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2258 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  27 mg

• C vitamin:

  112 mg

• D vitamin:

  87 micro

• K vitamin:

  277 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  375 micro

• Kolin:

  510 mg

• Retinol - A vitamin:

  2068 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  2046 micro

• β-crypt

  211 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1104 micro

Összesen 6966 kcal

• 4% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.9 g

Zsír

• Összesen

  5.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  11 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  95.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  39 mg

• Nátrium

  20 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.3 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  48.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  57 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  51 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tésztához az alapvalókat jól összedolgozzuk, közepes, jól nyújtható tésztát kapjunk belőle.
2. Majd háromnegyed részéből cipót formálunk, melyet tepsi méretre nyújtunk ki, és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, kissé megszurkáljuk és zsemlemorzsával meghintjük vékonyan. A megmaradt tésztából rudakat nyújtunk rácsoknak.
3. A meghámozott lereszelt almákat összekeverjük a hozzávalókkal, és 10 perc után majdnem teljesen kinyomkodjuk a lét belőle, majd a tésztára egyenletesen rásimítjuk és meghintjük a maradék morzsával.
4. A rudakká sodort tésztát ráfektetjük, ill. berácsozzuk.
5. Előmelegített sütőben teljes lángon 30 perc alatt készre sütjük.
6. Közben még sül, a tojások fehérjét kemény habbá verjük a hozzávalókkal.
7. Mikor már megsült a tésztánk, egyenletesen vizes kanállal elsimítjuk a habot, és még 5 percre visszatesszük a meleg sütőbe, hadd száradjon rá a hab.
8. Ha kész, kivesszük és teljesen kihűtjük, majd szeletekre vágva tálaljuk, és kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 250 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 39x30

Csak az unokáknak volt újdonság, hogy ennyi féle almával készült ez az ötletes, rácsos almás pite, de ennek ellenére kapós volt, és főleg laktató számukra. Én nem csak hagyományosan készítem, már több éve ezzel a módszerrel is.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás pite vaníliapudinggal

Olajban sült pite

Almás pite rizsliszttel

Almás pite ahogy anyukám készíti

Almás pite 10. - mazsolás, mandulás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kókuszos pite
• citromos pite
• túrós pite
• tejes pite
• barackos pite

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept